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2015/12/21

[澎湖小吃][馬公880] 鎖港牛肉麵 (澎湖美食 澎湖旅遊 澎湖牛肉麵 在地人也愛吃)



鎖港牛肉麵00.jpg

冬天到澎湖雖然不像夏天有那麼多地方適合遊玩,不過這個季節來這邊
吃美食其實很不賴。為什麼呢?除了可以大啖海鮮之外,因為冬季很多做
觀光客生意的店家都沒有開,所以非常容易就可以找到正港在地人也在
吃的店。

這家鎖港牛肉麵冰箱上一次來澎湖就想吃吃看,只是形成關係一直無法
如願。這回冬天到澎湖根本沒行程,當然把握機會來去參觀比較看看,
也好有素材,跟一樣愛好牛肉麵的朋友們分享。




鎖港牛肉麵01.jpg

因為冬天風大的關係,所以馬公郊外的店家門面多設計成像上圖這樣。
也就是為了防風跟防曬考量,店門口因為多層門保護且採用深色玻璃,
往往從外面都看不到裡頭。其實有時候懷疑店家是不是營業中很簡單,
就是直接到門口看就對了。

鎖港牛肉麵02.jpg

這家店裡的一面牆上也留下了許多名人來過的印記,看來真的是一家名
店無誤啊!

鎖港牛肉麵03.jpg

餐點價位落在25元的貢丸湯到100元的牛肉麵之間,算一算離島吃肉的代
價真的比本島高很多,連陽春麵都要55元。

鎖港牛肉麵04.jpg

燙青菜(30元),我個人覺得店裡加熱滷味的滷汁香料味道太重,下次有
機會再來的話,可能要請店家幫我們用白水燙過即可。不過這是我個人
口味問題,也許有人還滿喜歡那股香料味也不一定。

鎖港牛肉麵05.jpg

牛肉麵(100元)

鎖港牛肉麵06.jpg

牛肉麵的分量一般,採用的牛肉店家大心準備了兩種,分別是滷得軟嫩
的牛肋條,以及上菜前才現切的滷牛腱肉片。肉的方面表現還不錯,沒
有嚼不爛的問題,火候都有到位。

鎖港牛肉麵07.jpg

剛端上桌時本以為湯頭是像川味一樣濃郁,沒想到看起來有辣竟然是不
會辣的。桌上備有辣油,如果愛吃辣的建議可以多加一點。真的坦白說
跟用兩款牛肉入菜的誠意相比,湯頭部分真的就遜色一點。不過麵條部
分同行的朋友說挺好吃,所以下次再來鎖港直接點牛肉乾麵應該就把問
題都解決了,哈哈哈哈!


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

鎖港牛肉麵
880澎湖縣馬公市鎖港里1391號
+886-6- 9952042
營業時間:09:00~20:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金 餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:公車黃線鎖港站




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