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2016/07/31

[台中牛排][西區403] 史堤克先生重量級牛排 健行店2016 (台中美食 台中美式 BRT科博館站美食)


史提克先生00.jpg

店家資訊:

史堤克先生重量級牛排
403台中市西區健行路1001號2樓
+886-4-23290708
營業時間:
11:30~15:00(16:00假日)/17:00~22:00,21:00不收客
公休日: 無
付款方式:現金 餐後結帳 服務費: 10%
停車方式:路邊停車 科博館收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 科博館站 
官網菜單:http://goo.gl/HTu9wo
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在上周末南部家人,提前上來參加小冰箱的畢業典禮,晚上吃飯嚷
著說要吃史堤克先生的排餐,所以就全家一起就近前往位於科博館
旁的健行店。

史提克先生01.jpg

與美特多肉品合作的平價牛排館,店內裝潢走美式鄉村風。這天是周
五前往,雖然已經預約到8點的位置,店內生意依然是客滿。

史提克先生02.jpg

湯品兩款,除了基本的玉米濃湯之外,還有利用修邊料跟番茄煮成的
羅宋湯。都是無限喝到飽的供應方式,連同飲料、水果等,都在入口
處餐檯自行取用。

史提克先生03.jpg

羅宋湯裡面料還算豐富,只是跟第一次來比較,裡頭的牛肉明顯變
少也變小,而且多是脂肪的部位。

史提克先生04.jpg

餐包跟薯條好像點排餐都可以免費續點,小人們吃這個就打發好了。

史提克先生08.jpg

當然,還是要點一下兒童餐給小人爽一下。其實後來發現,隨便單
點一個排餐,剩下的東西除了飯,都可以一直免費吃。兒童餐創意
不足,這樣要140元。

史提克先生05.jpg

鐵匠香煎豬里肌(240元) 加80元可以多一隻明蝦,所以這套320元。

史提克先生06.jpg

豬排還滿大塊的,也有相當厚度,看起來就還不錯吃。

史提克先生07.jpg

美國嫩肩沙朗7oz(270元) 菜單上有寫是整形肉(重組肉),所以建議大
家全熟食用。

史提克先生09.jpg

丁骨牛排9oz(360元) 因為MENU上的選項最低只有5分熟,點餐時店
員提醒因為牛排較薄,所以5分熟上鐵板會過熟,所以建議大家點3
分熟比較剛好。

史提克先生10.jpg

附餐部分每份排餐都是綠花椰、玉米筍、米飯以及看起來很像紅蘿
蔔的甘藷。差別在肉的產地來源,會插上不同國家國旗,像我這個
丁骨牛排,就是來自紐西蘭。而不愛吃甜的我不得不承認,那甘藷
真的很甜很好吃。

史提克先生11.jpg

吃丁骨牛排,就是可以一次吃到沙朗以及紐約客兩款不同口感的部位。
其中比較大塊的是紐約客,這隻牛感覺有點瘦弱喔。

史提克先生12.jpg

醬料可以選擇黑胡椒醬、蘑菇醬還有義大利香料鹽。個人覺得他們
家的黑胡椒醬相當夠味,也好吃。至於香料鹽,則是建議大家不如
直接拿台上的現磨海鹽,還比較好吃一點。

史提克先生13.jpg

這是沙朗這一邊的肉,雖然已經點了3分熟,等到拍完照片要吃的時
後,還是被鐵板燒到7分熟。牛肉大致上還帶有一點汁,嫩精有使用。

史提克先生14.jpg

這是紐約客這邊的肉,建議大家直接撒海鹽吃,味道就不錯了。

史提克先生15.jpg

當然他家的黑胡椒醬個人也是大推,沾肉吃很夠味。

史提克先生16.jpg

至於份量上,個人感覺不吃附餐薯條餐包,光吃排餐真的會吃不飽。
如果真的吃不飽,那就多喝兩碗湯跟多灌幾杯汽水吧!XD



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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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