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2016/11/30

[澎湖小吃][馬公880]【澎湖北辰市場】應時勢小點部 充滿濃濃古早味的筒仔米糕老店~(澎湖美食 澎湖旅遊 在地人也愛吃)


應時勢小點部00.jpg

今天冰箱再帶大家來到北辰市場這邊,話說在馬公,因為大部分的店家
營業到下午2點左右就要午休。所以基本上錯過用餐時間,在馬公要找個
像樣的東西吃還真不容易。而今天介紹給大家這間店,就是少數在下午
部休息有賣的。至於怎麼會知道這家店?就是剛好經過被我的美食雷達掃
到,緣分啊!

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2016/11/29

[台中牛排][南屯408/彰化市500]【大台中龍富觀光夜市】超弱的夜市還好龍富牛排味道還不賴!(台中美食 台中旅遊 本店已搬至彰化)


龍富牛排00.jpg

大概一兩年前,全台灣掀起一陣瘋狂開業式的風氣。從北到南,大大小
小的夜市開張,當然我們台中也不例外,而大台中龍富夜市就是其中之
一,另一個則是快要熄火的水湳經貿文創夜市。雖然沒有在剛開張時跟
人家去湊熱鬧,但是有時也需要出去蹓蹓小人,那就去看看吧!
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2016/11/28

[彰化小吃][鹿港505] 草港飲食店 週一到週四通通公休的美味乾麵豬腳店!(彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)


草港飲食店00.jpg

這兩天入手新配備,趁著假日的時間,決定開車出門蹓車也蹓相機。想
說上次去到塭仔港因為漁船沒出海,所以空手回。心想,假日的時候,
應該漁貨會比較多,所以就走,我們往線西去!

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2016/11/27

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】皇家排骨麵 有麵有飯有肉羹~半夜有現炸排骨可以吃喔!(台中美食 台中旅遊 已歇業)


皇家排骨麵00.jpg

很久沒有補充忠孝夜市的新店了,今天帶大家來吃一家我之前來常常經
過,卻一直沒有停下來吃的店。一碗賣到半夜兩點的排骨飯,說不引起
好奇心真的是騙人的...
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2016/11/26

[台中小吃][清水436] 清水鵝肉大王 台中海線傳承三代,超過半世紀的好滋味!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 食尚玩家)


鵝肉大王00.jpg

雖然不是在海線出生,但是對故鄉梧棲,總是有著一份很難解釋的感情。
也因為這樣,三不五時就會跑回這一代,尋找以前阿祖、阿公他們喜歡
吃的味道。
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2016/11/25

[日本食記][東京新宿] 新宿丸港水產本店 リーズナブルな日本料理の海鮮居酒屋、友達と楽しく飲みに行く場所を教えてください! 平價日式海鮮酒場,三五好友小酌好去處!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢 2023/09/修訂)

丸港水產00.jpg

日本新宿入也之後的夜生活相當精彩,如果想喝兩杯從歌舞伎町裡頭那
些最貴的,到評價一般人無負擔消費得起的店都有。其中比較流行的,
應該就是像這種燒烤海鮮酒場。

新宿に入った後の夜の楽しみは非常に豊富で、歌舞伎町には高級な場所から一般の人が手頃な価格で楽しめる場所まで、さまざまな選択肢があります。その中でも人気のあるものは、焼き海鮮とお酒が楽しめる居酒屋のような場所でしょう。



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2016/11/24

[台中日式][西區403] 田樂小公園店 古宅裡享受怡然恬靜以及美味的日式手作漢堡(台中美食 台中旅遊 老屋系列)


田樂小公園店00.jpg


近幾年來,在我們台中吹起了一股老屋風。有一群老屋愛好者,透過自
己來力量來守護老屋,並給予老屋新的生命。所以在台中舊市區晃晃,
其實都不難發現這些老屋的蹤影。

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2016/11/23

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)


日本便利商店第二集00.jpg

大家還記得之前冰箱分享過的日本便利店吃喝沒煩惱這篇嗎?那是三年前
冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店
依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有
了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

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2016/11/22

[澎湖小吃][馬公880]【北辰市場】老地方排骨麵 米糕肉燥香噴噴 麵條彈牙好吃是一絕!(澎湖美食 澎湖旅遊 在地人也愛吃)


老地方排骨麵00.jpg

北辰市場,是為了取代舊有規模較小的文康市場而興建的,目前也是馬
公地區最重要的零售批發市場。每天澎湖供應現地最新鮮的漁貨大部分
都在這邊流通,川流不息的採購人潮,當然也讓這邊發展出許多隱藏版,
只有在地人知道的美食。

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2016/11/21

[日本食記][東京新宿] 韓国家庭料理・炭火焼肉 モンシリ 罔市韓國燒肉 (日本美食 日本旅遊 歌舞伎町 2016來去東京入花叢 )


罔市韓國燒肉00.jpg

來到日本,其實就應該大啖燒肉。只是過去冰箱是一個人前來,沒有機
會可以這樣享受。還好這次去日本,好兄弟都一起到了,相聚的第一餐
就來到這家位於新宿的"罔市韓國燒肉"。"罔市"是我們自己取的,請用
台語發音,就會跟店名 モンシリ發音類似啦!

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2016/11/20

[澎湖小吃][西嶼881] 鯨魚洞-小萍的店,享受當季小管、現撈海鮮最鮮甜的天然滋味! (澎湖美食 澎湖旅遊)


小萍的店00.jpg

在澎湖,不來上一碗小管麵線,別說你來過澎湖。雖然小管季節剛過,
但是在這邊,還是有許多存量利用低溫,將美味封印起來。

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2016/11/19

[台中小吃][大里412] 翔賀咖哩粥品、鍋燒麵 沒想到真的存在一次可以滿足我家兩隻小人的店!(台中美食 台中旅遊)


翔賀咖哩粥品00.jpg

我家有兩個小人,一個愛吃海鮮蔬果,一個只愛吃肉。坦白說,要找到
一次滿足他們兩位需求的店,如果讓他們自己選,真的難度很高,除了
迴轉壽司......這天又到了晚餐時間,問他們想吃什麼?一個書要吃鍋燒意
麵、另一個說想吃咖哩飯....很好,至少具體一點,不像以前只給我說麵
或飯.........冏rz

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2016/11/18

[台中小吃][北區404] 【深夜食堂】台中深夜食堂的鼻祖之一,嘟龜麵(度姑麵)搬到對面新址囉!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


嘟龜麵00.jpg

最近台中街頭出現許多深夜食堂,也就是開店時間都選在晚間九點後,
一直賣到凌晨這樣。其實別以為這種型態在我們台中是最近才出現,其
時早在近一甲子年之前,這家"度姑麵"就是以這樣的形態在營業囉!

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2016/11/17

[台北小吃][萬華108]【艋舺夜市】梧州街 友家生魚片(台北美食 台北旅遊)


友家生魚片00.jpg

雖然說之前剛退伍那年,冰箱曾經在萬華這地方生活了一陣子,而廣州
街也是平常常常會來覓食的地方。不過還有些類型的店,比如說現炒這
一類還是跟我沒有緣,因為一個人吃啥現炒啦?而在梧州街比比皆是的
除了現炒海產店之外,這種專賣生魚片的也有幾家。當然,在過去窮光
蛋時代,也不可能跑來吃,只有現在老了,終於有機會圓夢囉~

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2016/11/16

[澎湖小吃][湖西885]掬味咖啡 Vivi cafe 馬公機場出境前也有熱騰騰的小管麵線可以吃喔!(澎湖美食 澎湖旅遊)


馬公機場掬味00.jpg

因為常常飛來飛去,所以在機場餐廳用餐的機會也相對多了一點。 這些
年來吃來吃去,總覺得都大同小異。直到最近在馬公機場發現這家掬味
咖啡,不但餐點充滿濃濃在地風味,甚至連新鮮小管麵線都吃得到。

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2016/11/15

[台北小吃][萬華108]【艋舺夜市】梧州街七年級花生豬腳、藥燉排骨,結果豬腳店牛肉湯比豬腳更可口!(台北美食 台北旅遊)


七年級花生豬腳00.jpg

艋舺夜市位於廣州街上,記得以前在這邊上班的時候,好像就叫做廣州
街夜市。會稱作艋舺夜市,好像也是商圈重整後的事,反正以前我常來
這邊吃晚餐,都管他叫廣州街夜市。

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2016/11/14

[日本食記][神奈川江之島] 江ノ島の食堂「遊覧亭」で生しらす丼と焼き螺を食べるべきです。生しらす丼、烤蠑螺必吃!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢 2023/09修訂)

遊覽亭00.jpg

江之島是日本湘南地區,歷史相當悠久的觀光景點。這個島的特色,在
過去就是退潮時,會出現一條相連的沙洲,人可以在上面行走交通。
島上蓋滿了許多的神社,也當然是日本人的宗教聖地。但是這次我會去
到這邊,完全是個意外。因為搭電車去看灌籃高手平交道耗太久,原本
計畫去的地方來不及,所以後來朋友就建議可以到附近的江之島走走。

江の島は日本の湘南地域にある、歴史のある観光名所です。この島の特徴は、過去に干潮の
時に砂の繋がった浜が現れ、人々がその上を歩いて移動できることでした。島には多くの神
社が建っており、それはもちろん日本人の宗教的な聖地でもあります。しかし、今回私がこ
こに行くことは完全な偶然です。なぜなら、SLAM DUNKの平交道を見に電車に乗るのに時
間がかかりすぎて、元々の計画した場所に行く時間がなくなったため、後で友達が近くの江
の島に行ってみることを提案したからです。




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2016/11/13

[台中小吃][西屯407]【深夜食堂】烏龍路邊攤 爌肉飯經濟實惠,你吃過菜尾嗎?(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


烏龍路邊攤00.jpg

最近深夜食堂這種店,在台中市開始流行了起來。不要以為深夜開店是
一些年輕人的創意,其實很多老攤子,早就已經這樣做,只是大家平常
沒有特別注意,所以沒有發現。

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2016/11/12

[台中眷村菜][北屯406] 麵食客棧 北味眷味濃濃山東味 老闞京味、七巧小館復活了!(台中美食 台中旅遊)


麵食客棧00.jpg

滿滿的蔥花,讓這塊蔥油餅吃起來味道超級有層次。這就是最正統的北
方味兒,蔥香麵Q,讓人愛不釋口。前些日子在中清路天主堂隔壁,發現
一家新店悄悄地掛上招牌,似乎賣的就是小時候熟悉的眷村味兒。

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2016/11/11

[日本食記][神奈川橫濱] 橫濱博覽館 ベビースターランド 模範生點心餅專賣店 從我小時候到現在我兒子女兒也在吃!(日本美食 日本旅遊)


模範生點心餅00.jpg

講起大家的童年,應該多少都知道模範生點心餅這種東西。我還記得當
初大概是小學的時候在台上市,一次都一聯一聯在買。然後還有集點大
贈送,就是把印花蒐集好寄回去換獎品那樣。這產品的壽命實在長,因
為現在連我的小孩都還在吃喔。

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2016/11/10

[台中小吃][西區403]【台中篤行市場】篤信街大麵羹 炒米粉香Q彈牙,吃燙豆芽一定要加烏醋喔!(台中美食 台中旅遊 BRT茄苳腳站美食)


篤信街大麵羹00.jpg

炒麵是我們台中人代表性的早點之一,其實賣炒麵的店,很多都會同時
賣炒米粉,這也是非常可口的一種料理。雖然只是簡單的炒麵,但是其
時也是有學問的。比如說因為採用的米粉種類不同、炒法、配料不同等
等因素,都會讓每家推出的炒米粉,都充滿了很濃的獨特風味。

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2016/11/09

[台中餐酒館][西區403]【文末有抽獎!】nine HIGH 久嗨微醺壹號店 位於台灣大道GAP後巷的個性小店!(台中美食 台中旅遊 合作紀錄)

久嗨00.jpg

最近台中市面上出現許多以餐酒館型態經營的店家,有的規模大,但更
有許多小型的個性店。今天要帶大家來看的這家久嗨,就是屬於個性店
的分類。因為老闆愛喝酒,所以一手打造這家以酒為主題的小店,希望
能提供朋友們一個舒服可以好好放鬆的小酌環境。

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2016/11/08

[花蓮小吃][花蓮市970]【東大門夜市】江順記牛排 招牌重量級牛排,兩塊肉讓你吃得飽飽飽!(花蓮美食 花蓮旅遊)


江順記牛排00.jpg

這一篇食記的時間有點久,因為是去年花蓮自強夜市結束營業後,剛搬
到新的東大門夜市時吃的。我只記得,那時候剛開的東大門夜市,真的
每天都是人山人海。

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2016/11/07

[台中海產][大里412] 浩源活海鮮餐廳 大里店 食材新鮮,但是細節多琢磨會更好!(台中美食 台中旅遊)


浩源海鮮00.jpg

大里這邊雖然冰箱很久以前曾經在這邊上班,但是離開原工作後幾乎沒
有什麼機會再回來這邊。其實,我高中也在這邊念的也XD

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2016/11/06

[台北日式][中正100] 山丼 採用澳洲和牛搭配台梗九號米,粉紅玫瑰色的山爆漿太犯規!(台北美食 台北旅遊 排隊店 )


山丼00.jpg

11/1這天北上辦事,晚間按照慣例,就是找同是吃貨的友人吃飯。而這
家賣丼飯的店,則是他說觀察很久,因為排隊人龍很長,一直沒吃到的
店。然後聽說當天是人家生日這樣,我上台北後才知道,所以這一頓就
變成冰箱請他吃,很沒誠意補的生日大餐囉~
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2016/11/05

[澎湖牛肉麵][湖西885] 202線道上牛肉麵,去奎壁山看摩西分海之前,先來這打打牙祭唄~(澎湖美食 澎湖小吃 澎湖旅遊)


老蔡牛肉麵00.jpg

前前後後來回台灣、澎湖N次,其實每次到必吃的還是牛肉麵。為了我
們台灣牛肉麵同好會俱樂部團友的福利,冰箱我立志把澎湖的牛肉麵都
嚐盡。算一算截至目前為止,已經跟大家分享了五家澎湖當地的麵店。
今天要跟大家介紹第六家,也就是湖西鄉冰箱繼上次大城北之後吃的第
二家,也就是本文介紹,位於前往奎壁山風景區的老蔡牛肉麵。





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2016/11/04

[日本食記][埼玉大宮] ピッツェリア馬車道(BASHAMICHI)さいたま桜木店 花少少錢~享受現做窯烤PIZZA吃到飽 少ないお金で、焼きたてのピザ食べ放題を楽しむことができます。~(日本美食 日本旅遊 2023/09修訂)

馬車道大宮00.jpg

這回到日本,因為有在地朋友專車接送,所以去到許多搭電車比較不方
便的地方。但也因為這個機會,加上日本友人帶路,才得以更貼近真實
日本人的生活圈。

今回、日本に戻りました。地元の友達が車で迎えに来てくれたので、電車で行きにくい場所
にも行けました。しかし、この機会を通じて、日本の友達と一緒に本当の日本の生活に触れ
ることができました。





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[花蓮景點][鳳林975] 林田山林業文化園區-體驗昔日伐木業盛況的榮景過去!(花蓮旅遊)


1.JPG

林田山雖然算在鳳林,但也有不少林區已經跨到萬榮鄉了,不過進入前
還得繞過萬榮鄉公所,真是奧妙。這個因伐木而興起的聚落,是早年台
灣幾個大林場之一,甚至說是東台灣最大的林場也不誇張。
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2016/11/03

2016/11/02

[花蓮景點][鳳林975] 讚炭工房-能吃能玩又實用的竹炭,居家生活的好幫手!(花蓮旅遊)


13.JPG

竹炭冰淇淋,嘗起來跟三立冰淇淋的牛奶口味頗像啊!看起來黑蛇蛇的
味道還不錯。

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2016/11/01

[台中現炒][西區403] 【台中模範市場】家味現炒 濃濃古早味,經濟實惠吃粗飽的好去處!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


家味現炒00.jpg

這又是一家冰箱看很久的店,當然也是想到要去不是人家打烊,就是禮
拜天公休,三顧茅廬才吃到的一家店。其實這種店要吃到,都要靠一股
衝動,就像我昨天晚上突然帶全家去吃一樣。



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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

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20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
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20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
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201409網誌總人氣150萬達成
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201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
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