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2016/08/12

[台中飲料][大里412] 拾覺細作輕飲- 亞洲大學著名飲料舖,大里成功旗艦店開幕囉~(台中美食 台中旅遊)


拾覺旗艦00.jpg

店家資訊:

拾覺細作輕飲 大里成功旗艦店
412台中市大里區成功路520號
+886-4-24930555
營業時間:09:00~23:00
公休日:無 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車  停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 大里成功站
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大家還記得,之前冰箱跑去霧峰一日遊發現的芭樂檸檬嗎?從第一次
喝到,冰箱就深深愛上這款飲料。無奈何每次要喝,都得千里迢迢跑
到亞大那邊買,加上季節限定,想喝就只能等緣份了。不過上天有好
生之德(?),日前聽說拾覺在大里成功路這邊要開分店了,而且是旗艦
店,真是太感人了。既然如此,最近勤跑大裡的我,當然要去明查暗
訪一下囉!

拾覺旗艦01.jpg

店址就位於大里區成功路,靠近全聯這邊。其實多年前冰箱還在
讀書時常在這邊出沒,記得當時這邊只是很多農田跟工廠,沒想到現
在已經變成這麼熱鬧的地方,停車也要靠運氣。新的店面設計根本店
基本是一樣,都把清水模的元素融入進去。如果說有差別,只在旗艦
店SIZE變大不少。

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因為是純外帶店,所以店內沒有提供空間讓客人用餐。不過等候區有
冷氣開放,環境真的也比本店升級上不少。

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成功路這邊現在真的是大里飲食的一級戰區,像這樣非假日的下午,
店裡的人潮真的都沒斷過。

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老闆夫妻一開始在東海別墅經營現打新鮮果汁,所以嚴格說起來,這
家來自亞洲大學旁的飲料店,其實東別算是濫觴喔。

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新的旗艦店空間比亞大旁邊的創始店大上許多,所以現場還特別規劃
一個專門用來處理鮮果的工作間。透過玻璃帷幕,所有製作過程都在
消費者面前呈現,衛生也安心。

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店裡採用的新鮮水果並沒有因為要拿來打成果汁而忽略品質,每一顆
看起來都是品質等級相當優的,當然進貨成本也不斐。

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雖然是拿來打成果汁,但是店家堅持採用品質非常好的脆芭樂,只因
為芭樂檸檬喝起來那股清新的芭樂香,也是我一喝成主顧的理由。

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葡萄柚果粒也是用手工仔細用刀拆下,美味的代價真的就是很搞剛。

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店裡還看到這台聽說從西班牙進口的自動榨汁機,真的很少看飲料店
這麼敢投資設備的。

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聽老闆娘介紹說,除了省時省力之外,最重要的是這台機器可以自動
分切榨汁、去籽去皮卻能保留果粒。講到這邊,真的可以感受到他們
夫妻倆對品質的執著及用心。

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後方作業區雖然沒有開放,可是隔著窗口往裡望,其實作業流程也是
讓客人可以一目了然。

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探頭往作業區裡面看,發現工作人員把一整條帶皮的烤地瓜放到果汁
機裡面。詢問現場人員之後,才知道招牌地瓜牛奶是這樣做出來的。

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每一杯地瓜牛奶裡頭,都有這樣一大條精選過的烤地瓜。

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不誇張,這地瓜我看直接拿來吃,應該就甜在心了吧!

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如果到店裡面對琳瑯滿目的飲料不知如何點起的話,沒關係,就放心
參考牆上的銷售冠軍榜,因為每一樣冰箱幾乎都喝過了呀!

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因為是現點現做,所以製作時間會稍微長一點,請大家耐心等候喔!

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之前在本店喝只有一種環保紙杯裝,看不到裡面的料其實當時就覺得
點可惜。這回到成功店發現,一些有果粒或是QQ珍珠的茶款,都改用
透明塑膠杯裝,視覺效果整個大加分。

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葡萄柚綠茶(65元) 光看杯裡那一顆一顆晶瑩剔透的果粒,就知道這杯
茶要不好喝還真有點難度。而且剛剛已經看過這些水果的處理方式,
程序都在自己眼前,好喝又安心。

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黑糖QQ奶(65元)

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黑糖加鮮奶會是什麼味道?吃過太妃糖或是牛奶糖那類的,大概可以
稍微模擬一下。而QQ珍珠在這邊,是讓口感的曾氣更加豐富,是店
裡的人氣商品之一。

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接下來這幾杯,也是重量級非喝不可的經典。

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黑糖地瓜牛奶(65元) 坊間飲料店鮮少把地瓜拿來製作成飲料,其實大
家都很清楚,吃地瓜對身體健康的幫助相當大。純天然的烤地瓜,連
皮加上黑糖以及高大牧場的純鮮奶製作,營養滿百無負擔。

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鐵觀音珍珠奶茶(55元)

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利用上等鐵觀音來撞奶,再加上店裡特製的QQ珍珠,喝起來香醇濃
郁,尾韻又有一點炭焙的香氣回甘。

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芭樂檸檬(65元)

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這杯用上等脆芭樂加檸檬打出來,是店裡讓我最鍾情的一款。說真的
每次去到霧峰,一定都會轉過去亞洲大學包個幾杯回家甘心。因為採
用的不是爛爛軟軟的芭樂,所以喝起來的口感是一種相當清新的味道。
加上檸檬酸酸的滋味,讓這杯飲料真的生津解渴又百喝不厭。芭樂系
列還有另一款芭樂梅子則是小冰箱他老母的最愛,兩種都一樣好喝。

拾覺旗艦33.jpg

小葉金草茶(40元) 這款是之前沒有的無糖飲料,所謂的小葉金草也就
是我們南投埔里這邊相當有名的金線蓮。喝起來本身清涼褪火也護肝,
也沒有茶鹼跟咖啡因,清爽無負擔。

這個夏天真的很熱,有機會來到大里成功路,別忘了到拾覺喝杯冰箱
最喜愛的芭樂檸檬消消暑喔!



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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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奇摩美食摩人
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