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2017/12/31

[台南日式][中西700] 橋壽司-成功路大馬路邊平價日式料理~壽司醋飯有點紮實過頭~(台南美食 台南旅遊)


橋壽司

日前跟朋友一起去逛了一下奇美博物館,雖然以前還在工作的時候有帶
過員工去過舊館參觀,但是全新落成的新館之前只到過外面,正式走進
去參觀還是頭一回。參觀完奇美博物館後,因為要逛店的關係,我們來
到中西區成功路這附近時已經飢腸轆轆,當下決定先覓食再說。

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2017/12/30

[汽車保養][南屯408] 米其林馳加TYREPLUS汽車服務中心,處理愛車疑難雜症何必回原廠?


米其林馳加

許多人買了新車都會有一個迷思,就是保養一定要回原廠。如果撇開有
限時要換車的顧慮(需要提出原廠保修紀錄),其實都是自己開的話,真
的不需要回原廠花冤枉錢。

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2017/12/29

[台中小吃][北區404] 饗厝味烏醋乾麵+骨仔肉湯-麵刷嘴、骨仔肉湯肉多味美,漢口魯肉義斜對面!(台中美食 台中旅遊)


饗厝味烏醋乾麵

之前跟大家介紹過逢甲大學那邊的傻瓜麵,其實就是乾麵加烏醋的簡單
美味,獲得許多朋友的一致好評。其實坊間賣這種乾麵吃法的店不只一
家,前陣子經過漢口魯肉義時,又在對面讓我發現到一家。總之最近瘋
狂覺得乾麵好好吃,那就把這種別名傻瓜麵的烏醋乾麵,做個整理蒐集。
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2017/12/28

[彰化小吃][彰化市500] 阿添蛤仔麵-彰化市區老店,限量骨仔蛤仔湯頭湯品不單賣,要吃請早來!同場加映:彰化木瓜牛乳大王!(彰化美食 彰化旅遊)


阿添蛤仔麵

因為台灣西部海岸大部分是沙灘,所以靠海的縣市海邊,養殖業發展幾
乎都非常成熟,且各縣市都相當具有各自的特色。如果說台南是虱目魚
的大本營,那麼養殖文蛤最大宗,莫過於彰化線西到雲林麥寮這一段。
蛤仔麵的出現,就是彰化這邊的人利用在地特產料理出來的美味。

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2017/12/27

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】楊記老嘉義碗粿.米糕-傳承自民生路20號老嘉義,原汁原味女兒開的店!(台中美食 台中旅遊)


楊記老嘉義米糕

在中部談起米糕,大家一定會直接聯想到清水。不過在市面上除了清水
米糕之外,在台中地區還有一個米糕的流派是從南部上來的,也就是大
家耳熟能詳的嘉義米糕。嘉義米糕跟台南米糕一樣,都是在蒸好的糯米
飯上淋上肉燥出餐,差別是這米糕沒有放魚鬆,台南的肉燥口味也較甜
膩。可能也因為口味習慣台中地區賣台南米糕的沒幾家,而嘉義米糕卻
不少。很久以前曾經跟大家介紹過一家我前後花了10年才吃到,位於民
生路20號的老嘉義米糕。這家店的東西我覺得比附近民生嘉義米糕好吃
太多,只是比較少人知道。現在這家店也在向上市場這邊開分店囉,趕
快一起來看看吧!

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2017/12/26

[高雄羊肉/現炒][岡山820] 太新羊肉店-市區岡山文賢市場70年老店,緊鄰台一線省道~(高雄美食 高雄旅遊)


太新羊肉店

聖誕節前夕抽了空南下小人們到岡山空軍官校航教館走走,既然來到岡
山,當然要吃吃道地的岡山羊肉不可。記得上次到岡山吃羊肉,好像已
經是上世紀不知道什麼時候的事情了,所以沒有特別指定非要吃哪家不
可。而且吃的是午餐以簡單為主,澎派的羊肉爐大菜,只等有緣到岡山
留宿再相見囉~

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2017/12/22

[南投小吃][水里553] 水里大腸麵線-新中橫下山回家順便止餓的好地方!(南投美食 南投旅遊)



水里大腸麵線

這回去嘉義跟朋友小酌吃好料,基於喝酒不開車的原則,當晚就在嘉義
留宿。隔天早上起床後要回台中,心想我這種待業的人也沒有啥要緊事
急著回家,當下決定取道阿里山後,再經新中橫通過玉山回到中部。雖
然一早有在嘉義人火雞肉飯吃很飽,但畢竟開了一下午的山路,等到下
山到了信義鄉時,肚子也開始咕嚕咕嚕叫了。一路上也沒看到什麼賣吃
的店想停留,後來到了水里這邊真的撐不住,就隨便找家店先擋一下。
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2017/12/21

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】동심각同心閣韓國傳統料理餐廳-體驗在韓屋裡面吃高檔韓國菜的滋味~白菜煎餅大推!!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


同心閣 동심각

這是韓國大邱的名店,其實寫這篇難度很高,因為華文世界沒有人寫過
沒有資訊可以參考,哈哈。不過左思右想,這家店也是值得跟大家介紹
的,因為實在精緻。

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2017/12/20

[嘉義海產/居酒屋][嘉義市600] 餐寶平價居酒屋-生猛海鮮、燒烤、合菜應有盡有,二樓包廂吃飯還可以唱歌喔~(嘉義美食 嘉義旅遊)


餐寶居酒屋

前兩天跟朋友跑了一趟嘉義跟當地朋友聚聚,晚上就選在友忠路上的餐
寶居酒屋吃晚餐。說起友忠路這幾年的發展其實還滿迅速,記得幾年前
一樣來友忠路上的一成海產吃飯,那時候這附近幾乎沒什麼店。不過這
回再到這邊,整條路晚上變得燈火通明。加上這邊又離嘉義火車站後站
相當近,交通算是滿方便的。
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2017/12/19

[嘉義小吃/火雞肉飯][嘉義市600] 嘉義人火雞肉飯-雙色火雞肉片飯必點,只賣早午餐晚來吃不到!(嘉義美食 嘉義旅遊)


嘉義人火雞肉飯

很久沒有在嘉義過夜了,這天睡飽起床跟朋友分道揚鑣後,按照慣例就
是先來市區覓一下食,吃飽好上路!來到嘉義,當然要吃一下最具在地
精神的火雞肉飯,這道理100年也不會改變。說真的嘉義地區的火雞肉
飯,其實隨便找一家都好吃,所以網路上查了一下,順路找到這家店。
(我後來回台中繞到玉山國家公園去了,還好有先吃飽,雖然下山之後
還是會餓~~~)
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2017/12/17

[台中小吃/擔仔麵][北區404]渡小月擔仔麵 原永興街轉角吊嘎阿老闆的店搬到這邊囉~(台中美食 台中旅遊)


渡小月台南擔仔麵

如果晚上常常到永興街那邊覓食,相信大家一定會記得健行路跟永興街
轉角,每天晚上都會有一攤一年四季不論寒暑,老闆都穿著吊嘎啊的渡
小月在那邊擺。不過有些人可能發現,這家店不見了。其實我個人剛發
現他不見了的時候也很扼腕,結果後來不經意發現,原來他搬家了啦。

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2017/12/16

[台中小吃][西屯407] 咱家傻瓜麵-因為白水煮麵上桌還要自己調味像傻瓜一樣,醬油烏醋各一圈半,要買態度的不要來!(台中美食 台中旅遊 在地人業愛吃)


咱家傻瓜麵

台中逢甲路19巷口,有一家賣的麵叫做傻瓜麵,已經在這邊開業至少20
年以上了。雖然只是簡單的醋拌麵,不過這麼多年來每到用餐時間,店
裡幾乎都是天天客滿。自從離開逢甲之後,記憶中好像不曾再來吃過。
這回是去排隊買到短腿阿鹿的奶酥餅乾後,剛好是晚餐時間加上停車場
時間還狗,所以決定走路過去吃碗麵再回家。
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2017/12/15

[南投中式][仁愛546] 魯媽媽雲南擺夷風味料理-清境農場排隊店,材料配方遠赴異域取得,原汁原味呈現給您!(南投美食 南投旅遊)


魯媽媽雲南擺夷風味料理

米線是雲南的代表性料理之一,因為過去國軍撤守來台建設的眷村,隨
著歷史及社會變遷已經消失殆盡,料理風格的界線也不若過去的涇渭分
明。也因為這個理由,現在如果想專找一種地方料理還真是不簡單,雲
南擺夷料理當然也一樣。不過冰箱不說大概很多人不知道,其實在台灣
如果想吃到道地的雲南傳統料理,不用想得很複雜,來趟清境農場玩一
下就可以吃到了。

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2017/12/14

[台中小吃/牛肉飯][北區404] A ONE私房菜-真材實料蕃茄牛肉飯只要90元,等你來嚐嚐!(台中美食 台中旅遊)


A ONE 私房菜

自從小時候冰箱媽帶我在以前中正路上的朝代咖啡廳(已停業)吃了第一份
紅燒牛肉飯後,這滋味便一直深深烙印在我記憶中。長大之後,只要看到
店家有供應這道餐,真的都很想嚐嚐每家滋味不同之處。不過相對於豬
肉的售價以及國人用餐習慣,牛肉飯在坊間還是算比較少見的菜餚。最
近在偶然機會,又讓我在家附近發現一家,也就是本文要介紹的A ONE
私房菜。

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2017/12/13

[台中小吃/炒麵][北區404] 阿觀炒麵綜合湯 這是台中人的經典早午餐,魯肉飯味道好涼了也好吃值得一試!(台中美食 台中旅遊)


阿觀炒麵綜合湯

說到台中人的早午餐,那一定就不能錯過炒麵+綜合湯這樣。也因為這是
台中人普遍吃早餐的方式,在台中地區類似的店家多如牛毛,想知道有
幾家在統計上真的有難度。當然,美味程度也是有高低之分的,而且一
定要親身吃過一次才能定奪。本文要介紹給大家的阿觀炒麵綜合湯,就
是近期我個人吃到感覺口味還不錯的,且稱作綜合湯裡的豬雜料,店家
都洗得很乾淨,是我會再訪的主要原因。
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2017/12/12

[台中小吃/豬腳飯][北區404] 周家飯館-大份量整顆滷豬腳飯,只要70元說~(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


周家飯館

物價飛漲的時代,新台幣真的越來越難花,像在坊間如果想吃到不錯的
豬腳飯,現在一份100元比比皆是。不過如果仔細找,其實還是吃得到
價廉物美的佳餚,70元的豬腳便當算超值了,而且還不錯吃喔。

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2017/12/11

[宜蘭住宿][羅東265] 天裕大飯店-雖然飯店有點年紀,但是房間裡有烤箱這點還滿屌!(宜蘭旅遊)


天裕大飯店

因為大學同學結婚請中午,所以冰箱提前一天來到羅東,住宿就選在離
羅東夜市不遠的這家天裕大飯店。

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2017/12/10

[高雄火鍋][新興800] 東東迷你火鍋六合店-六合夜市消夜沒得選擇的最佳去處!(高雄美食 高雄旅遊)


東東石頭火鍋

有時候人生地不熟,就是要花錢踩雷換經驗,然後才可以跟大家分享。
雖然說口味因人而異,但是以我十多年來
累積的經驗,倒也可以整理出比較中肯的路線。雖然之前年輕的時候在
高雄當兵,不過一放假幾乎沒有在高雄逗留過,所以對於高雄的飲食,
幾乎對我來說是陌生的。這次的用餐記憶是去年8月看完五月天的覓食,
只能說人在江湖走跳,哪有不踩雷的?
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2017/12/09

[南投西式/自助餐/排餐][仁愛546] 清境佛羅倫斯渡假山莊義式鄉村餐廳 -台灣公路最高點享受美味排餐好去處,值得預約!(南投美食 南投旅遊)


清境佛羅倫斯度假山莊附設餐廳

如果說宜蘭是北部人的後花園,那麼位於南投仁愛鄉的清境農場,應該
就是我們中部人的度假勝地囉。近年來由於國道6號通車,讓往來清境
農場的交通更加便利,相較於過去只能走省道,現在只要花一個多小時,
就可以很容易到山上度假。

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2017/12/08

[台中日式][北區404] 大阪王將 崇德店-因為沒有吃過日本原版的,所以有種相見不如懷念的感覺~(台中美食 台中旅遊)


大阪王將

大阪王將是在日本一家還滿有名的中華料理連鎖店,之前往來日本好多
次一直都沒機會進去吃,其實對這家店還滿好奇的。距離上次去日本也
已經半年多了,下回何時在去心中也沒定數。不過突然發現這家店竟然
已經在台中展店了,雖然心裡有數可能會跟日本境內的口味有落差,但
好奇心確實可以殺死一隻貓,就走吧!(首圖地點誤植北屯,其實地點在
北屯跟北區交界處,分區錯誤不影響)
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2017/12/06

[台中小吃/牛肉麵][西區403]【台中永安市場】六六順牛肉麵-營業時間一到總是座無虛席的~(台中美食 台中旅遊)


六六順牛肉麵

連續寫了幾篇永安市場附近的小吃,相信有在發落冰箱的朋友們,應該
對這附近開始比較熟悉一點。這地方本來就有幾家超人氣的店家,其實
冰箱早年都有介紹過。考量歷史悠久及時效性的問題,店家有些資訊比
如說價格、菜單等等也該更新了。既然這樣這項更新的工作,就由超人
氣牛肉麵店-六六順牛肉麵開始吧!

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2017/12/05

[台中小吃/臭豆腐][西區403]【台中永安市場】南台中臭豆腐 南投意麵-現炸豆腐要吃請帶耐心來~(台中美食 台中旅遊)


南台中臭豆腐 南投意麵

好久沒寫臭豆腐了,今天帶大家一樣到南屯路一段永安市場這邊,在介
紹店家之前還是得跟大家特別強調-這邊是西區不是南屯區喔。真的不要
看到南屯路而已就往南屯跑,南屯路的頭其實是在西區,然後西屯路的
起頭也在西區唷。
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2017/12/04

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】烤肉林中山路店-雖系出同源,但是烤功仍有高下,品質最優不過焦就是這家,要吃靠運氣!(台中美食 台中旅遊)


烤肉林中山路店

因為有在整理中華夜市的懶人包給大家參考,所以理論上只要是有機會
的話,不是我不愛吃或超雷的店,冰箱就會盡量從路頭到路尾,幫大家
吃過一次。夜市裡面賣串燒的店家,也算是三五步就一家。在中華夜市
裡面,最有名的就是烤肉林,也是老店了。

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2017/12/03

[台中眷村菜/小吃][東區401] 上海點心-僅此一家絕無分號的外省包子、麵點專賣老店(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


上海點心

眷村這個記憶,我想對很多人來說應該是一片空白。不過,對於這個在
眷村時代末期成長的我,眷村文化對我的影響很大,其中最明顯的就是
在吃這方面。
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2017/12/02

[台中小吃/肉圓][西區403]【台中永安市場】彰興肉圓-有點餓又吃不下太多肉圓的時候,來碗雞絲麵加蛋也不錯!(台中美食 台中旅遊)


南屯路彰興肉圓

自從上回被帶到南屯路一段跟樂群街口,永安市場這邊的全聯隔壁15元肉燥飯

吃了好吃的豬腳後,發現其實這附近也開了不少賣吃的店,選擇性
也很多。所以前陣子開始,只要一想到,就會開車來這邊看看有啥好吃
的。那麼繼豬腳飯後的第一彈,我們就從一顆肉圓開始吧!這邊賣肉圓一
共有兩家,一家是老店圓和肉圓,另一家就是本文要介紹的彰興肉圓。

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2017/12/01

[高雄串燒/居酒屋][新興800] 林桑 手串本家-來自宜蘭林北烤好高雄分店,南高雄烤鰻料理經濟實惠~(高雄美食 高雄旅遊)


林桑 手串本家

雖然說這幾年區域發展的結果,目前在高雄商業活動已經以鐵路以北的
北高雄為主。話雖如此,其實想要找一些好吃的店家或是老店,還非得
來到南高雄這邊的老社區不可。今天要跟大家介紹的雖然不是一家老店,
不過在居酒屋能夠吃到新鮮烤鰻,我想在高雄甚至台灣大部分地方,也
是一件不容易的事。
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2017/11/30

[南投小吃/古早麵][埔里545] 古月軒時光麵-傳承近百年地方古早味,吃麵得用茶壺你知道為什麼嗎?(南投美食 南投旅遊)


古月軒時光麵

如果想要尋找濃濃的台灣古早味,其實往鄉下跑就對了。在埔里愛蘭溪
畔有家全新開幕,是傳承自近百年的老麵店,目前由第三代重新包裝經
營。

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2017/11/29

[台中小吃/鴨肉飯][西區403] 老牌鴨肉飯-隱藏在小巷,由美村鴨肉飯老老闆直營的小店,只賣晚上喔~(台中美食 台中旅遊)


老牌鴨肉飯

相較於想吃幾乎都找得到的火雞肉飯,鴨肉飯這種東西真的還是在市場
上比較少見。也因為這一個因素,其實在台中賣鴨肉飯的店家也不多。
其中比較有名氣的,應該就是西屯路上的北港王鴨肉飯,以及東興路上
的美村鴨肉飯這兩家。當然台中這麼大,一定不只兩家在賣,其實這陣
子冰箱在外面閒晃,又發現了幾家,其中包括本文要跟大家介紹的這家
老牌鴨肉飯。
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2017/11/28

[台中小吃/湯包][401東區] 信義街 天津苟不理湯包-台中東區每天早上排隊人氣店,爆漿湯包想吃外帶最方便!(台中美食 台中旅遊)


信義街天津苟不理湯包

在台中有好幾家賣天津苟不理湯包的店家,其實很多人不曉得,這種味
道是源自於早期的眷村。台中實際上賣這種湯包的店我個人不知道有多
少家還存在?自己比較常去吃,是家裡附近篤行國小對面的家鄉早點、
第二分局對面的小狗子湯包,以及位於東區信義街,台中家商附近的這
家天津苟不理湯包。問我到現在最喜歡光顧哪家?二話不說我會跟你講
就是東區信義街這家。

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2017/11/27

[台中小吃/拌手禮][西區403]一品香食品行-真正採用台灣牛肉製作的古早味,吃得到肉香的眷村牛肉乾!(台中美食 台中旅遊)


一品香牛肉乾

牛肉乾是台灣很常見的伴茶、下酒零嘴,不過坊間牛肉乾的口味,說實
在也真的是眾家口味、參差不齊。自己是很喜歡吃牛肉乾的,一直以來
他在我心目中,一直是高檔零食的代表。其實在我心中,牛肉乾的極品
一直是有的,如果你也愛吃這一味,就趕快接著看吧!

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2017/11/26

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】 황토시골집 黃土家藥膳雞湯-這個好像是韓國的土雞城,24H營業喔!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


황토시골집 黃土坡藥膳雞湯

韓國的人蔘雞湯很有名,可是冰箱不說大家可能不知道,其實來韓國大
邱第一次的時候,因為天氣太熱,所以根本沒有機會吃到人蔘雞湯。這
回到大邱的時候因為已經入秋,終於有機會來嚐嚐韓國最有名的雞湯。

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2017/11/25

[韓國食記][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】강산면옥江山麵屋-夏日炎熱的大邱氣溫動輒40度C,這時來吃冷麵最合適囉~(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)

韓國夏天吃冷麵

雖然最近天氣漸漸冷了,好像不是適合吃冷麵的季節。不過對於沒有去
過大邱的朋友,如果計畫參加明年的大邱炸雞啤酒節,那麼現在開始做
功課規劃應該差不多時間。大邱因為跟台北一樣屬於盆地地形,所以夏
天的大邱,氣溫可能會飆高到40度C左右。天氣熱不免大家胃口都不好,
這是時候我想來份冰涼的冷麵是最佳選擇。

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2017/11/24

[台南火鍋/麻辣鍋][永康710] 饕公麻辣燙 中華店-午餐開始賣到消夜,除了早餐幾乎涵蓋全部用餐時段真方便~(台南美食 台南旅遊)


饕公麻辣燙 永康店

入秋以來全台第一次感到有寒意就是這週,天氣涼來呷輝哥最適合了。
也許南部的朋友比較沒有感受到明顯的溫度變化,不過別擔心,現在火
鍋店的冷氣都很強,吃了也不會出現汗流浹背的狀況。

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2017/11/23

[高雄海產/現炒][新興800] 海味澎湖平價活海產-澎湖人開的熱炒海產攤,生猛海產新鮮美味!(高雄美食 高雄旅遊)



海味澎湖平價活海產

天氣冷颼颼,又到了大家可以大啖海鮮的秋天,今年大家找蟹了嗎?如果
還沒有,可得趕緊抓住季節,給自己來趟海鮮之旅呀~如果不出國,這
時候到澎湖去吃海鮮,是最靠近產地的地方。但如果連澎湖都不方便去,
因為交通的關係,高雄其實有很多澎湖人開的生猛海鮮,所以到高雄吃
海鮮,也是不錯的替代方式。

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2017/11/22

[台中日式/咖哩][南區402] 口力口里迷人咖哩燒飯專門 愛買復興店-口味不錯價格不貴,點用套餐整個很澎湃!(台中美食 台中旅遊)


口力口里咖哩

在台灣如果稍具規模的大賣場或百貨,基本上一定都會存在美食街這種
區域。也由於競爭大,其實這邊店家新陳代謝的速度也很快。今天來到
這家位於台中南區的愛買美食街,因為來這邊樓上的特力屋購物後,心
想順便就吃吃晚餐再回家。

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2017/11/21

[韓國旅遊][釜山Busan]【釜山國際煙火節】讓台灣虎航帶你去看釜山最美麗的煙火,2017/09~2018/02宇宙探險家Kuroro陪你一起搭飛機!!(韓國旅遊 合作紀錄)


台灣虎航釜山線

記得今年夏天才剛到大邱參加了炸雞啤酒節,轉眼間秋天的腳步也瞬間
到來。為了採訪秋天舉行的釜山國際煙火節,我們一行人又風塵僕僕來
到韓國。當然,這一趟像花火般燦爛的旅程,還是搭著台灣虎航去旅行!

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2017/11/20

[台中小吃/牛排][南區402]【台中忠孝夜市】忠孝牛排-從不到百元吃到現在已經140元了,老店醬料還是有水準~(台中美食 台中旅遊)


忠孝牛排

台中忠孝夜市裡面賣牛排的店家不少,但是吃來吃去,其實差不多都是
固定那幾家,其中當然不乏老店。像本文要介紹的忠孝牛排,就是冰箱
從學生時代一直吃到現在。雖然說這家店在忠孝路並不是我覺得最可口
美味的,但是吃最久卻也是不爭的事實,只是一直沒發文。

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2017/11/19

[台中小吃/牛肉麵][北屯406] 四海牛肉麵-餐飲一級戰區低調小店,牛肉麵很大碗肉多味美只要90元,現包高麗菜手工水餃必吃!(台中美食 台中旅遊)


四海牛肉麵00

北區北平路二段一直延伸到北屯區崇德路的北平路三段,這一大段路一
直是我們台中市區餐飲的一級戰區。也因為這樣,越靠近崇德路這一段
戰況越激烈,當然也不乏一些名店在這邊駐紮。不過先說好,我並沒有
說這邊的名店就是好吃喔,很多只是一堆人排隊用餐,我都不知道到底
在排什麼?

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2017/11/18

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】부산곰장어 海雲台市場盲鰻料理+生吞活章魚,你敢吃嗎?(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


盲鰻活章魚你敢吃嗎?

韓國釜山以盛產海鮮聞名,在冰冰娘娘我還沒正式踏上這片土地時,就
已經耳聞已久。其中最吸引我真的一定想要體驗的,就是生吞活章魚這
一道料理。

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2017/11/17

[台中日式][西屯407] 京丸水產-台中市區第一家24H日式居酒屋,半夜也能吃到現做壽司~(台中美食 台中旅遊)


京丸水產

前些日子在網路上看到有人介紹,在台中市區開了這麼一家24小時的日
式居酒屋。在日本東京,以這樣營業型態最有名的當然就是磯丸水產,
無奈每次都是自己去東京旅行,也沒啥機會進去。這次趁著北部跟南部
的朋友都來到台中,決定擇期不如撞期,就衝吧!
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2017/11/16

[台中小吃/臭豆腐][南區402]【台中忠孝夜市】紅 麻辣臭豆腐鴨血-吸飽湯頭的臭豆腐跟鴨血很可口!(台中美食 台中旅遊)


紅麻辣臭豆腐鴨血

很久沒有帶大家來吃臭豆腐了,今天我們把鏡頭再拉回台中市區最熱鬧
的小吃街-忠孝夜市。忠孝夜市這邊賣臭豆腐的,算了一下應該有4~5家
左右,有炸的、煮的,也有清蒸的。

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2017/11/15

[台中小吃][北區404] 阿雄羊肉羹、魷魚羹、肉燥飯-西屯路梅亭街交叉口,料多味美~(台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)


雄 肉羹魷魚羹00

繼續帶大家來西屯路一段這邊吃小吃,還記得之前介紹過的組魷魚羹嗎?
其實在這段路同一排,在梅亭街口還有一家開更久的,就是我們今天要
吃的阿雄魷魚羹。

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2017/11/14

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】海雲台市場韓式早餐-其實韓國一般平民小吃也能吃得很實惠~這餐只要韓元6000₩~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


海雲台市場韓式早餐

這回到釜山下榻處是海雲台的青年旅館,某天走路回去在路上突然發現
海雲台市場的指示牌,對我來說怎可能不好奇咧?隔天一早一行人要前往
為晚上的釜山醃火節拍攝工作做準備前,我們就來到海雲台市場商店街
這邊,看看有沒有什麼東西可以當早餐?

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2017/11/13

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】해운대 소문난 삼계탕名品海雲台蔘雞湯-聽說是來到釜山必吃蔘雞湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


名品海雲台蔘雞湯

秋天來到韓國除了炸雞之外,我想不喝個蔘雞湯,應該也算是白跑一趟。
雖然上一次到韓國在大邱因為行程緊湊,加上酷夏38度高溫沒有吃到,
不過這次到釜山很巧的是,我們下榻的HOUSTEL旁邊,就是旅客來到
釜山必吃,傳說中的海雲台蔘雞湯。既然如此,放好行李之後,一行人
就趕緊趁著晚上10點打烊前,成功的吃到這一鍋蔘雞湯。

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2017/11/12

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】機張"找蟹"之海鮮市集+기장대박대게大發螃蟹店-秋日活帝王蟹正肥美,快來這隨便吃吃!(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


機張找蟹00

秋天來到釜山,當然要感受一下痛風洗腎餐的滋味。而其中機張這個地
方,是釜山地區主要的螃蟹上岸口岸。既然是產地,想必這邊的螃蟹一
定是美味又實惠,說什麼一夥人一定要到機張來朝聖一下。看這飽滿的

帝王蟹腿,還等什麼呢?Let's GO!!!
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2017/11/11

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】함경면옥鹹鏡麵屋-釜山車站好吃的韓式牛排骨湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


釜山車站鹹鏡麵屋00

吃了好幾天海鮮,今天來跟大家介紹在釜山能方便吃到的韓國小吃。
在韓國除了吃重口味,辣辣的大醬湯之外,其實也有清淡的選擇,那就
是我們今天要來看的排骨湯。一般來說,像這種清燉的排骨湯,在韓國
當地多是用牛排骨來熬煮,沒有吃牛肉的人,點餐前可要問清楚,以免
誤吃到牛肉。在韓國路邊這種家庭料理的小店其實不少,不過礙於語言
不通,可能大家在點餐上會比較麻煩一點。想吃韓式牛排骨湯,請大家
認得"갈비탕"這個單字,點就對了。

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2017/11/10

[台中中式][北屯406] 柴火火焰烤鴨館-老闆親赴北京全聚德、加拿大取經,台中罕見柴燒明爐火焰燒鴨~(台中美食 台中旅遊)


柴火火焰烤鴨00

烤鴨是一種在台中相當常見的料理,但是冰箱不說大家可能不知道,就
在我們北屯,有餐廳已經引進完整北京烤鴨名店的烤鴨技術,在揉合多
年來對國人口味的經驗,創造出罕見明爐燒法,卻符合台灣人口味的脆
皮烤鴨。除了烤鴨之外,還推出60多道包含川、滬、江浙等菜系的好滋
味。

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2017/11/09

[韓國旅遊][釜山Busan]【釜山國際煙火節】Spa Land ShinSeGae(新世界百貨)店-體驗韓國時下最夯的汗蒸幕...原來烤蛋的滋味是這樣啊....(韓國美食 韓國旅遊)


SPA LAND00

在韓劇裡面,常常會看到主角們去享受韓式汗蒸幕的場景,這可是現在
在韓國當地相當夯的一種休閒方式。這回到釜山,在工作搞一段落後回
台前的空檔,終於有機會被人家帶來"洗澡",親身體驗一下!那麼,就跟
著冰箱的腳步,帶大家去看看這個現在韓國最夯的洗澡方式。

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2017/11/08

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】산따마르게리따 SANTAMARGHERITA ITALIAN BISTRO-義大利餐館竟然有賣高檔生魚片,要用筷子也有喔!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


SANTAMARGHERITA00

秋天到韓國南部,如果不大喀海鮮,真的就算白來了。原本出發前只將
大吃海鮮這件事的希望放在後段的釜山,沒想到在大邱的第一個正式晚
餐,就嚐到非常棒的生猛海鮮。重點是名名在義大利餐廳用餐,竟然還
吃得到日式的生魚片!!

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2017/11/07

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】서면 황제잠수함 皇帝潛水艇(皇帝潛水舰) 西面店-經濟實惠喀海鮮的好去處,生猛活波龍兩大隻4人套餐只要韓元109000~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


皇帝潛水艇00

以前沒來過韓國的時候,早有耳聞在釜山吃海鮮,是一件很過癮的事。
還記得之前讓我印象最深刻的,就是那一層一層疊上去的海鮮大蒸籠。
不管是食材用料,或是視覺上的震撼效果,都讓人看完報導影片後,感
絕躍躍欲試。既然有機會來到釜山,又正值最適合吃海鮮的秋季,當然
得多吃幾家來充實冰冰娘娘我韓國的美食版圖。

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電冰箱寫的食譜書

 
 
 
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Taipei Walker特約作家
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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