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2016/06/22

[台東小吃][台東950] 西門海產+超人氣大老二悶雞 等了一年終於吃到這隻巨大的烤玉米雞! (台東美食 台東旅遊 在地人也愛吃)


大老二悶雞00.jpg

店家資訊:

大老二傳統燜燒雞
950台東縣台東市四維路三段107號
+886-8- 9331953
營業時間: 17:30~23:00
公休日: 週一
付款方式:現金  服務費: 
停車方式: 路邊停車 停車難度:中 



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寫在大老二前面,先說這家餐廳為何冰箱等了一年才吃到。大家
還記得去年三月,冰箱在台東車壞掉的事情吧!那一次多虧魯巴卡
茲民宿LEO哥幫忙,才得以把車修好回家。記得那天把車子搞定
也已經錯過用餐時間好一下子,原本李老闆要帶我跟小虎哥去吃
大老二悶雞,結果到店時人家已經賣完打烊了。

大老二悶雞01.jpg

雖然大老二打烊了,但是LEO哥還是堅持要帶我們去吃飯,所以
最後就來到這家西門海產。這一家在台東市區裡面,應該算是開
得滿晚的一家,看起來應該也是老店。

大老二悶雞02.jpg
大老二悶雞03.jpg

有麵、有飯,現炒類之外連滷味都有,算是選擇性相當多元的一家。

大老二悶雞04.jpg

用餐區就長這樣,坦白說還滿有古意的~

大老二悶雞05.jpg

基本上除了一些海鮮現炒類之外,店裡的餐點就像上圖價目表所
示,真的品項超多的。

大老二悶雞06.jpg

怕我們吃不飽,所以LEO哥幫我們點了兩份炒飯,分量真的有夠
大,大概兩人吃一份就差不多。

大老二悶雞07.jpg

炒飯口感比較偏乾鬆,飯粒粒粒分明,其實還不錯吃。如果加點
黑胡椒粉,味道會更好喔!

大老二悶雞08.jpg

滷味也是隨便點隨便切,上來還是一大盤。沒喝酒的狀態下,其實
會覺得有點切太多。滷味的表現就中規中矩。

大老二悶雞09.jpg

燙青菜吃到的是地瓜葉,燙好的青菜淋上店裡特製肉燥,還滿香。

大老二悶雞10.jpg

虱目魚肚湯,這一片虱目魚竟然是帶刺的,吃起來相當不方便。
也有可能是冷凍虱目魚肚吧?吃起來帶有一點點腥味,不過還在能
容忍的範圍內。唯一比較詬病的就是刺沒有去掉,所以吃起來很
卡的感覺!

反正基本上去西門海產就是單純的填飽肚子,美味的話不用太期
待,只少當天吃到的感覺是如此~但是價位合理份量大~

西門海產
950台東市更生路368號
08-9353053
營業時間:17:30~凌晨

大老二悶雞11.jpg

接下來,就換跟大家介紹這家去年沒吃到的大老二。這回從綠島
回台東,LEO哥二話不說就幫我們把晚餐安排在這邊囉~

大老二悶雞12.jpg

因為這餐是LEO哥請我們吃飯,所以菜色確切價位我個人無法確
定,不過價格網路上應該都查得到,所以直接來看菜色內容比較
實在一點。

大老二悶雞13.jpg

招牌玉米悶雞,聽LEO哥說烹調的手法是以原住民傳統方式來烤
雞。因為後山這種玉米雞的發育都很好,所以點半隻已經可以飽
到月球了!!

大老二悶雞14.jpg

跟吃一般甕缸雞一樣,吃這烤雞也是用手撕的方式來吃。

大老二悶雞15.jpg

本來LEO哥要跟我們一起吃,結果臨時被客人召喚去,所以變成
三個人吃這些,真的會撐死。

大老二悶雞16.jpg

雖然只有半隻,但是這個雞真的很巨大,吃了好久感覺盤子裡的肉
一點都沒有變少的感覺。

大老二悶雞17.jpg

不過說真的,這種吃玉米長大的雞真的很甜很好吃,肉質上也相
當軟嫩,難怪李老闆一直想帶我來吃。

大老二悶雞18.jpg

悶雞時滴下的雞油跟精華,這個拿來拌飯非常適合。

大老二悶雞19.jpg

涼拌海菜只用蔥花、薑絲以及醬油調味,我個人覺得醬油有點死
鹹,但是多吃海菜對身體是好的。

大老二悶雞20.jpg

如果調味是像涼拌海蜇皮那樣來料理,感覺應該會比這個版本美味
不少。

大老二悶雞21.jpg

塔香炒蝸牛,也就是我們一般在海產攤吃的螺肉啦。

大老二悶雞22.jpg

可能是因為產地的關係,他們這邊的炒蝸牛肉應該沒有冷凍過,所
以吃起來肉質飽滿,爽脆無腥味。

大老二悶雞24.jpg

龍鬚菜大家一定常吃到,但是炒南瓜藤我想吃過的人應該就不多
了吧!聽說這種食材在處理上非常麻煩,因為藤蔓上有許多細毛要
先去除,非常搞剛。烹調料理時只搭配些許薑絲,吃起來清甜爽
脆,真的以前從來不知道南瓜藤也是寶啊!


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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