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2016/12/17

[台中小吃][南區402]【台中中興大學】 美村路二段無名臭豆腐、大腸麵線糊 麵線糊多加黑醋意外好吃!(台中美食 台中旅遊)


美村二371臭豆腐00.jpg

有點餓又不會太餓,這時來份臭豆腐加一碗大腸麵線,應該是最過癮的
組合了。這家位於美村路二段與五權南路交叉口的無名臭豆腐,是前些
天冰箱開車經過這邊偶然發現。


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美村二371臭豆腐01.jpg

店裡販賣的餐點很簡單,就麵線糊跟臭豆腐。麵線糊還有分原味、大腸
麵線以及肉羹麵線三種。沒有店名也沒有確切的營業時間,我想應該是
從下午就開始賣到晚上吧?對了,因為小本經營,阿婆老闆娘並沒有準備
太多錢可找,所以來吃記得備好零錢喔,五百跟一千元可能找不開。當
天去吃的時候,就有兩個小姐來買麵線,在找不開的情況下,阿婆就乾
脆讓他欠,叫他明天再拿過來。我想可能是熟客才有這種待遇,因為其
實來外帶的客人還不少。

美村二371臭豆腐02.jpg

有點餓又不會太呃,來這樣一組真的是剛剛好啊!

美村二371臭豆腐03.jpg

臭豆腐(40元) 每份有五片,採一鍋炸的方式處理。

美村二371臭豆腐04.jpg

調味就是淋上蒜泥跟醬油膏,要吃辣自己加,可是當天老闆娘一直沒補
給我桌上空的辣椒醬,只好原味硬嗑。

美村二371臭豆腐05.jpg

豆腐的質地還算鬆軟,吃起來感覺不太臭,味道方面其實平平。

美村二371臭豆腐06.jpg

然後泡菜是墊在豆腐下面,有點吃到油,所以只淺嚐。基本上他家的豆
腐吃起來比較像油豆腐的口感,坦白說我個人沒有很推。

美村二371臭豆腐07.jpg

大腸麵線糊(30元) 說真的,這碗麵線糊上桌時,個人其實沒有啥期待。

美村二371臭豆腐08.jpg

後來淋上烏醋跟偷了一小搓香菜來搭配,咦,瞬間質感就上來了。

美村二371臭豆腐09.jpg

湯頭為柴魚底,打上蛋花熬成基礎麵線糊,再依口味加入配料。說真的
當我加入大量烏醋後,這碗麵線糊突然變得好好吃,超刷嘴的唷。

美村二371臭豆腐10.jpg

大腸也滷得不錯,夠入味卻不會太過軟爛,好吃,給大家做個參考!

店家資訊:

美村路二段無名臭豆腐、大腸麵線糊
402台中市南區美村路二段371號(五權南路口)
營業時間: 店家無特別說明
付款方式:現金 (請自備零錢)
停車方式:路邊停車     停車難度:中 

大眾運輸:台中市公車 永和社區站 步行1分 




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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