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2015/10/12

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】北方水餃 每次想起來要吃都賣完了~ (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


北方水餃201500.jpg

這家北方水餃原本開在中華路邊,搬家之後相信一定很多人在找。其實
他就在原址不遠處的民族路、仁愛街口又重新開張,生意一樣好得不得
了。

北方水餃201501.jpg

雖然表定開到晚上11點左右,不過太晚來通常都會吃不到。像冰箱自己
就常常想到要去吃,結果時間都太晚人家早都賣光所以吃不到....

北方水餃201502.jpg

當然後來冰箱還是有如願吃到,只是次數不多。這天來到附近紅點文旅
辦點事情,結束後約莫4點左右發現北方水餃開始營業了。

北方水餃201503.jpg

既然剛開店店裡還沒有太多客人,剛好中午還沒吃,當然就給他進去吃
吃再回家囉!

北方水餃201504.jpg

白醋、醬油、香油及辣椒醬,這是吃水餃必備四寶。

北方水餃201505.jpg

這是老闆說粉辣的辣椒醬,經過冰箱實際測試真的頗辣,不過這個辣吃
起來還滿舒服的。

北方水餃201507.jpg

因為過沒多久就要吃晚餐,但是抱著不吃不可的天吃心態,還是點了15
顆水餃家一碗酸辣湯。其實,店裏面也就只有賣這兩種東西。

北方水餃201508.jpg

如果想吃蒜頭,來這邊請自己剝皮喔~

北方水餃201509.jpg

酸辣湯30元/碗

北方水餃201510.jpg

北方水餃的酸辣湯雖然只是很普通的大鍋湯,不過用料還算相當豐富,
加上裡面不是使用白菜,而是用酸菜也很特別,有點像是羹湯型的豬血
湯,哈哈!

北方水餃201511.jpg

湯頭部分就真的一般般,不過這邊也沒其他選擇,加減吃囉~

北方水餃201512.jpg

手工水餃4元/顆

北方水餃201513.jpg

手工包的水餃個頭其實不大,其實我個人吃個20顆以上是沒啥問題的。

北方水餃201514.jpg

水餃皮是屬於比較厚的那種,口感還算紮實,我個人很喜歡吃這種皮。

北方水餃201515.jpg

內餡部分使採用青蔥、絞肉以及高麗菜末製成。

北方水餃201516.jpg

雖然這個內餡吃起來不帶任何湯汁,但是切得極碎的食材,吃起來的感
覺倒有點日式餃子的調調。店裡好像也有販賣冷凍生水餃,買回家拿來
做煎餃應該也會很好吃喔。


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

北方水餃
400台中市中區民族路213號
+886-917-230339
營業時間:16:00~24:00(水餃賣完即打烊)
付款方式:現金
停車方式:大成立體停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車民權中華路口站




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