Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2016/05/08

[台中小吃][西屯407] 昇 牛肉飯排骨飯專賣店 隱藏在市區裡的經典中式速食店(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當 在地人也愛吃)


昇牛肉飯00.jpg

店家資訊:

昇 牛肉飯排骨飯專賣店
407台中市西屯區大墩路949號
+886-4-23258287
營業時間: 11:00~14:00/17:30~20:20
公休日: 依店家公告
付款方式:現金 服務費:無 
停車方式:路邊停車     停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 何厝站或大墩19街口站
電冰箱美食直播頻道相關影片:



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~







昇牛肉飯01.jpg

大家還記得冰箱曾經介紹過的丸松嗎?他們家的牛肉飯可是一絕,
我個人也超愛吃他家的牛肉飯。只是,丸松有點貴,常常吃可是
吃不消,所以只能把口腹之慾暫時壓抑。直到前陣子經過大墩路
這邊,竟然讓我看到一家牛肉飯專賣店!!(大驚)

明明之前就常來這邊,怎麼會一直都不知道?基本上知道這家店之
後就一直準備來朝聖一番。剛好這天小冰箱跟他阿木一起回台南
過母親節,他們不在就是我享用牛肉大餐的機會囉!

昇牛肉飯02.jpg

這邊地點雖然好找,但是卻超難停車的。星期六的中午來到這邊,
光找個車位就耗掉我快20分鐘,建議大家搭車來會比較方便。走進
店裡映入眼簾的就是上圖這一排鍋子,對對,以前小時候流行的中
式速食店就是長這樣。如果店裡還有兼賣沙拉、生魚片這類,那麼
就可以稱為中日速食,目前我知道台中市區還有三木跟易這兩家是
這種型態的店。

昇牛肉飯03.jpg

店裡的餐點以飯類為主,全部都是很經典的菜色。除了套餐之外,
店裡還供應單點炒青菜、白菜滷、蔥蛋等等。

昇牛肉飯04.jpg

店裡用餐空間不大,全部坐滿也了不起20來人。接下來我們就來看
牛肉飯長怎樣吧!

昇牛肉飯05.jpg

牛肉飯(100元)

昇牛肉飯06.jpg

這個紅燒牛肉,果然就是冰箱心中朝思暮想的那一種。在網路上找
資料時意外發現,有網友說這是懷年以前上咖啡的味道。聽他們這
麼一說,冰箱想起來好像有這麼一回事。其實從小到大第一次吃到
這種牛肉飯,是跟我老木出去逛街時,中場休息在咖啡廳點來吃的。
我還記得那家咖啡廳叫做朝代,現在還在,只是不知道味道還是不
是以前那樣?

那很多人可能會問什麼是上咖啡?其實那就是以前在中港大飯店二樓
附設的餐飲部,以前民國70年代在台中可是相當火紅的咖啡廳,不
過多年以前已經裁撤掉,所以現在不存在世上了。

昇牛肉飯07.jpg

牛肉本身有帶筋,色澤紅潤,判斷是有加紅糟下去紅燒,吃了之
後果然有嘗到淡淡的紅糟香氣。肉質的部分基本上都已經燉到爛
了,不過有幾塊肉吃起來略顯柴,但是無傷大雅。100元的牛肉
飯,肉給得不少喔。

昇牛肉飯08.jpg

滷蘿蔔是這款牛肉裡面相當重要的配角,除了滷到醬汁完全入味
的蘿蔔本身就超好吃之外,同時他也是醬汁裡麵自然甜味的來源。
昇的蘿蔔好不好吃?大家看到這已經完全滷透的蘿蔔,能不好吃嗎?

昇牛肉飯10.jpg

附上的青菜有兩款,這天吃到的是炒芥藍跟四季豆,量不少。

昇牛肉飯11.jpg

今日例湯是金針清湯

昇牛肉飯09.jpg

雖然平常不太愛吃飯,但是每每吃到這種套餐,卻可以一碗接著
一碗吃下去,因為實在是太下飯了。

昇牛肉飯12.jpg

白菜滷(40元)

昇牛肉飯13.jpg

這是另外單點的白菜滷,基本上表現是中規中矩,夠由算好吃。
風味上可以吃到一點點沙茶的香味,不過我不確定老闆是加沙茶
還是煮的時候有加扁魚?總之,這個拿來配白飯也非常強!!

昇牛肉飯14.jpg

再把鏡頭轉回來我們的牛肉飯,其實吃這種牛肉飯,一定要把醬
汁淋在白飯上吃才過癮。

昇牛肉飯15.jpg

就是這樣淋下去,攪拌均勻後真的可以連殺好幾碗於無形,然後
身材就回不去了....XD 牛肉汁單喝會太鹹,如果捨不得浪費,冰箱
的吃法是把附上的湯跟牛肉汁拌一起,那就變成牛肉湯了唷~

昇牛肉飯16.jpg

別看這樣一份好像少少的,其實能吃到這樣的乾淨程度我個人真的
盡力了啊!除了牛肉飯之外,店裡的其他餐點感覺應該也會不錯吃。
等下次小冰箱他們在家,我們全家殺去吃無再跟大家報告囉!

今天是母親節,雖然冰箱本人在世上已經沒有媽媽了,但是我阿木
一直都是永遠活在我的心裡。也祝所有全天下的媽媽,母親節快樂!



喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客


以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核