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2015/03/31

[台南小吃][南區702] 【台南文南路】老二鹽水雞(老二の鹽水雞) 文南總店 (台南美食 台南旅遊)

老二鹽水雞00.jpg

在台南的時候,如果有時候晚上並不是很餓但嘴又饞,鹽水雞常常會變
成我們家人裡面排名很前面的選項。說起鹽水雞雖然看起來簡單,不過
事實上店家料理跟調味的功夫往往決定這隻雞的美味程度,坦白說要真
的做到好吃難度也不低。在台南吃過幾家鹽水雞,其中文南路上的老二
鹽水雞算是其中還滿不錯的,那就一起來參觀比較一下吧!
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2015/03/30

[台南小吃][南區702] 鹽埕路金華路交叉口白雲串燒炭烤 無名小攤店名是冰箱家人自己取的啦! (台南美食 台南旅遊 在地人都愛吃)


白雲碳烤00.jpg

串燒炭烤在台灣到處吃得到好像沒有什麼稀奇,但是今天要介紹給大家
這一家口袋店冰箱可是忍了6年才決定分享給大家。
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2015/03/29

[台中日式][西區403] 東海 鮮魚道 海鮮丼專門店 (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食 已歇業)


東海鮮魚道00.jpg

最近大家有沒有發現,就是台中市區非常難吃的喜多樂迴轉壽司已經悄
悄退場,取而代之的是全新叫做東海鮮魚道的海鮮丼專門店。其實之前
我就一直很納悶喜多樂為何可以那麼難吃又開那麼久?終於高層應該是
想開了,所以改變營運方向以便宜又大碗的丼飯套餐為全新主力。

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2015/03/28

[台北牛排][大安106] Mr. Onion 牛排餐廳 敦化SOGO店 新菜上市,一起來品嚐美味的香蒜奶油海鱸排吧!(台北美食 台北旅遊 台北西式 合作紀錄)


洋蔥SOGO01.jpg

大家還記得上次冰箱帶著一家四口到台中SOGO吃Mr. Onion的初體驗嗎?
那次去用餐大致上覺得服務跟環境都還不錯,餐點好吃、分量多,如果
點用套餐算一算價格上也親民,所以冰箱對他們家印象是很深刻的。
日前從友人那邊接獲線報,聽說Mr. Onion換菜單店家希望邀請一些人到
店裡嚐嚐新菜色,講到吃,冰箱當然就義不容辭當仁不讓了~XD
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2015/03/27

[台中小吃][中區400] 【台中中華夜市】黃記鵝肉冬粉2015 (台中美食 台中旅遊 BRT仁愛醫院站美食)


黃記鵝肉冬粉1501.jpg

前幾天風塵僕僕當天來回台中跟桃園,晚上回到台中已經八點多了,因
為從火車站回家會順道經過中華路這邊,還沒吃晚餐的情況下,想到很
久沒有再去黃記吃鵝肉了,於是就在仁愛醫院下車前往。
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2015/03/26

[台中眷村菜][北區404] 陸軍小館 軍民一家 共榮共存 (台中美食 台中旅遊 台中牛肉麵)


陸軍小館00.jpg

隨著光陰的流逝,陪伴許多5丶6年級生渡過年少歲月的眷村,對於大部分
的人來說好像只是歷史的一部份。
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2015/03/25

[電冰箱特別企劃] 進擊的台鐵便當專輯 排骨飯篇(2015/11/23 新增花蓮站版本,台鐵60元排排骨便當制霸完成!!)


台鐵便當00.jpg

在日本這個火車旅行非常盛行的地方,車站或列車上的各種特色便當儼
然成為搭車旅途中的亮點與回憶。多種的選擇性加上季節限定,除了飽
了肚子也滿了回憶。自從鐵道便當文化流行到台灣之後,其實鐵路沿線
也出現了許多知名的鐵路便當,如福隆、池上甚至到阿里山林鐵的奮起
湖等地都相當知名。

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2015/03/24

[台中小吃/牛肉麵][西區403] 【台中教育大學】 上佳原汁牛肉麵 (台中美食 台中旅遊 )


上佳原汁牛肉麵00.jpg

繼續來更新牛肉麵的資訊,這回把鏡頭拉回台中市區的台中教育大學周
邊,也就是舊台中師專附近,這地方的美食也是臥虎藏龍說。
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2015/03/23

[新北火鍋][板橋220] 食肉者的終極天堂 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 板橋店 (新北美食 新北麻辣鍋 新北吃到飽 合作紀錄)


小蒙牛00.jpg

台灣人酷愛麻辣鍋已經不是新聞,其實在傳統的四川式的麻辣之外,其
實蒙古藥膳風味的滋味也挺不錯。然而吃這種鍋一般來說對於肉的需求
一定不小,無奈想吃到好的肉往往單點時心都好痛,可是去吃到飽總是
嚼到一堆爛肉,總令人左右為難。現在這個事情大家不用擔心了,冰箱
就帶大家來這家由肉商賺轉投資開設的連鎖火鍋店小蒙牛,讓大家用少
少的錢也能享受到頂級肉品的鮮美滋味喔!
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2015/03/22

[屏東中式][琉球929] 海味小館精緻合菜 (屏東美食 屏東旅遊 已歇業)


海味00.jpg

來到小琉球住在田媽媽民宿很愜意,如果不想在外面人擠人用餐,還可
以打電話去餐廳預訂,然後再去外帶回來民宿吃說。

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2015/03/21

[屏東小吃][琉球929]【小琉球小吃】小蚵蚪起司餅+大福羊肉魚酥炸羊排+黑糖賓士包+六角六冬瓜綠豆珍珠 (屏東美食 屏東旅遊 小琉球美食懶人包 YAHOO首頁文)


小蝌蚪起司捲00.jpg

小琉球雖然不大,但是因為近年來觀光活動的興起,當然也造就了幾個
膾炙人口的小吃。因為就真的是小吃無法寫成單篇,所以把這次去有吃
到的幾樣先匯成一篇跟大家分享,將來如果再到小琉球玩找到新的,冰
箱會繼續以【小琉球小吃】系列來跟大家做分享喔~

店家資訊都會在文末統一介紹,請多多利用!




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2015/03/20

[屏東中式][琉球929]【小琉球小吃】婆婆媽媽私房菜 經濟合菜份量足香噴噴(屏東美食 屏東旅遊 辦桌菜)


婆婆媽媽私房菜00.jpg

小琉球因為盛產鬼頭刀魚,所以當地最具特色無非是各種利用鬼頭刀做
成的料理,其中又以鬼頭刀炒飯最為出名。只是賣鬼頭刀炒飯的店家不
少且作法迥異,最保險的方式就是詢問田媽媽民宿的田大哥,後來我們
就"循線"來到位於老船長民宿隔壁的這家婆婆媽媽私房菜。
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2015/03/19

[台東小吃][台東950] 卑南豬血湯 台東店 (台東美食 台東旅遊 在地人也愛吃)


卑南豬血湯00.jpg

話說這次跟小虎哥遠征台東,因為恰好遇到店家年後放假,所以想吃的
卑南包子跟卑南豬血湯都沒有營業。喜歡的福記滷味要離開時還沒下午
四點也還沒開,第一天小白還爆油管,真的運氣超級好的~~~

不過想起卑南豬血湯好像有兩家,不甘心的冰箱我還是覺得去傳廣路這
家碰碰運氣看看,果然皇天不負苦心人,遠遠車位都還沒找好就看到這
家店門口都是人,哈哈!
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2015/03/18

[屏東小吃][琉球929]【小琉球小吃】相思麵 (屏東美食 屏東旅遊 小琉球 排隊店 食尚玩家)


相思麵00.jpg

雖然這幾年全台走透透,但是還是有幾個縣市冰箱鮮少駐足,屏東縣就
是一例。剛好這次跟著朋友走了一趟小琉球,在識途老馬的帶領之下也
吃了幾家不錯的美食小吃,那麼第一家就從相思麵說起。
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2015/03/17

[台中日式][中區400] 崩壞的相當嚴重的 水車日本料理 (台中美食 台中旅遊)


水車日本料理00.jpg

講到台中舊市區的日本料理店除了位於電子街內的後引之外,另一家一
定會提到的就是在民族路上這家水車了。水車最早期是許多政商名流晚
上交際應酬、把酒言歡的地方,性質比較像酒場。隨著酒場文化逐漸式
微,幾年前年輕一代接手轉型主打各類定食,記得當年基於好奇心前往
品嚐的結果跟價格都讓人眼睛為之一亮,詳細情形請參考此篇食記

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2015/03/16

[台北甜品][萬華108] 龍都冰果專業家 從爺爺小學吃到現在的難忘滋味【廣州街夜市】(台北小吃 台北冰品 )


龍都甜點00.jpg

廣州街夜市是冰箱當年隻身北上台北打拼時,因為就住在西門町,所以
會常常前往覓食的地方。只是當初那個年代部落格還在萌芽,所以也沒
有留下什麼飲食的紀錄,甚至自己也因為離開太久幾乎完全忘記。這天
是受到朋友邀約前往萬華一代吃飯喝酒,餐畢又被帶來這邊吃甜點才知
道這家歷史近百年的冰果室,那趕快來一探究竟吧!
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2015/03/15

[台中小吃][東區401] 大智路蕭爌肉飯 豬腳飯全新上市 (台中美食 台中爌肉飯 在地人也愛吃)


2015大智路蕭爌肉飯00.jpg

如果要問冰箱台中爌肉飯首選,我一定二話不說馬上說出大智路的蕭爌
肉飯。這次再訪是為了帶小虎哥去填飽肚子,意外發現原來他們也推出
了豬腳飯,那當然要再跟大家分享一下囉。
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2015/03/14

[台東小吃][台東950] 林家臭豆腐 (台東美食 排隊店)


林家臭豆腐00.jpg

尋找好吃的臭豆腐一直是冰箱最大的興趣之一,這天風塵僕僕來到台東
因為剛好過年結束,很多想吃的店家都補放年假沒開,失望之餘看到林
家臭豆腐竟然有營業,整個好像發現新大陸一樣的雀躍。
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2015/03/13

[台南小吃][鹽水737] 麻油酒羊肉乾湯都好吃 祖傳土產羊肉2015 (台南美食 當歸羊肉 鹽水蜂炮)


祖傳土產羊肉201500.jpg

自從去年開始參與鹽水蜂炮炮城製作之後,因為待在新營、鹽水地區時
間比較長,所以除了新營的清香鱔魚麵是冰箱每年必吃之外,鹽水朝琴
路上這家祖傳土產羊肉也在去年被冰箱收進口袋
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2015/03/12

[台南小吃][麻豆721] 碗粿蘭(阿蘭碗粿)+圓環莊酪梨牛奶 (台南美食 台南碗粿)



阿蘭碗粿00.jpg

忙完鹽水蜂炮一覺醒來已經是中午,剛好朋友要搭順風車跟我回台南,
所以路上就順便前往麻豆交流道附近圓環的阿蘭碗粿填飽肚子先囉。
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2015/03/11

[台南小吃][南區702] 鴨霸當歸鴨 新孝店 (台南美食 台南旅遊 台南雞腿飯 台南鴨肉飯)


鴨霸當歸鴨00.jpg

過年期間待在台南,剛好天氣稍涼,這天家人午餐決定要吃鴨霸,所以
冰箱就自告奮勇前往採買,順便拍拍照當題材跟大家分享。鴨霸冰箱早
年剛到台南時已經吃過,印象中餐點都還滿美味,新孝路上這家店離家
也不遠,大概開車10分鐘左右就到了。
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2015/03/10

[台東民宿][台東950] 馬卡巴嗨原住民文創民宿 【東部海線小城印象】(台東旅遊 台東住宿)


馬卡巴嗨民宿00.jpg

隨著台鐵普悠瑪號的引進,現在要到台東一遊已經比過去方便不少。寧
靜的後山台東,真的是一個非常適合放空遊覽的地方。當然,一趟路這
麼遠來到這邊,住那裡當然相當重要,剛好冰箱口袋裡有幾家不錯的民
宿,除了先前介紹過的魯巴卡茲之外,另一家我個人很喜歡的就是本文
要介紹的馬卡巴嗨!



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2015/03/09

[台南小吃][南區702] 國華小卷米粉 原國華街老店非葉家 (台南美食 台南旅遊 )


國華小卷米粉00.jpg

台南小卷米粉相當出名,雖然之前冰箱從來沒吃過,但自從上回吃了第
一碗台南味葉家小卷米粉之後,一堆朋友都來推薦這家或那家。既然如
此,反正也花不了什麼時間,所以冰箱決定就把每一家都吃吃看做個紀
錄,第二家就來到位於南區水溝邊的國華小卷米粉。
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2015/03/08

[台南眷村菜][南區702]【台南文南路】南京牛肉麵 (台南美食 台南旅遊 台南牛肉麵 台南小吃)


南京牛肉麵00.jpg

台南市區小吃匯集地有好幾個地方,因為地利之便,所以南區文南路這
邊也是我們家人比較常去覓食的地方。只是家人不吃牛,來這邊多是購
買非牛系的料理,也因此冰箱直到幾天前才發現這邊藏了一家牛肉麵,
店齡還跟本冰箱一樣老,不參考看看好像對不起自己的好奇心,於是就
在衝完2015年蜂炮這天晚上一個人開車前往。
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2015/03/07

[台南小吃][新營730]【新營第二市場】 清香鱔魚麵 乙未羊年初訪 (台南美食 台南旅遊 鹽水蜂炮 在地人都愛吃)


清香鱔魚麵201500.jpg

店家資訊: 

清香鱔魚麵
730台南市新營區延平路46-76號(第二市場內新進路一段與延平路交叉口)
+886-886-6-6328341
營業時間 10:30 - 14:00/15:30~19:00(賣完即收,中午時段前往比較保險)
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中


span style="font-family: 微軟正黑體; font-size: large;">
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2015/03/04

[台南小吃][中西700] 台灣鮮魚湯創始店 保安路海安路美食 (台南美食 台南旅遊 )



台灣鮮魚湯00.jpg

228連假的第一天冰箱人還在台南,剛好友人來到南部海邊釣魚,轉換陣
地的空檔就進來台南找我吃了點小吃再繼續奮鬥。因為兩個人聽說從早上
開始釣魚之後就沒有吃飯,面對飢腸轆轆的兩個人趕緊帶他們去填個肚
子先,最後就近來到這家位於海安路府前路口的台灣鮮魚湯。

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2015/03/03

[台南小吃][鹽水737] 我終於搞清楚之鬍鬚豬頭飯 (台南美食 台南旅遊 鹽水蜂炮 月津港)


鬍鬚豬頭飯00.jpg

人說鹽水鹽水有三寶,意麵、豬頭飯、豆簽羹,不過其中較為大家所熟
悉的應該是鹽水意麵。至於其他兩樣非到當地,還真的不太容易接觸到。
因為每年元宵前都要到鹽水綁蜂炮,那就跟著冰箱的腳步,慢慢的花
"幾年"的把鹽水的小吃都翻一遍吧!

出發總是要有個方向,那我們就從讓我好奇好幾年的【豬頭飯】開始囉~
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2015/03/02

[台南小吃][中西700] 修安扁擔豆花 永樂市場國華街 (台南美食 台南旅遊 水仙宮)


修安扁擔豆花00.jpg

修安扁擔豆花曾經上過幾次行腳節目,相信許多朋友應該對他並不陌生。
不過鮮少吃甜食的冰箱實在不會主動去消費,這次是因為跟朋友為了消
磨等待石頭鄉烤玉米的空檔,才有機會從保安路走到永樂市場這邊。
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2015/03/01

[台南小吃][中西700] 石頭鄉香味玉米 海安路保安路美食(台南美食 台南旅遊)


石頭鄉香味玉米00.jpg

還記得過年的時候冰箱介紹給大家的石頭悶烤玉米嗎?其實台南市區這樣
的石頭悶烤玉米比較有名的一共有兩家,除了南都之外,另一家也在附
近保安路跟海安路交叉口轉角,也就是今天要介紹給大家這家石頭鄉。
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
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2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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