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2015/10/13

[台中火鍋][西區403] 石桌羊排爐 天冷了,可以出門吃鍋囉~~~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


石桌 201500.jpg

這兩天天氣變涼,終於感受起來比較像在秋天,冷天就是要吃火鍋,不
然要幹嘛?石桌羊排爐這家店,目前在台中市還算相當有名,還記得以前
早期冰箱一訪的時候,網路上可是連地址電話都搜尋不到,沒想到現在
已經算是名店,想吃到現場還得等位置。如果遇上寒流來襲,我看沒訂
位應該是吃不到。

石桌 201501.jpg

第一次是外帶回家吃,後來當然又陸陸續續跟朋友來這邊小酌過幾次。

石桌 201502.jpg

還記得之前來只有屋頂上那塊小扛棒,最近再去發現店家又設置了新的
招牌,除了看起來較顯眼之外,連絡電話也增加了一門市話號碼。上圖
是這禮拜天晚上冰箱跟朋友去用餐時的現場,當天氣溫較低,飄點雨的
天氣狀況下店裡就出現這幅畫面了。

石桌 201503.jpg

如果在現場用餐的話,店內是採用炭火來幫火鍋加溫。

石桌 201504.jpg

店裡有鍋有現炒,吃晚餐或是消夜,甚至三五好友小酌兩杯都很適合。

石桌 201506.jpg

拉花咖啡大家常喝,但是拉花沾醬你看過嗎?XD

石桌 201505.jpg

羊排爐500元/份

石桌 201507.jpg

雖然店裡也好幾種鍋可以選擇,不過根據我們大家吃過的感想,來這邊
還是點羊排爐比較保險。其他雞湯類,如果不怕死的就點吧!

石桌 201508.jpg

所謂羊排就是羊排骨,也就是帶骨的羊肉,跟一般外面羊肉爐採用帶皮
的羊五花不一樣。因為羊肉本身沒帶什麼脂肪,所以這鍋紅燒湯頭會比
我們一般印象中的羊肉爐來得清爽。鍋底附有蔬菜以及肉丸子等,4個人
以內如果不是純吃鍋,點一份就可以了。

石桌 201509.jpg

麵線50元/份,圖中是兩份量,應該是用苦茶油下去拌的,麵粉味還很重,
我個人覺得不好吃。

石桌 201510.jpg

九層螺肉130元,就是一般外面的炒螺肉,雖然是先有說要加辣結果還
是忘記放。跟店家反應後應該是拿回去加辣椒再炒過,但是滋味已經不
理想了。

石桌 201511.jpg

絲瓜蛤蜊130元,味道還可以,但是賣相很差。還有就是他們裝菜的美耐
皿盤子,幾乎每個盤沿都燒壞了,理論上塑化劑應該大家吃了不少下肚,
外帶回家吃應該比較安全。

石桌 201512.jpg

芹菜羊肉150元/份,這一道大概每次來到石桌都是必點菜色,羊肉片口
感軟嫩無羶味,加上芹菜跟辣豆瓣醬一起炒來吃超對味。

石桌 201513.jpg

三杯田雞300元/份,田雞就是水蛙啦,現在一般外面吃到的應該都是飼
養的美國大牛蛙,野生的已經很少見了。其實擺脫成見的話,蛙肉真的
是一種肉質細緻的良好蛋白質來源喔。

石桌 201514.jpg

薑絲大腸150元/份,表現吃了感覺就一般般。

石桌 201515.jpg

烤鹹豬肉200元/份

石桌 201516.jpg

原本只是點來配啤酒,沒想到意外發現石桌羊排爐的菜單裡面讓我覺得
最好吃的一道。鹹豬肉的鹹味處理得剛剛好,加上燒烤的火候也掌握得
很不錯,整個吃起來帶點鹹跟黑胡椒的香。口感單吃不會很油膩,沾點
白醋或夾蒜苗吃也挺不錯喔。


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本文照片以iPhone 5S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

石桌羊排爐、現炒
403台中市西區梅川西路一段104號(民權派出所旁)
+886-4-23013879/+886-936-820520
營業時間:16:00~26:00(02:00)
公休日:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台灣大道幹線茄苳腳站步行約10分鐘




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