說到我們台中的CHEESE CAKE，冰箱的首選絕對是我們在地品牌杏屋。
原本在賣炸雞排的老闆，因為日本CHEESE CAKE的滋味讓他一見鍾情，
從一家小賣店，拓展到海線大甲店開放內用，也不過短短兩年的時間。
這個證明，好品質的堅持，才是市場上發光的不二法門。
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前陣子經過他的起家店-黎明店時，發現正在裝修中。後來經過了解才知
道，原來店家將烘焙坊移至他處，多出來的空間，就改裝成內用區。也
就是說，原來沒有場地可供內用的黎明店，現在台中市區的朋友也可以
就近前往享用甜點跟下午茶囉。
店裡也不定時舉辦各項消費優惠活動，大家到店時記得先參考一下，有
些好康真的都放很大!
除了增加內用區之外，其實冰箱這次到店發現一些很療癒的傢伙們。
我看全世界只有在杏屋，貓跟老鼠會一家和樂的吧?沒有錯，店家煞費
巧思，把他們店裡大貓跟小杏這些吉祥物，變成3D公仔，活生生呈現在
大家面前囉。
全新裝潢後的杏屋，跟冰箱第一次來的時候完全不同。不僅環境變得更
明亮寬敞，且裏頭真的也設置了桌椅，可以來這邊喝下午茶囉。
結果店裡真的處處有玄機，像左邊杏屋兩個大字那邊瞧，上面好像有什
麼東西?
仔細看，是幾隻沿著繩子偷上樓的老鼠，啊他們要幹嘛?
走到二樓樓梯轉角處，看到這三隻，我想大家一定馬上恍然大悟。
原來樓下那三隻，是要接應上面這三隻偷乳酪的老鼠啦，真的超Q的。
還有乳酪做成的屋子，住在裡面的老鼠還不叫爽，那什麼才是爽?
這是二樓的內用區，雖然座位數不多，不過環境卻是很舒適愜意，讓人
坐在裡面還滿放鬆的。
突然發現窗縫裡面還有一隻老鼠，他在幹嘛?
走到廁所門口一看，哈哈，真應景。所以大家到店裡找廁所的時候，看
到這一隻，就代表廁所到了啦。
看這幾隻老鼠躲在二樓窗邊吃杏子燒，飽到都躺在地上，真的是過太爽!
有聽店家說，負責雕塑這個小杏子燒模型的同學都表示，做這個小小的
杏子燒相當有趣。我個人也覺得，同學們在製作公仔時候的心情，其實
早就賦予了這些小老鼠們靈魂。
真的每隻都超療癒的，讓人看了就好想也拿個杏子燒，坐在旁邊一起吃。
想要擁有小老鼠們一樣的小確幸嗎?沒問題，來吃吃杏屋的甜點，保證
每個人吃完都甜蜜蜜。
因為開始提供內用，所以各款招牌CHEESE CAKE，在店裡都提供個人
單點服務，不需要買整顆的了。
除了蛋糕之外，也推出其他多款泡芙以及布朗尼類的甜品，選擇性跟之
前純外賣店比，變得更多元了。
這是店裡價目表，大家請自行參考喔~發現飲料類的種類也更多，像之
前來好像只有提供咖啡類，現在連焙茶、紅茶類都有囉。
京都抹茶玉露(75元) 採用日本頂級抹茶加上鮮奶製作，抹茶香味很濃郁，
甜度適中，喜愛抹茶的朋友一定要試試看!
黑胡椒牛肉起司可頌堡(90元) 雖然只有兩款，但是現在來杏屋用餐，不
愛吃甜點的朋友，也有鹹點可以選擇囉。
手工可頌麵包裡面，夾入大量生菜以及黑胡椒牛肉，最後淋上特製蜂蜜
芥末醬。份量上拿捏得剛剛好，下午茶吃完除了滿足，卻不會影響到晚
上繼續吃大餐的食慾。不吃牛肉的還有豬里肌口味，大家參考一下。
真的來到店裡有興趣數數看一共有幾隻小老鼠?當然這邊相當適合小朋友
來這邊玩，不過隨行的家長，一定要提醒孩子只能看不能摸，更不用說
去破壞他們囉~
店家資訊:
杏屋CHEESE CAKE 黎明店
407台中市西屯區黎明路二段885號
+886-4-22521684
營業時間:11:00~20:00
付款方式:現金 刷卡
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台灣大道幹線秋紅谷站步行約10分鐘、市公車29路 54路 81路
黎明環河路口站下車
線上訂購宅配網址:http://www.mousecake.com.tw/
官方粉絲團:杏屋乳酪蛋糕
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本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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