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2015/10/28

[台中現炒][南屯408] 湧伯的店(湧伯の店)海產 婚頭賣卵蛋是啥?(台中美食 台中旅遊)


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大家還記得之前,冰箱寫過一家點三樣菜送五樣的怪店嗎?那次去用餐的
感覺還挺不賴,所以前幾天又跟著認識的大哥到這裡來用餐。




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走進店裡,整葛擺設就像民國50~60年代的台灣,牆上貼有一張紅紙寫著
昏頭賣卵蛋,乍看之下一群人感到霧颯颯。後來看到下面寫著"念台語"
才恍然大悟,原來是叫客人菸屁股(婚頭)不要亂丟(賣卵蛋),老闆你也太
有創意了吧!!!!

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跟一般海產店一樣,各種食材也會擺在展示台上讓客人現場挑選。

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大家看到這款食材有沒有似曾相識的感覺?冰箱之前的文章曾經介紹過,
記起來了嗎?

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蚵仔炒絲瓜鮮甜的滋味是甜上加甜、鮮上加鮮,這個汁拿來拌白飯挺好!

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現在正是吃蛤的季節,烤大蛤一人一顆,連小人也有喔。

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剛剛前面教大家猜的,有人猜出來是什麼了嗎?沒錯,就是冰箱之前愛靠
愛隊瞜去阿美古早味吃到的炒珍珠肚,也就是青蛙的胃囊。

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基本上兩家的炒法我覺得阿美古早味炒起來比較香,湧伯的珍珠肚味道
比較沒有巴得很上去,但是大致上還是算好吃的,就像在吃薑絲炒大腸
的感覺。

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生魚片還是基本旗魚跟鮭魚的組合,鮮度表現還是有一定的水準!

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炒地瓜葉,才出沒幾樣菜店家就開始招待了...XD

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炒飯裡面有加入碎菜脯及紅蘿蔔、洋蔥等。不過我覺得紅蘿蔔切得太碎,
幾乎是零口感。採洋蔥捨青蔥,也讓這道炒飯的賣相稍微弱了一點,口
味上也一般般。

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跟炒飯比較起來,肉絲炒麵看起來就可口多了,如果能夠加點東泉辣椒
醬,我想吃起來的口感,一定是完美的台中味。

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這個應該是漬糖蒜,不會很辛辣滿好吃的,也是招待。

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墨魚及飛魚卵香腸,幾乎每次來都會點來吃,還不錯。

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麻油腰花+雞佛,貴森森的菜色,不過是我老婆的最愛啊!

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雖然口味上還算可以,不過有雞顆雞佛看起來好像是素食的.....

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再來又是店家招待炒滷味一盤,真的來這邊點菜不要一次點太多啊!

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烤油帶魚的鮮度很不錯,魚肉肥美細緻,灑點檸檬汁一起吃風味更佳。
這個季節吃到的魚,幾乎都有抱卵喔~

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印尼蝦餅,這些全部被我女兒吃光了。至於多少錢一份?答案是.....招待!

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清蒸大閘蟹,秋天海鮮、河鮮正肥,就是要吃蟹,不然要幹嘛?

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這次到湧伯的店吃到的大閘蟹個頭不小,看起來應該有5兩左右,作東的
大哥一次點了五隻。

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打開蟹殼,裡頭滿滿的蟹黃,雖然膽固醇絕對爆表,但是吃起來真的超
級爽快的啦!

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最後這盤韓國泡菜是店裡自製來賣的,老闆說吃喜歡再買,所以當然也是

招待!

這一餐吃下來連同5隻大閘蟹好像只有2000多塊錢,坦白說真的相當經
濟划算。也許是因為地理位置的關係生意比較沒有好得很誇張,如果這
家店是開在靠近市區一點,沒有先預約想要吃到應該是天方夜譚了吧!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

湧伯の店海產
408台中市南屯區安和路83-5號(近朝馬路)
+886-23582198
營業時間:11:00~14:00 / 16:30~22:00 .
付款方式:現金
停車方式:路邊停車或加油站旁空地 停車難度:易




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