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2016/08/31

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】一心市場無名排骨酥麵、蚵仔煎,又一家吃完回家才發現網路上沒資料,常要排隊的店!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 台中一心市場)


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店家資訊:

一心市場無名排骨酥麵、蚵仔煎
404台中市北區三民路三段256-9號隔壁(一心市場)
營業時間: 17:00~賣完
公休日:無特別註明
付款方式:現金  餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車    停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 三民錦中街口站
更多冰箱一中商圈美食印象,盡在一中商圈美食大攻略...........

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2016/08/30

[彰化小吃][彰化500] 黃家地骨露~用地骨熬成的傳統飲料,你敢喝嗎?(彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)


黃家地骨露00.jpg

店家資訊:

黃家地骨露
500 彰化市太平街109號
+886-4-7226852
營業時間: 08:00~22:00
公休日: 無
付款方式:現金   服務費: 無
停車方式: 路邊停車 停車難度:易 
官方FB粉絲團:黃家地骨露

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2016/08/29

2016/08/28

[台北串燒][大安106] 喀佈貍風味串燒~ 遠企商圈巷弄裡的道地日式風情!(台北美食 台北旅遊)


喀布貍00.jpg

店家資訊:

喀佈貍風味串燒
106台北市大安區樂利路11巷8號
+886-2-27372843
營業時間:18:00~01:00(一~四)/~02:00(五、六)
公休日:週日
付款方式:現金 刷卡 服務費: 10%
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:捷運信義安和站、台北市公車 立人國際中小學站
官方FB粉絲團:搜尋 喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒洋食堂


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2016/08/27

[南投中式][仁愛546] 清境見晴山莊 雲南擺夷風味餐!享受來自異域的美味佳餚~(南投美食 南投旅遊)


見晴山莊00.jpg

店家資訊:

見晴山莊雲南擺夷風味餐
546南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號

+886-49-2803162
公休日:無
停車方式:專用停車場    停車難度:易
大眾運輸: 南投客運 見晴山莊站
官網: http://www.sunshine-villa.com.tw/
FB地標:搜尋見晴山莊雲南擺夷風味餐


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2016/08/26

[台中小吃][西區403]【台中模範市場】模範街太祖魷魚羹 台中也吃得到古早味鐵板炒飯喔! (台中美食 台中旅遊 BRT中正國小站美食 )


模範市場太祖魷魚羹00.jpg

店家資訊:

太祖魷魚羹(模範市場)
403台中市西區模範街18巷1號路口轉角
+886-4-23011248/(0)932-602437
營業時間: 16:30~24:00
公休日:依店家公告  
付款方式:現金 餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台灣大道幹線中正國小站 
官方FB粉絲團:搜尋模範街太祖魷魚羹

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2016/08/25

[台中小吃][[東區401] 信義街苟不理湯包,應該台中市區最好吃的天津湯包,在店飲料12元喝通海! (台中美食 台中湯包 BRT藍線/捷運紅線台中車站美食 在地人也愛吃)


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店家資訊:

信義街天津苟不理湯包
401台中市東區信義街63號
+886-4-22201790
營業時間:05:30~11:30
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:捷運紅線台中車站 台中市公車 後火車站
FB地標:搜尋信義街天津苟不理湯包

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2016/08/23

[高雄小吃][林園832] 微笑檸檬脆皮檸檬香草雞排 林園店 脆皮多汁,帶著檸檬香氣的雞排真不賴!(高雄美食 高雄旅遊)


微笑檸檬香雞排00.jpg

店家資訊:

微笑檸檬脆皮檸檬香草雞排 林園店
832高雄市林園區文化街164號
+886-938-682089
營業時間: 15:30開始
公休日:依店家公告  
付款方式:現金  服務費:無 
官方FB粉絲團:搜尋 微笑檸檬脆皮檸檬香草雞排(林園店)

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2016/08/22

[台中牛排][北屯406] 羅記牛排北平二店,源自北平路100元牛排,吃粗飽的好去處~(台中美食 台中旅遊)


羅記牛排00.jpg

店家資訊:

羅記牛排 北平二店
406台中市北屯區北平路三段155號
+886-4-22346586
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00
公休日:無 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:附近收費停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 崇德北平路口站
FB地標:羅記牛排北平二店

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2016/08/21

[台中眷村菜][清水436] 新口味擀麵專門店,清水分局旁大榕樹下的傳統手工古早味小吃!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


新口味00.jpg

店家資訊:

新口味擀麵專門店
436台灣台中市清水區鰲峰路16號

營業時間:11:00~13:30/16:00~20:00
公休日:週二
付款方式:現金  餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車  停車難度:中
大眾運輸: 
FB地標:新口味榕樹下擀麵
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2016/08/20

[台中小吃][南區402] 成芳小吃店-沒想到在台中市區,還能找到這麼骨董級的古早味~~(台中美食 台中旅遊 原復興路阿成老店)


成芳小吃00.jpg

店家資訊:

成芳小吃部
402台中市南區忠明南路673號
營業時間:10:30~21:00
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 忠明南三民西路口
更多台中吃過的炒麵,盡在台中炒麵大集合...........

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2016/08/19

[台中小吃][大甲437] 大將嘉義火雞肉飯 拜完媽祖娘娘可以順便吃吃飯唷~(台中美食 台中旅遊)


大將火雞肉飯00.jpg

店家資訊:

大將嘉義火雞肉飯
437台中市大甲區順天路243號
+886-4-26805830
營業時間:08:00~20:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 文昌祠站
FB地標:搜尋大將火雞肉飯

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2016/08/18

[台中小吃][北屯406] 小林牛肉麵 湯頭不錯,真得太晚來會吃不到喔!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


小林牛00.jpg

店家資訊:

小林牛肉麵
406 台中市北屯區北平路三段89號
+886-4-22317077
營業時間: 11:20~20:30
公休日:每個月固定10、20、30號公休
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 文心國小站
FB地標:搜尋小林牛肉麵

更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........

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可果美玩樂廚房-親子童樂會 自己在家製作蛋包飯,真的一點也不難呀!!(合作紀錄)


可果美00.jpg

說起蕃茄醬跟番茄汁,我想全世界應該沒有任何一個品牌,比日本有
著百年歷史的可果美公司更深耕於台灣。記得小時候,最喜歡吃奶奶
炒的番茄炒飯。受日本教育的他,使用的當然就是可果美蕃茄醬,所
以對於蕃茄炒飯,最初讓我嚐到的,就是這一味。
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2016/08/17

[高雄小吃][鹽埕803] 大胖豬油拌麵(原無招牌俗稱阿看乾麵) 來自港都海邊的百年古早味!魚心你敢吃嗎?(高雄美食 高雄旅遊 在地人也愛吃)


大胖豬油拌麵00.jpg

店家資訊:

大胖豬油拌麵(阿看乾麵)
803高雄市鹽埕區新樂街229號
+886-958-128881
營業時間: 17:00~01:30
公休日: 無
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:高雄捷運鹽埕站、高雄客運國際商場站
官方FB粉絲團:FB搜尋大胖豬油拌麵
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2016/08/16

[台中港式][北屯406] 香港吉仕燒臘滷水 四寶飯~燒臘火候到位,份量足,高C/P值的好選擇!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


香港吉仕燒臘00.jpg

店家資訊:

香港吉仕燒臘滷水
406台中市北屯區北平路三段129號
+886-4-22372212
營業時間:10:00~20:00
公休日: 無
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 崇德北平路口站
FB地標:搜尋吉仕燒臘滷水

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2016/08/15

[高雄小吃][林園832] 巧多牛排,等一個人咖啡有啥?我有等14年的雞排飯!!XD(高雄小吃 高雄旅遊 在地人也愛吃)





巧多00.jpg


因為當兵的時候數位照相技術還算是高科技,所以兩年的軍旅生涯雖
然精彩,卻幾乎連一張正式著全套虎斑迷彩服的照片都沒有。一切的
回憶,只有放在腦海中還有部分同袍的記憶裡。真的寥寥可數,不勝
唏噓!

巧多01.jpg

軍旅生涯的初期,我抽籤抽到步兵單位,還在基地下部隊,當過兵的
應該知道最坎坷的就是這種。恆春打完演訓出基地,我們就回到位於
林園清水巖這邊的陸戰隊99旅,當時稱為鐵軍旅,也就是上圖這個門
進去。不過這個門跟我的緣分,又是後來的故事了。我在步兵學的是
有線電,記得剛移防回駐地,原本離開的星光部隊只在營區留下空屋
殘骸,所以一切基礎建設從水、電到通信都要單位自己重來。我記得
剛回到駐地,每天查不完的線,查不到就要重牽,每天忙得黑天暗地
的常常沒時間吃飯。那時,雖然我們是新兵,但是我們的排長五百總
是在一天工作告一段落後,自己掏腰包叫巧多的雞排飯給我們吃。說
真的,當時身為全國軍最小軍階的我,在又累又餓的情況下吃到這個,
真的是人間美味啊!

退伍之後,其實一直想找時間去林園再吃吃回味一下,沒想到一轉眼,
14年就這麼過去了...........

巧多02.jpg

不過還好,網路上還搜尋得到這裡叫做巧多牛排,就位於林園區的中
厝路上,對面是我們陸戰隊句踐營區的圍牆,還有一個廢棄的大門。
說道這廢棄的大門,有人說是前面道路為私人地,土地有產權糾紛所
以放棄從這邊出入。不過,我們阿兵哥流傳的版本,則是傳說中,穿
著紅~色~衣~服~的~女~孩~~~~~(抖抖抖)

巧多03.jpg

巧多牛排的門面不大,招牌也不明顯,其實開車經過很容易錯過。

巧多04.jpg

基本上其實就像家庭式的餐廳,鄉下地方其實也不需要太華麗的裝潢!

巧多05.jpg

這天趕在中午13:30休息前到店,雖然已經過了用餐時間,來這邊包便
當的客人依然絡繹不絕。甚至老闆關爐之後,還是接到好幾通要外賣
的電話,老闆都一一說明已休息,還好我有再時間截止前到店,不然
這下應該不是等14年,會變成等15年或是等一輩子?

巧多06.jpg

雞排是利用整隻雞腿去骨下去做成,也是店裡的超級招牌,所以老闆
每天傳的量特別多。醃料看起來很簡單,感覺就是胡椒跟鹽這樣。

巧多07.jpg
巧多08.jpg

名片及價目表大家參考,老闆有說他正計畫要退休,想吃真的快衝!

巧多09.jpg

雞排飯(100元) 這就是讓我魂牽夢繫14年的雞排飯,長這麼大還是第一
次在店裡吃,原來長這樣子。會這樣說是因為以前要吃,都是包便當
偷渡到部隊裡面躲起來吃,真的特別香~XD

巧多10.jpg

基本配菜就是在白飯上鋪上一顆,像這樣的荷包蛋。因為考量不想給
阿兵哥吃壞肚子,所以蛋都是全熟的。

巧多11.jpg

另外老闆還會附上兩種時令青菜,記得高麗菜好像都會有,另外一種
野菜類就看季節來做變化。

巧多12.jpg

接下來就是這塊雞排的標準吃法,用筷子夾起來,大口咬下去就對了!!

巧多13.jpg

這個雞排皮脆肉嫩,因為用鹽巴及黑胡椒醃漬過,香煎後鹹香鹹香的
口感超下飯。因為沒有什麼湯湯水水的醬料,所以能夠吃到的,都是
食物本身最天然的滋味。


巧多14.jpg

整個清空剩下雞腿關節最後那塊骨頭,這就是14年累積的飢餓,小宇
宙在完食之後,瞬間燃燒~~~~(握拳)

後記:

因為是中午最後一個在店內點餐的顧客,吃完的時候老闆已經準備要
午休了。這時跟他提起想吃這雞排飯等了14年,也跟他說口味完全沒
變。老闆聽完笑了笑,一旁的老闆娘馬上笑著接:啊都同一個人煮的當
然馬一樣!!這樣說....好像也對!! 老闆說他也開二十多年了,今年66歲也
準備要退休了,沒有人接班。也就是說當老闆退休那一刻開始,也代
表我記憶中的這塊香煎雞排,將會從市面上消失。我想。應該沒有下
一個14年給我等了,決定以後每年都要去吃一下才是王道啊!!!

這是冰箱把生命交給國家的青春殘留的印記之一,與大家分享!





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或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

巧多牛排(雞排飯)

832高雄市林園區中厝路213號
+886-7-6415809/6436469
營業時間:11:00~13:30/17:00~20:00
公休日:週一 
付款方式:現金 餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:高雄客運 林內站
FB地標:FB搜尋巧多牛排


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2016/08/14

[台中日式][西區403]くら寿司藏壽司Kura Sushi台中SOGO店 變好吃了,驚!!!(台中美食 台中旅遊 迴轉壽司 BRT科博館站美食)


KURA SUSHI00.jpg

店家資訊:


くら寿司(藏迴轉壽司)台中SOGO店
403台中市西區台灣大道二段459號14樓
僅提供APP預約及現場候位,不接受電話預約
營業時間:11:00~21:00
公休日:無
付款方式:現金、刷卡 服務費:無
停車方式:SOGO地下停車場 停車難度:假日高
大眾運輸:市公車台灣大道幹線科博館站下車
更多BRT科博館站美食

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2016/08/13

[新北江浙][中和235] 宸上名品飯店 范添美師傅的東坡肉,應該是全台灣最好吃的沒有之一!(新北美食 新北旅遊)


宸上名品00.jpg

店家資訊:


宸上名品飯店
235新北市中和區中山路2段311號
+886-2-22433339
營業時間:
公休日:無
付款方式:現金 刷卡服務費:10%
停車方式:自備停車場 停車難度:中
大眾運輸:大台北公車 中和 福真里站
官網:http://www.chenshang.com.tw/
官方FB粉絲團:FB搜尋宸上名品飯店



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2016/08/12

[台中飲料][大里412] 拾覺細作輕飲- 亞洲大學著名飲料舖,大里成功旗艦店開幕囉~(台中美食 台中旅遊)


拾覺旗艦00.jpg

店家資訊:

拾覺細作輕飲 大里成功旗艦店
412台中市大里區成功路520號
+886-4-24930555
營業時間:09:00~23:00
公休日:無 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車  停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 大里成功站
官方FB粉絲團:FB搜尋拾覺

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2016/08/11

[台中中式][西屯407] 僑園大飯店 郭泰王師傅監製片填鴨合餐,5人同行2500元有找唷!!!(台中美食 台中旅遊 合作紀錄)


僑園00.jpg

店家資訊:

台中僑園飯店
407台灣台中市西屯區惠中路一段111號
+886-4-22559999
營業時間: 11:30~14:00/17:30~21:00
公休日:無 
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%
停車方式:自備停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 惠中市政北三路口站 
官網:http://www.lingarden.com.tw
官方FB粉絲團:FB搜尋僑園

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2016/08/10

[台中小吃][東區401] 練武路老店 涼麵林 巷內傳承半世紀名店終於搬到馬路邊+全國最大公有建國批發舊市場最後巡禮(台中美食 台中旅遊)


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店家資訊:


練武路老店(涼麵林)
401台中市東區自由路
+886+-979-641695
營業時間: 06:00~14:00
公休日:週一 
付款方式:現金 送餐付款 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 富台自由路口站
更多台中吃過的炒麵,盡在台中炒麵大集合...........

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2016/08/09

[台北眷村菜][中正100] 劉山東牛肉麵 口味普普的近70年老店,第二代的接班故事好像比麵本身還精采!(台北美食 台北旅遊 排隊店)


劉山東牛肉麵00.jpg

說到牛肉麵的起源,總是離不開台北這個地方。也因為這樣,所以許
多著名的牛肉麵老店都在台北市。因為創了台灣牛肉麵同好會俱樂部
這個FB臉書社團,這些日子以來看到牛肉麵就嚐,其實在不知不覺中
也變成了冰箱到了異地用餐的首選。
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2016/08/08

[台中小吃][西屯407] 曉明湯包 製程已改機器取代,這顆湯包依然沒有湯~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


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店家資訊:

曉明湯包
404台中市北區漢口路二段235號
+886-4-23124790
營業時間:03:30~10:30
公休日:依店家公告
付款方式:現金 送餐收款 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 三信公園站


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2016/08/07

[台中小吃][大里412] 莊家火雞肉飯 中興仁化店 裝潢時尚的連鎖火雞肉飯店~40斤大火雞你看過嗎?!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


莊家火雞仁化00.jpg

店家資訊:

莊家火雞肉飯 中興仁化店
412台中市大里區中興路一段301號
+886-4-24966511
營業時間: 10:00~20:30
公休日:無
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 中興仁化路口站
官方FB粉絲團:FB搜尋莊家火雞肉飯-中興仁化店

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2016/08/05

[花蓮文創][壽豐974] 壽豐印象 自然生態工法鷹獵米,你知道是啥米嗎?(花蓮美食 花蓮旅遊)


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今天來考考大家,如果你是一個種稻米維生的逮玩農民,辛苦大半年
終於來到了收成季節,來到農田赫然發現,有一群麻雀等鳥兒正在你
家田裡開PARTY,狂嗑你的勞動結晶,你該怎麼辦?

A. 在田裡設稻草人〈鳥兒也有頭腦,看久就知道稻草人不會動!〉
B. 拿沖天炮轟〈理智啊天乾物燥很容易著火!〉
C. 設捕鳥網烤小鳥賺外快〈喂!別惱了好嗎!〉
D. 設誘餌毒鳥〈嘿丟!毒死的鳥兒在毒回生態鏈剛厚?〉
E. 乾脆養一隻老鷹嚇死那群小屁鳥〈自暴自棄〉

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2016/08/04

[台中小吃][西屯407]【台中逢甲夜市】大方快餐-老逢甲人應該都會懷念的滋味!!(台中美食 台中美食)


大方快餐00.jpg

店家資訊:

大方快餐
407台中市西屯區黎明路三段190號
+886-4-27023336
營業時間:11:00~14:0017:00~20:00
公休日:週日
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車     停車難度:中
大眾運輸:台中市公車西屯郵局


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2016/08/03

[花蓮景點][壽豐974] 豐田村 日治時期遺留下的官舍聚落!(花蓮旅遊)


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豐田村地處花蓮壽豐鄉一隅,緊鄰台9線道旁的小農村,這個很容易
被遊客遺忘的遺忘的靜謐角落,其實來頭並不小;在日治時期,豐田
是花蓮境內3個官營移民村之一,整個村落採棋盤式的道路規劃,有
完整的道路設計、文教機構、官衙以及神社。


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2016/08/02

[花蓮景點][壽豐974] 鄉庭無毒休閒農場 高優質自然放養土雞的領導著~


鄉庭.jpg

店家資訊:

鄉庭無毒休閒農場
974花蓮縣壽豐鄉豐山村山邊路二段157巷36號
+886-3-8651315
官網(可以買蛋蛋):http://www.8651315.com/?id=2457


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2016/08/01

【電冰箱地圖化美食旅遊指南】台中逢甲夜市美食指南




將逢甲夜市周邊吃過的資訊地圖化,這張圖每個地點除了附上相關文
章連結之外,還特別掛上照片或影片,期望給大家到逢甲最詳細也最
方便的旅遊好工具!

請大家登入Google帳號,方能享全部資訊功能

(每家都有冰箱食記可以參考)!

雖然真的吃得有點少間,不過本地圖會隨時更新,歡迎大家書籤起來
便於參考!
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[台中小吃][西屯407]【台中逢甲夜市】曾記古早味 肉羹、肉圓老店 (台中美食 台中旅遊)


逢甲曾記肉圓00.jpg

店家資訊:

曾記古早味
407台中市西屯區逢甲路211號
營業時間:16:00~02:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車或收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 大魚池站

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20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成