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2016/01/26

[台北熱炒][中山104] 合家廚房 捷運行天宮站附近巷內吃飽飽的好地方!(台北美食 台北旅遊)


合家廚房00.jpg

大家還記得之前冰箱介紹過,在士林捷運站附近的寶飽煲嗎?那次是冰箱
第一次跟小虎吃貨團的團友一起用餐,除了真的吃得很飽之外,也見識
到團裡女性同胞驚人的戰鬥力!!!

其實一樣在捷運沿線,行天宮站附近還有另一家同質的餐廳。消費依然
經濟實惠,口味也相當大眾化,多虧小虎哥帶路,冰箱才有機會來到這
家合家廚房用餐。




合家廚房01.jpg

餐廳就位於行天宮站附近的巷子哩,這個區塊賣吃的店非常多,吃飯相
當方便。

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店裡的營業面積大小還好,全部坐滿大概可以容納60人左右,足以應付
一般的用餐以及餐宴需求。

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稍微看一下價位,跟之前去過的寶飽煲差不多,不過合家廚房有出菜大
小份的設計,人少的話點菜比較方便一點。單點菜色價位約莫落在180元
到600元之間,提供的菜色分門別類,選擇相當多。

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合家廚房05.jpg
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小菜三款,毛豆、圓豆乾以及醬燒苦瓜。

合家廚房07.jpg

白斬雞採用的應該是閹雞,黃澄澄的雞皮彈牙,雞肉細緻,有點像在吃
客家油雞的感覺。

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老鬼鮮蚵(小280元/大420元) 所謂老鬼就是老油條的台語啦,酥脆的老油
條配上滑嫩肥美的鮮蚵,在嘴巴裡面變化出非常豐富的口感層次。

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蒼蠅頭(小180元/大270元) 採用韭菜花切成細段,加上新鮮豬肉及辣椒炒
製,白飯的殺手。

合家廚房11.jpg

三杯肥腸(小280元/大420元) 三杯的料理本身就是台菜裡的無敵牌,這道
菜的大腸肉後有彈性,且三杯的味道已經完全巴上去,相當夠味。此外,
裡面還特別加入米血糕,原來米血也可以拿來三杯,真好吃。

合家廚房12.jpg

蔥爆牛肉(小180元/大270元) 這一份蔥爆牛肉屬於比較乾式的炒法,不會
整盤湯湯水水的,較能凸顯大火爆炒後蔥的香氣。牛肉的口感還算軟,
中規中矩的一道。

合家廚房13.jpg

客家小炒(小180元/大270元)

合家廚房14.jpg

麻油松阪豬(小380元/大570元) 像這兩天這種超低溫的天氣,來道麻油料
理的松阪豬肉真的很適合。嚐起來的味道其實跟麻油雞很像,不過松阪
豬肉的口感跟油香,又比雞肉來得好吃。

合家廚房15.jpg

炒高麗菜

合家廚房16.jpg

酥炸銀絲卷(60元/條) 沾上煉乳是小朋友的最愛,雖然吃多了不太健康,
但是偶爾吃個甜甜也無傷大雅啦!

整體來說這家餐廳的味道走的是比較中規中矩的路線,適合配飯。在份
量上應該都可以滿足大家的需求。


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

合家廚房
 104台北市中山區民生東路二段147巷12弄6號
+886-2-25170890
營業時間:11:30~14:30/17:30~20:30
公休日:週日
付款方式:現金
大眾運輸:捷運行天宮站




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