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2015/09/20

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】鹿港王大腸蚵仔麵線 炒麵也很不賴喔!(台中美食 台中旅遊)


鹿港王麵線糊00.jpg

今天還是來跟大家介紹向上市場,因為這邊店家不少,其中有相當大的
比例其實網路上也沒有人介紹過。雖然如此,但是其中滿可口,值得推
薦的小吃也不少,那冰箱就慢慢來幫大家探索囉。

鹿港王麵線糊01.jpg

大家都知道炒麵是台中很特別,從早餐可以一路吃到消夜的一種餐點,
當然這個另類台中特產在向上市場的夜市也可以找到。比如說今天帶大
家來看這間鹿港王不但有賣炒麵跟炒米粉,連麵線糊都有供應喔。

鹿港王麵線糊02.jpg

來去向上市場好幾回,這家店也是被我默默收進口袋的店家之一,昨天
終於有機會來去給他吃吃看。

鹿港王麵線糊03.jpg

一家四口即時吃也不多,全部各來一份加一碗湯才115元。

鹿港王麵線糊04.jpg

炒麵30元

鹿港王麵線糊05.jpg

鹿港王的炒麵還在蒸籠上面蒸的時候賣相就很誘人了,因為這個炒麵老
闆是真的在鍋裡炒出來的,所以油香十足,淋上肉燥後香氣更上一層樓,
我們家小冰箱一個人幾乎KO掉3/4盤。

鹿港王麵線糊06.jpg

炒米粉30元

鹿港王麵線糊07.jpg

店裡採用的是俗稱水粉的埔里米粉,其實坦白說,以這種小吃攤的炒米
粉並不太適合用這種米粉來炒。為什麼冰箱會這樣說?因為如果油份不夠
的狀況下,這種米粉比較不容易吸附調味料,包括事後淋上的肉燥澆料
一樣不容易吸附,還是較細那種俗稱風粉的新竹米粉比較適合。

鹿港王麵線糊08.jpg

貢丸湯20元,本來是點粉腸湯的,結果老闆說粉腸賣完了,只好隨便換
點了這碗貢丸湯。兩顆貢丸當湯一上桌兩個小人就先分食掉了,原本並
沒看好的湯,喝了之後發現湯頭還OK喔。

鹿港王麵線糊09.jpg

綜合麵線(小)45元

鹿港王麵線糊10.jpg

店裡面現有三種口味,分別是肉羹、大腸以及蚵仔。因為一次都想把所
有口味嚐遍,所以最後直接點了一碗綜合。他們家的麵線出餐很有趣,
一般賣麵線的老闆為了讓客人看到真材實料,大多都是把料鋪在上面才
出餐。但是鹿港王出餐跟人家不一樣,因為料都沉在底下,哈哈。

柴魚湯頭味道相當濃郁,麵線本身口感也相當滑順,食材都相當新鮮,
尤其是大腸滷得相當入味,整碗吃下來味道相當厚實不空虛。在這邊吃
一碗麵線再加炒麵一份,可以吃飽也花不到百元,挺不錯喔!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

鹿港王蚵仔大腸麵線
403台中市西區中美街191號
營業時間:傍晚至夜市收攤
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車頂麻園站





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