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2016/09/08

[火車便當] 高鐵便當-蔥油腿仁飯,高雄空廚製作,經濟實惠份量足!(大家來吃便當)


油蔥腿仁00.jpg

店家資訊:

高鐵便當
用餐時段班車均有發售,聽說有限量供應




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自從離開上一份工作之後,搭高鐵接班機這件事已經從司空見慣,變
成珍貴稀奇。不過過去因為班機時間的關係,雖然每個月至少要搭兩
次高鐵,但不是用餐時間也無緣吃到高鐵便當。終於這次因為到日本
的班機是下午兩點多,搭車的時候剛好是中午。還記得當天雖然不是
很餓,不過看到列車上的服務人員推車叫賣便當,還是忍不住買了一
個來拆解看看。

油蔥腿仁01.jpg

高鐵便當均一價都是100元,如果沒有記錯這應該已經是第三代的便
當了。高鐵便當販售的方式很特別,好像北上跟南下的口味不一樣。
口味方面連同一種素食,都有供應三種可以選擇。詳情可以請大家自
行參考高鐵網站介紹

油蔥腿仁02.jpg

這次冰箱買到的是油蔥腿仁排,主菜是古早味油蔥雞腿排,長相就像
首圖那樣。雞肉的口感算軟,但因為是大鍋菜處理的關係,吃起來的
肉質略柴,吃不到雞肉天然纖維的咬勁。但會這樣說,不是因為他不
好吃,100元的便當又是高鐵上賣,真的再嫌就不上道了。這次的便
當製作廠商,好像是高雄空廚。

油蔥腿仁03.jpg
油蔥腿仁04.jpg

配菜部分其實用的食材也跟一般便當不太一樣,感覺在設計上好像比
較想走日式便當配菜感覺,所以沒有湯湯水水的現象。

油蔥腿仁05.jpg

他們這次推出的便當有比較特別的地方,就是雙主食的搭配。除了剛
剛的油蔥腿仁飯之外,另一邊還有附上炒米粉加半顆滷蛋。

油蔥腿仁06.jpg

滷蛋算是滷得滿透,炒米粉的味道也還可以,重點是100元這個份量
真的算有誠意了,至少我覺得精神上已經贏過台鐵100元便當。只是
說真的,買了一次之後,我個人還是鍾情台鐵60元排骨,畢竟那個才
是火車便當最經典的代表啊!高鐵這個版本,可能是高雄空廚製作的關
係,其實感覺很像在吃飛機餐!

最後提醒大家,高鐵速度很快,吃便當速度可別太慢哦!


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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