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2017/01/01

[宜蘭小吃][礁溪262] 盛滿號 蚵仔麵線、關東煮,日式居酒屋吃豪華自慢蚵仔麵線+手工關東煮,願2017年大家都幸福盛得滿滿滿!(宜蘭美食 宜蘭旅遊)


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今天是2017的第一天,冰箱在這邊,先祝福大家新年快樂!願將來的一
整年,大家都能過得順順利利、健健康康!去年歲末的時候,因為要參加
大學同學婚禮,所以跑了一趟宜蘭。好久沒到宜蘭了,當然入寶山怎能
空手回?於是短短的24小時快閃期間,除了同學婚禮金門餐廳的海鮮大
餐之外,也帶回了玉芬米粉羹跟盛滿號兩家人氣小吃。其中盛滿號的店
名,我覺得很吉利,所以特別選擇他,來當作我2017年的開始。



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店址就位於雞溪的溫泉區裡面,走國道物號在頭城交流道下後,差不多
開個10分鐘就可到達。對面是民營收費停車場,停車相當方便。

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這店不大,所以店外還有兩個四人桌供顧客使用。而店內的座位,一律
都是吧檯的形式。

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整家店充滿了濃濃日式風格,冰箱不說大家可能不知道,這家店跟宜蘭
有名的燒烤店林北烤好是關係企業,同屬在五根餐飲集團底下。

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說真的,光看這家店的外觀,真的很難想像裏頭賣的是蚵仔麵線。

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營業時間從下午4點開始一直到晚上11點,五、六兩天營業延長半小時。

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門口立牌上面有些店家推薦菜色可供參考,價位方面我個人覺得還滿平
價的。

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店內布置還是有著濃濃的日本味,來礁溪泡完溫泉,來這邊喝喝小酒、
吃吃宵夜,感覺真的很棒。

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剛說過店內都是吧台座位,座位數也不多,全部坐差不多10人左右。

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這個大鑊裏頭,主的就是店裡的招牌麵線糊。

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麵線糊的湯底是用天然食材與柴魚跟大骨熬製而成,店家有提醒味道會
較清淡。不過我個人吃得之後感覺是剛剛好,如果還想多喝點湯,店內
的關東煮湯是免費喝到飽的喔。

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因為我這天到店已經10點多,很多關東料都賣光了,所以看起來有點空
空的。

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店內的價目表,請大家自行參考。價位上除了幾種烤物較貴之外,其實
價格還算親民,尤其在礁溪這觀光地區。

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背面是關東煮品項的價目表,種類其實很多,只是我太晚到了。

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桌上醬料有四種,分別是醬油、吃麵線少不了的烏醋、以及兩款店家特
製的辣椒與辣油。

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這兩個館子裡面,裝的就是店家的特製辣油跟辣椒,喜歡吃辣的,千萬
不要錯過。

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盛滿辣油看起來雖然好像很辣,其實他嚐起來還滿溫和,著重在香氣。

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盛滿蒜頭辣椒,比剛剛的辣油略辣,帶有蒜香,其實也挺好吃。

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牛蒡天(30元/個) 這是很經典的一種天婦羅,在店裡可湯可乾,這天冰箱
選擇吃乾的。

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吃起來的口感,就像脆脆的餅乾。其實不沾醬來吃,就可以吃到牛蒡本
身最自然的甜味。看裡頭的牛蒡絲,就知道是真材實料手工製作的。

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綜合關東煮,整碗看起來就好熱鬧,冷冷的天看到這碗,幸福破表!

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福袋(20元/個) 油豆腐皮裡包著特製的豬肉餡,然後再用葫蘆絲束口製成
福袋的樣子。裡頭吸滿關東煮湯汁,吃起來味道清爽。

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日本紫皮地瓜香甜可口,一旁的鱈魚豆腐口感超綿密,兩種食材都是一
份30元。

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牡丹燒(30元) 也就是竹輪啦。這竹輪使用的魚漿相當純,吃起來的口感
不輸我在日本吃到的喔。

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中間那條像黑輪的是手握野菜,一條30元,一口咬下,可以吃到蔬菜脆
脆的口感,挺好吃。

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關東煮沾醬以兩款,左邊是店家特製關東煮醬,右邊則是日本黃芥末。
不過說真的,我個人覺得不沾醬就很夠味了,尤其那湯頭清清爽爽的更
是好喝。

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腱子骨蚵仔麵線(99元) 店裡除了一般傳統的蚵仔麵線之外,還推出兩款
自慢麵線。這兩款分別是搭配腱子骨跟美國大生蠔。原來麵線裡的蚵仔
個頭就不小,吃起來鮮嫩多汁完全無腥味。

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說真的我的朋友看到我打卡秀出這碗麵線,大家都異口同聲問這碗蚵仔
麵線怎回事?沒辦法,這支排骨肉實在是太吸睛啦!

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所謂腱子骨,就是豬小腿部位的排骨,一隻豬好像也沒幾支。

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以滷的方式去呈現這支帶骨排骨肉,外面顏色滷得好看,裡頭的肉依然
鮮嫩。火候掌握得恰到好處,可輕易將骨肉分離,但口感又不至於過爛。

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對了,不管是腱子骨或是美國大生蠔,店家都有開放單點喔。像這顆美
國大生蠔,單點一顆才70元,真的是超級便宜的啦。這顆吃下去連同麵
線裡的大蚵仔,晚上真的不用睡覺了~XD

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麵線部分,吃起來的感覺因為走日式風格不加沙茶那些,所以味道相當
清爽。吃的時候加點烏醋提味,味道層次會更豐富。如果有吃辣,再來
點盛滿辣油,會變很香。

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想再吃辣一點,那就來點蒜蓉辣椒囉,其實不會很辣,舒服不搶味喔。
因為假日礁溪人潮眾多,建議大家早點到店用餐,才能吃到比較多的選
擇。別像我去得太晚,能吃到這些已經覺得很滿足了!

最後再祝大家新年快樂,2017年福氣盛滿!

店家資訊:

盛滿號 蚵仔麵線、關東煮
262宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
+886-3-9885628
營業時間:16:00~23:00(週五、六~23:30)  
公休日:無  
付款方式:現金  
停車方式:收費停車場    停車難度:易 
大眾運輸:宜蘭客運 湯圍溝公園站 步行2分 
官方FB粉絲團:盛滿號




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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