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2016/04/02

[台中小吃][西屯407]【台中中科生活圈】吳記大腸蚵仔麵線 雖然離市區遠一點,不過餐點品質到位程度真的讓人滿驚豔的!!(台中美食 台中旅遊)


吳記大腸00.jpg

店家資訊:

吳記大腸蚵仔麵線
407台中市西屯區西屯路三段166-50號
+886-4-24650008
營業時間: 11:00~22:00
公休日: 依店家公告
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:附近收費停車場  停車難度:中 
大眾運輸:台中市公車 福科國中站


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看完水哥特賣突然覺得飢腸轆轆,於是跟友人決定到中科附近,西屯路
三段上的餐廳揭覓食。因為那時已經過午餐時間好一下子,大夥兒決定
隨便吃吃的結果,最後這家吳記大腸蚵仔麵線就雀屏中選。

吳記大腸01.jpg

店址就位於小肥牛對面,冰箱之前介紹過的阿茲特克墨西哥餐廳(文章已
經於從無名搬出來那時候遺失)隔壁。開車來的話,85度C後面那邊有一
大片收費停車場,還算方便。

吳記大腸02.jpg

店裡的擺設還滿古色古香的,重點是連燈光都有設計過,店家有用心喔。

吳記大腸03.jpg

餐具醬料區長這樣,除了餐具自取之外跟各色醬料,店家還特別準備了
辣蘿蔔乾讓客人自行取用。當然,因為這裡是台中,所以東泉辣椒醬當
然也得出席囉。

吳記大腸04.jpg

店內菜單,請大家自行參考,後面我就不寫價錢了。

吳記大腸05.jpg

滷大腸

吳記大腸05-1.jpg

這個大腸就是他們家大腸麵線的配料,雖然只是一般的部位,不過滷得
蝦相當入味喔。建議大家再淋一點蒜泥,味道會更好。

吳記大腸05-2.jpg

燙青菜店裡有多種菜種可選擇,我們點用的高麗菜經過汆燙後,淋上醬
油膏以及蒜泥油蔥,真的超對味。

吳記大腸05-3.jpg

甜不辣整體感覺就是台北西門甜不辣的翻版,醬料很不錯。

吳記大腸06.jpg

四神湯因為是把所有材料都放進小盅裡面調理,所以豬小腸還隱約透出
粉紅色的色澤。

吳記大腸06-1.jpg

排骨酥湯

吳記大腸06-2.jpg

炸排骨配上新鮮冬瓜或是蘿蔔下去燉煮,友人說味道還不錯喔。

吳記大腸06-3.jpg

金針排骨湯一樣是單盅燉煮,湯鮮味美,這家老闆燉湯實力不容小覷。

吳記大腸07.jpg

最後就是招牌大腸蚵仔麵線,湯底是柴魚高湯,跟一般市售的大腸麵線
沒有甚麼太大差別。不過說真的,他們家的麵線口味在我吃了之後有點
驚訝,真的是不錯吃。雖然顏色看起來沒有很深,不過整體的味道是到
位的。如果真的要我嫌這碗麵線,我會說就是沒有採用大腸頭入菜!!

吳記大腸08.jpg

餐後杯盤狼藉的畫面,幾乎每碗都吃光,證明這家店的口味是經得起考
驗的唷。


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客


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