Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2016/01/31

[台北日式][大安106] 海壽司 忠孝店 食材挑選嚴謹,即使是平價迴轉壽司,也能嚐到師傅用心手作的溫度!(台北美食 台北旅遊 本分店已歇業)


海壽司00.jpg

酷愛吃握壽司的我,有時候想簡單吃的時候只能選擇方便的迴轉壽司。
只可惜因為家住台中,這類店家吃來吃去也只剩大漁水準比較高一點
不過跟台北的店家比,水準卻還是相差甚遠。

因此在沒辦法去日本的日子裡,想吃比較高檔一點的迴轉壽司,只有趁
著上台北工作的空檔。過去因為方便,所以常常在北車的丸壽司用餐。
只是近年來發現,丸壽司的品質確有退步的跡象,但是不知道別家的狀
況下也只能將就。直到一次偶然機會知道同是連鎖店的海壽司,趁著這
回帶著全家來台北參加加拿大牛肉辦的親子廚藝派對,就順便給他進去
參考一下囉。

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2016/01/30

[親子] CANADA BEEF加拿大牛肉 親子樂廚房 小冰箱來囉!!(合作紀錄)


親子樂廚房00.jpg

大家還記得之前冰箱參加過加拿大牛肉發表會,由亞洲廚神李佳其師傅
教大家如何在家製作五星級的牛排料理嗎?就在總統大選結束後的隔天,
冰箱再度接到加拿大牛肉協會的活動邀約。這次活動出席,冰箱我就正
是跨足寢仔部落客這個領域了,有興趣合作的廠商歡迎跟我聯繫啊!XD
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2016/01/29

[台中義式][西屯407]【台中逢甲夜市】鬍子茶WHO'S TEA 逢甲旗艦店 高C/P值複合式飲食概念,滿足任何時段用餐需求!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


鬍子茶逢甲00.jpg

這是一盤有著豐富的海鮮料、大蝦、蛤蜊都不少,口味及份量都在水準
之上的蕃茄紅醬海鮮義大利麵。光看圖片如果想吃,覺得要花多少錢呢?
想知道價格,除了繼續文之外,也別忘了首圖左上角FB按鈕先幫我們按
個讚喔~感謝林!!!

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2016/01/28

[澎湖海產][馬公880] 海大王漁村料理 澎湖到處都是生猛海鮮,連喝醉酒也能撿到4公斤以上大紅魽!(澎湖美食 澎湖旅遊)


海大王00.jpg

冬天來到澎湖就是要大啖海鮮,不然要幹嘛?這回到澎湖吃到的第二個
晚餐,就是被大哥帶到這家海大王漁村料理,享用一些利用他們私人帶
過來的食材,烹煮成最在地化的家常料理。這一頓,冰箱我也有贊助一
尾大紅魽喔...那魚怎麼來的?文章有說明,讓我們繼續看下去!

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2016/01/27

[台中甜點][西屯407] 川布本舖馬卡酥太神奇,連電冰箱都愛不釋口!這個過年最佳的伴手禮~(台中美食 台中旅遊 下午茶)


川布馬卡酥00-1.jpg

過年又要到了,休假期間不管是訪友或是招待來家裡的客人,總少不了
要準備一些甜滋滋的甜點,讓大家過年都能吃甜甜過好年。今天冰箱就
來跟大家分享最近發現的好物,一切都得拜哆啦A夢所賜!為什麼呢?想知
道就繼續看下去吧!
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2016/01/26

[台北熱炒][中山104] 合家廚房 捷運行天宮站附近巷內吃飽飽的好地方!(台北美食 台北旅遊)


合家廚房00.jpg

大家還記得之前冰箱介紹過,在士林捷運站附近的寶飽煲嗎?那次是冰箱
第一次跟小虎吃貨團的團友一起用餐,除了真的吃得很飽之外,也見識
到團裡女性同胞驚人的戰鬥力!!!

其實一樣在捷運沿線,行天宮站附近還有另一家同質的餐廳。消費依然
經濟實惠,口味也相當大眾化,多虧小虎哥帶路,冰箱才有機會來到這
家合家廚房用餐。

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2016/01/25

[台中南洋][中區400]【台中第一廣場】小東南亞RUMAH MAKAN INDONISIA AKUI 阿貴印尼小吃 讓你一秒瞬間到印尼~(台中美食 台中旅遊 捷運台中車站美食)


阿貴印尼00.jpg

自從政府開放人力進入台灣之後,全台各大城市在假日時慢慢形成一些
外籍人士聚落,而我們台中最有名的就是在第一廣場。想當年冰箱還在
讀高中的時候,第一廣場每次到了周末可是號稱我們學校的第二校區。
不過後來隨著舊市區的沒落以及位居交通樞紐,漸漸的就變成許多外籍
人士假日聯誼交流的地方。

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2016/01/24

[台中火鍋][西屯407] 帝王食補薑母鴨 大墩店 湯好料鮮,應該是台中前幾名的薑母鴨喔! (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


帝王薑母鴨大墩00.jpg

周末全台急凍,這個時候跟三五好友來上一鍋熱騰騰的薑母鴨,相信沒
有什麼事情比這個來得幸福了。

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2016/01/23

[花蓮小吃][花蓮市970] 開啟後山哈姆傳奇 郭榮市火腿(花蓮美食 花蓮旅遊)


郭榮市00.jpg

大家還記得之前冰箱分享過的台宗美而香台中哈姆嗎?其實說真的,只要
吃過像這種用精肉製成的手工火腿,感覺就真的回不去了呀。除了台中
之外,相信全台各地應該還有不少同質的火腿在市場上販售,

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2016/01/22

[台中日式][南屯408] ほん おにぎり 本 握壽司 台中最神秘的深夜食堂 晚間定食全新上市只要680元起喔~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 無菜單料理)


本握壽司00.jpg

如果您是台中地區的夜貓子老饕,那麼應該會曉得在南屯有一家以無菜
單出名的日本料理,也就是本文要跟大家介紹的 ほん おにぎり 本 握壽
司。

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2016/01/21

[台中火鍋][西屯407]【台中逢甲夜市】那個鍋 逢甲店(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 麻辣鍋)


那個鍋逢甲00.jpg

聽說這個周末北方冷氣團來襲,全台氣溫將會降到10度C以下。天氣冷
就是要吃鍋,不然還能幹嘛?如果吃的又是麻辣鍋這類,相信一定更加
過癮。只是吃傳統的火鍋總是得烙一大群人,對於像冰箱這種沒朋友的
人來說要去哪邊烙這麼多人就傷腦筋了。不過別擔心,現在坊間針對個
人開發的小火鍋相當多,而說到這種小火鍋,就一定要提到逢甲夜市這
裡最有名的那個鍋囉。

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2016/01/20

[台中燒烤][西區403] 養蝦達人親自烤蝦給你吃 大心鹽烤 聽JAZZ喝啤酒,享受活蝦活魚燒烤好滋味!(台中美食 台中旅遊)


大心燒烤00.jpg

自從常去的店家暫停營業後,去哪邊喝酒變成我們這群酒友之間相當頭
痛的問題。終於皇天不負苦心人,在一次陰錯陽差的機會中,被朋友帶
到這家大心鹽烤。雖然烤蝦現在在外面要吃到並不困難,但是老闆自己
也養蝦的店我想就沒有幾家了吧?

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2016/01/19

[台中小吃][西區403] 台南阿財牛肉湯 台中五權店 台中喝台灣牛肉湯的另一個新選擇!(台中美食 台中旅遊)


阿財牛肉湯五權00.jpg

這一年多以來,台南牛肉湯好像突然在各地流行了起來,標榜台灣本產
全牛大餐的店,如雨後春筍般一家一家開。只是坦白說,吃到現在除了
新莊的饗牛二館讓我一吃就懷念之外,大部分的吃了之後的感覺其實也
沒有特別驚豔。

會有這樣的感覺,可能是因為之前吃牛肉湯都在台南,已經吃習慣的原
因才會這樣子吧?

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2016/01/18

[台北日式][中正100]【台北車站微風美食街】 丸壽司1F 跟前幾次比較起來 品質真的掉了~(台北美食 台北旅遊)


丸壽司1樓00.jpg

因為常常搭火車往來台北跟台中,所以北車微風美食街的丸壽司從他們
在二樓剛開幕冰箱就常常成為座上賓。雖然說在台北比丸壽司更好的同
質店不在少數,但是方便這一點就是冰箱一直會去消費的動力。當然,
他們家的餐點品質也一直都保有相當水準。

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2016/01/17

[台中拉麵][北區404] 驖人黑の屋 拉麵本舖 追求味覺原貌的新概念拉麵 (台中美食 台中旅遊 日本拉麵)


鐵人黑之屋00.jpg

前兩天出門吃消夜,回家途中經過德化街跟梅川東路三段時,發現一家
叫做驖人拉麵本舖的店像是新開的。心裡正盤算找天來這邊吃吃麵研究
一下,結果昨天中午我龜密發訊息問我吃飽了沒?接下來跟他約吃午餐的
地點就然就是這家驖人拉麵本舖,哇哈哈!

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2016/01/16

[日本交通][東京] TOKYO CRUISE HIMIKO號 讓銀河鐵道999的主角帶你去台場(日本旅遊 2013東京迷路大暴走)


HIMIKO00.jpg

歪打正著的行程,出遊不喜歡做功課的我,總會在漫無目的的遊走中,
得到前所未有的體驗。這趟日本之旅,搭了飛機、車、火車,竟然連船
都給我搭到了,正所謂路、海、空三棲通殺啊!!!
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2016/01/15

[台中日式][北區404] 開業以來每天排隊到現在 阿裕壽司/生魚片專賣店(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 BRT科博館站美食)


壽司阿裕00.jpg

說到台中的平價壽司店,我想大家一定會想到西屯路上這家阿裕壽司。

記得當年他們剛開幕的時候冰箱還滿常去買的,後來生意越來越好,每
到用餐時間總是爆炸滿。之後,就沒甚麼興趣去排隊了,反正其他能吃
壽司的店還很多。

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2016/01/14

[台中火鍋][西屯407] 傳說中的台中名產 慶記碳燒薑母鴨(台中美食 台中旅遊 已歇業店家)


慶記00.jpg

大家來記得之前PTT有一篇台中名產-請你吃慶記的文章嗎?還記得那時候
這篇文章在網路造成不小的迴響,還真的有人覺得慶記真的是台中名產。
原本冰箱對這篇文章也只是一笑置之,結果有一回去逢甲的路上,還真
的讓我看到這加慶記碳燒薑母鴨,當時好奇心油然而生,終於在前幾天
有機會讓我請我朋友吃"慶記",哈哈哈哈!

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[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】網友激推的名店 沙茶魷魚羹 魷魚彈牙爽脆 晚來吃不到喔!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


沙茶魷魚羹00.jpg

陸陸續續把忠孝路的美食攻略整理起來,但是再怎麼詳細也難免有漏網
之魚,畢竟冰箱只有一個胃,沒辦法一次吃好幾家啊。之前曾有網友跟
冰箱提到為何沒有寫沙茶魷魚羹?很簡單,啊就還沒吃到那邊去咩......
更多冰箱累積的忠孝夜市美食印象,盡在忠孝夜市美食懶人包...........
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2016/01/13

[台中景點/下午茶][北區404] 電台街1號 歷史建築 台中放送局+春丸餐包製作所 來喝咖啡吃koppe-pan! (台中美食 台中旅遊)


台中放送局00.jpg

台灣的廣播系統是從日治時代開始建立,在當時主要的大城市除了總督
府所在地台北之外,最重要的莫過於台中州也就是我們現在台中市。既
然是很重要的據點,當台北開始放送出台灣第一句電台廣播之後,緊接
著台中因為肩負中繼全台廣播訊號的使命,也成為中台灣廣播的中心。
因此,台中放送局便應運而生。

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2016/01/12

[日本遊記][東京台東] 淺草寺+浅草文化観光センター+遠眺晴空塔 (日本遊記 2013東京迷路大暴走)


淺草寺00.jpg

之前有朋友來到東京旅遊,總會貼心的到淺草寺幫冰箱求個保平安的御
守回來。雖然自己從沒到過這個地方,既然來到東京,當然也是要抽空
過去朝聖一下。最想做的事情,當然就是在寺廟入口處,跟雷門大燈籠
拍張照片留念囉。

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2016/01/11

[台中眷村菜][北區404] 奉記陸軍小館 現炒、白滷、陸軍乾拌麵特價中!(台中美食 台中旅遊 小吃)


陸軍小館1600.jpg

這家位於北區健行路上的奉記陸軍小館,剛開幕的時候冰箱曾經去消費
過。因為從小在眷村長大,所以這種外省館子的餐點先不論美味與否?
對我來說吃在嘴哩,回憶就會滿滿的湧上心頭。
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2016/01/10

[彰化小吃][彰化市500]【彰化民權市場】百年舊夜市 阿時老店 爌肉飯,自製香腸臘味也是一絕喔!(彰化美食 彰化旅遊)



阿時老店00.jpg

彰化的爌肉飯非常有名,而且大部分的名店,都集中在火車站附近的舊
市區裡面。記得上回到歷史最悠久的民權市場晃的時候,就發現本文要
介紹的這家阿時老店。

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2016/01/09

[台灣交通資訊][火車] 你知道搭台鐵跟搭飛機一樣也有會員制,可以累積里程換免費車票嗎? 台鐵會員使用介紹


TRA會員00.jpg

隨著國人出國的風氣越來越普及,相信大部分的人或多或少都已經有一
些搭飛機出國的經驗。如果時常因為工作或是旅遊的需要常搭機,相信
大家一定會申請成為航空公司的會員,累積里程來兌換一些會員專屬的
優惠,甚至兌換免費機票或座位升等。這些動作對於搭飛機的人來說,
早就司空見慣,只是冰箱不說大家可能不知道,其實我們台灣地面上的
百年老店-台鐵,也有會員制度可以累積里程換免費車票喔。不相信?那
就繼續閱讀接下來冰箱要告訴大家的資訊吧!
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2016/01/08

[台中燒烤][龍井434]【台中東海別墅】第一青 海鮮燒烤 停車方便但是餐點讓人很無言,網路上卻一堆好評怎回事?(台中美食 台中旅遊)


第一青00.jpg

前兩天朋友老婆生日,主人家約三五好友一起吃飯唱歌去。原本大家打
算在市區隨便找個吃飯的地方用餐,之後再去凱悅唱歌,但是後來有人
提議說知道東海別墅那邊,有片很大的私人收費停車場裡面開了一家海
鮮燒烤店。介紹這家餐廳的人還說,來這邊用餐停車不用錢。大家應該
都知道東海別墅這邊停車非常困難,既然人家大力推薦又停車不用錢,
那麼就過去參考看看囉。雖然真的有給他遠了一點,但是貓總是被好奇
心給殺死不是嗎?
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2016/01/07

[花蓮小吃][花蓮市970] 一碗小 牛羊肉麵 哥吃的是體驗坐在歷史裡面用餐的感覺!(花蓮美食 花蓮旅遊)


一碗小00.jpg

位於台灣後山的花蓮,雖然因為交通不便,在開發上比西部各大都市慢
上很多。不過也因為這樣,得以把很多西部各大都市因為過度開發,本
來應該保留的一些城市的老印象給完整保留下來。所以在花東地區遊走,
看到一些保存得完好的老房、古蹟是很普遍的。

這回因為到花蓮行程較不趕,所以有機會可以到處看看走走。這家我們
一到花蓮就殺過去用午餐的店,聽說就是以有著日治時期老屋聞名。
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2016/01/06

[台中港式][西屯407]【台中逢甲商圈】澳門 葡京茶餐廳 五星主廚 曹民龍師傅掌廚 地道港點+隱藏版現炒,吃粵式家常菜何需到中國?(台中美食 台中旅遊 港點 燒臘)



葡京茶00.jpg

近年來港式茶餐廳這種型態的餐廳在台灣餐飲市場相當熱絡,尤其是這
兩、三年不管大間小間,可是一家一家如雨後春筍般冒出來。只是說真
的,在這麼多店家裡面,餐點真正到位的其實不多。冰箱因為工作的關
係,在台中認識了許多粵菜師傅。因為他們的引薦介紹,冰箱才知道原
來在熱鬧的逢甲,也吃得到相當地道的粵式餐點喔。
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2016/01/05

[台中小吃][西屯407] 內湖來來豆漿店 半夜解饞吃牛肉麵來這邊就對了!(台中美食 台中旅遊 24H 在地人也愛吃 捷運櫻花站美食)


來來豆漿文心00.jpg

更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........

元旦假期老婆把我放生,帶著兩個小人回台南去囉。半夜一個人在家裡
趕著稿子突然餓了,才想起在家睡了一整天什麼也沒吃,該出門覓食囉。
天氣小寒冷,沒朋友跟我一起吃個羊肉爐,這時候就會想要來喝碗熱熱
的牛肉湯解解饞。三更半夜哪裡都不用思考,直接往文心路的來來豆漿
方向去就對了!
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2016/01/04

【廚藝教室DIY】熟食大變身-利用超市現成品,也能輕鬆變出一鍋好吃的羊肉爐喔!


超市羊00.jpg

雖然今年是個暖冬,不過元旦假期冷氣團發威,相信也讓大家感受到冬
天的威力。雖然今天氣溫稍微回暖,不過據氣象預報指出,周末將有另
一波強烈冷氣團南下,中部以北氣溫下探13度C,注意保暖還是很重要。
天氣冷就要吃鍋,可是天氣冷又不愛出門該怎麼辦?就讓冰箱利用超市搬
回來現成的材料,跟大家分享如何在30分鐘之內變出一鍋熱騰騰的羊肉
爐吧!
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[台中小吃][北區404]【台中東興市場】阿珠麵店 二訪 材料新鮮份量足 台中式早午餐的好去處!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


阿珠麵店二訪00.jpg

日常生活中有許多店平常不會特別去想起他,但是偶爾經過的時候還是
會想去吃一下,今天二訪的阿珠麵店對冰箱我來說,就是這樣的一家店。
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2016/01/03

[台中港式][北區404] 狀元閣 港式茶餐廳 全新開幕 用料實在經濟又實惠~(台中美食 台中旅遊)


狀元閣00.jpg

台中最近的餐飲市場相當蓬勃,除了出現廚神級的餐廳之外,港式茶餐
廳也是另一股開幕的主流。可惜的是,雖然餐廳數量在市場上勝過以往,
不過餐點品質大部分還是偏弱卻也是不爭的事實。直到發現這家位於漢
口路上還在試賣中的店,這才是我心目中理想的茶餐廳啊!

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2016/01/02

[澎湖海產][馬公880] 晶鱻海鮮料理 品嚐澎湖在地人的家常佳餚!(澎湖美食 澎湖旅遊 )


晶三魚海產00.jpg

冬天的澎湖是大啖海鮮的好時機,由於冬天來這邊的遊客甚少,所以比
較有機會吃到一些'本地人才會吃的美味料理。如同上圖這個三杯土魠魚
就是平常比較不容易吃到的,因為最新鮮的土魠魚拿來三杯,魚肉的鮮
田才能發揮得淋漓盡致啊!

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2016/01/01

[台中日式][西區403/北區404] 漢林鐵板燒 忠明店/健行店 平價連鎖鐵板燒 一個吃便飯的好所在!(台中美食 台中旅遊 台中牛排BRT忠明國小站美食)


漢林忠明00.jpg

說到鐵板燒,相信住在台灣的人對這個應該都不會感到陌生。冰箱不說
大家可能不知道,鐵板燒的發源地是日本,所以鐵板燒不能算是西餐,
應該歸類到日本料理喔。而這個料理模式傳入台灣之後,也隨之出現許
多在地化的版本。比如說今天冰箱要介紹給大家的這家漢林鐵板燒,其
實就是坊間許多連鎖平價鐵板燒的一個品牌,相信也是許多人第一次對
鐵板燒有接觸的商業系統模式。
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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
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201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

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