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2017/01/21

[台中海產/港式/火鍋][西區403] 炎香樓火烤火鍋-唯一巨型蒸籠宴登陸台中~(台中美食 台中旅遊)


炎香樓00.jpg

海鮮蒸籠宴從韓國傳入台灣後,在全台掀起不小的熱潮。就在今天,比
蒸籠宴更誇張的巨籠宴,正式登陸我們台中囉。而且全台僅此一桌,要
多也沒有,甫一開幕,就不知道已經被訂到民國幾年了?



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今天冰箱是受邀前往炎香樓的開幕餐會,這家店是冰箱好朋友旗下最新
的一家餐廳,選擇在今天中午正式開幕。

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早上參加完我女兒學校的歲末園遊會後,騎車來到這邊,剛好趕上揭牌
儀式。

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這天門口,還請來國樂樂師,為大家演奏迎賓曲目,讓我整個人都文青
起來了。

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一樓座位區,提供客人享用火鍋及燒烤。今天 因為是開幕餐會,所以場
地擺設略有更動。所以冰箱在這邊就不先介紹環境,等下回有機會再拍
正常版給大家參考。

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一樓入口處的玻璃缸,裡頭都是一時之選的生猛海鮮。

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二樓部分規劃為包廂區,主要供應粵式合菜以及各類港點。

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店裡最大的包廂,就是巨籠宴的所在地囉。現場看到這個蒸籠,真的是
有給他大到。

炎香樓10.jpg

未烹調之前的粉蒸排骨,之前看到都是熟的。

炎香樓11.jpg

這些蝦子,我確定這個狀態下還是活的。

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紅蟳也是活的,現在吃蟹正是時候啊!

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蓋上鍋蓋,大約蒸煮15分鐘左右,就可以開始大快朵頤囉。不過很可惜
這一桌是別人先訂走了,冰箱吃不到只有看的份....

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沒關係,吃不到看SG也可以平復一下心情,開幕這天才有的啦!不過這
邊還有一個滿有特色的部分,就是用餐時,店家會安排樂師演奏傳統中
式樂曲BGM,讓大家用起餐來更有FU~

炎香樓15.jpg

蒸好後的山珍海味,掀開鍋蓋一看,就讓人口水直流。不過這是別人的
餐點,冰箱只是猛吞口水,就拍拍照片給大家聞香吧!

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今天這一桌我詢問店家價格是16800元,除了蒸籠裡面的食材之外,還有
一些港點、烤鴨、盅湯這些,都會以位上的方式服務。說真的,如果是
這樣的配置,其實也不會太貴啊~10000以上就可訂席,依據食材檔次,
最高好像一桌4萬多說~不過因為只有一桌,所以想吃就早點訂桌吧!

店家資訊:

炎香樓火烤火鍋
403台中市西區精誠八街12巷2號
+886-4-23299968
營業時間: 11:00~24:00
公休日:無  
付款方式:現金 刷卡 服務費:10% 
停車方式:路邊停車    
停車難度:高 
大眾運輸:台中市公車 台灣大道幹線 忠明國小站 步行6分
忠明南精誠七街口 步行2分
官方FB粉絲團:炎香樓



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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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