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2016/09/19

[台中小吃][北屯406] 陳家赤肉羹 北平店 來自豐原廟東的35年老店,大碗滷肉飯也大到太驚人!(台中美食 台中旅遊)


陳家赤肉羹北平店00.jpg

店家資訊:

陳家赤肉羹 北平店
406台中市北屯區北平路三段152號
+886-4-2236-5818
營業時間: 11:30~21:00
公休日:無
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:收費停車場    停車難度: 高
大眾運輸:台中市公車 崇德北平路口站
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中秋連假的颱風天中午,有事到了北平路這邊一趟。因為一大早剛
起床就開始裝馬桶蓋,早餐也沒時間吃,早就已經飢腸轆轆。於是
最後決定找我龜密,一起到北平路上覓食。

陳家赤肉羹北平店01.jpg

不知道是颱風天還是中秋連假,其實許多店家都沒有開門做生意。最
後決定簡單吃,所以來到這家陳家赤肉羹。招牌標榜著老店在豐原廟
東,1982年至今也將近35年,嗯,可以算老店了!

陳家赤肉羹北平店02.jpg

北平店好像是兩個女兒在經營的,聽我龜密說剛開幕的時候,每天兩
個都會特別打扮。不過這幾年做久了,就又回到素人的樣子了。以上
都是我聽別人講,不代表本台立場,因為這家店我沒來過,哈哈~

陳家赤肉羹北平店03.jpg

店裡賣的東西其實很簡單,就是赤肉羹、草菇排骨湯、滷肉飯等等。

陳家赤肉羹北平店04.jpg
陳家赤肉羹北平店05.jpg
陳家赤肉羹北平店06.jpg

用餐區就長這樣,簡簡單單,大概可以同時容納約40人一起用餐。

陳家赤肉羹北平店07.jpg

點餐方式就劃單劃一劃,好像是吃飽再結帳就可以了。對了,有賣滷
肉飯,卻沒有賣滷蛋,我好像還是第一次看到。

陳家赤肉羹北平店08.jpg

餐具、醬料等等請自取,所以我們選擇坐在旁邊的位置~XD

陳家赤肉羹北平店09.jpg

兩個男人的午餐,別懷疑,這樣真的就很飽了。

陳家赤肉羹北平店10.jpg

滷肉飯(大40元) 我龜密說來這邊一定要點大碗滷肉飯,來做視覺震撼
一下,那到底有多震撼?

陳家赤肉羹北平店11.jpg

各位覺得標準打火機有多大?那這一碗大碗的飯就有那抹大,我驚呆了!

陳家赤肉羹北平店12.jpg

連給的黃蘿蔔片,好像也切得比較大片。

陳家赤肉羹北平店13.jpg

肉燥的風味比較偏五香,採用的是我們中部慣用的絞肉打底下去滷成。
白飯的口感軟硬適中,粒粒分明的飯粒吸飽醬汁,吃下去的口感很滑
口。不過甜辣醬好像不是東泉,味道感覺不太一樣,我就沒試了。對
了,這邊的飯跟羹小碗跟大碗都只差10塊錢,但是份量真的超驚人的。
除非很餓,不然真的建議大家點小碗就好!

陳家赤肉羹北平店14.jpg

赤肉羹(小50元/大60元)

陳家赤肉羹北平店15.jpg

雖然說以肉羹來講,小碗50元的價位好像有點偏貴,不過當你看到湯
碗裡面滿滿的料,就會覺得其實還好。

陳家赤肉羹北平店16.jpg

所謂的赤肉就是指瘦而不肥的精肉,這種肉本身的成本就不低,所以
大部分的肉羹店,多將赤肉條滾上魚漿或肉漿下去增加它的體積,賣
相也看起來比較好。

陳家赤肉羹北平店17.jpg

不過我發現陳家赤肉羹除了碗裡給的肉塊很多之外,裹在肉上的漿好
像也只是薄薄一層。記得好像吃很久,才把肉羹塊吃完,所以50元其
實也不會算貴,至少料很豐富。

陳家赤肉羹北平店18.jpg

湯頭部分不是常見的柴魚湯底,而是大骨去熬的,跟傳記正老牌香菇
肉羹的版比較類似,只是沒有香菇。總之,兩個中年大叔只花了150元
就可以吃得好飽,在北平路上這個飲食一級戰區,也不啻是一個簡單
吃的好選擇!


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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