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2017/02/21

[雲林小吃/魷魚羹/煎包][虎尾632]【2017台灣燈會】郎 港式鮮肉包+古早味虎尾魷魚羹麵 (雲林美食 雲林旅遊)


虎尾古早味魷魚羹00.jpg

虎尾這個小地方,其實因為製糖的關係,其實有一段不短的時間,在台
灣的地位可是不容小覷的。因為曾經的華榮景,也造就了這鄉下小城,
一直保持著與其他相仿規模小城,有著完全不一樣的歷史風貌。



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虎尾古早味魷魚羹01.jpg

虎尾的鬧區的老屋子,還留有以前日據時代的調調。我發現來到雲林小
鎮找美食很容易,只要鎖定第一銀行週邊,大部分美食小吃集散地。

虎尾古早味魷魚羹02.jpg

就在第一銀行對面巷子走進去,突然發現這家寫著港式鮮肉包的店。為
什麼這肉包是港式的哩?好奇心使然,就給他走過去了解一下。

虎尾古早味魷魚羹03.jpg

營業時間是早上9:30~晚上7:00或是售完為止,每周日都公休,所以禮拜
天去世吃不到的。當天到店一直追問老闆娘產品為何叫港式?老闆娘笑笑
應對,其實到頭來也沒說出個所以然。不過說真的,其實我們也沒有那
麼在乎為什麼啦?

虎尾古早味魷魚羹04.jpg

這就是港式鮮肉包的廬山真面目,有點像水煎包,但是沒有那麼大顆,
然後又比上海生煎包大一點。一顆好像只要10元,下午有點餓又不會太
餓的時候,塞個兩顆差不多。

虎尾古早味魷魚羹05.jpg

坦白說,對於這一顆包子本來沒有什麼期待,不過實際咬了第一口之後,
卻為自己的小人之心感覺汗顏,因為他不錯吃說。包子皮吃得到麵香,
裡頭的內餡雖然不到噴汁的程度,但也不柴不澀,真好吃。後來查這家
店的資料,發現好像是連鎖的,結果是永春黃昏市場那一家。之前有人
跟我說那個黃昏市場有好吃煎包原來如此,改天再來去買來吃看看有沒
有一樣?

虎尾古早味魷魚羹06.jpg

 吃完鮮肉包,順著老闆娘跟我們指引的方向,繼續尋找他口中在地人在
吃的當歸鴨店。走著走著,看到這家虎味古早味魷魚羹,身為魷魚羹跟
肉羹悾的我,當然二話不說就給他走過去參考一下。

虎尾古早味魷魚羹07.jpg

基本上這就是一家綜合的台式麵店,有麵、有飯也有湯,還有各類黑白
切可供點用。

虎尾古早味魷魚羹08.jpg

用餐環境簡單明亮,店裡還有供應口口可樂系列的飲料跟汽水。

虎尾古早味魷魚羹09.jpg
虎尾古早味魷魚羹10.jpg

牆上有價目表參考,點餐請自行劃單並註明桌號,吃飽再結帳。

虎尾古早味魷魚羹12.jpg

桌上調味料很多,基本上吃碗羹或麵需要用到的,這邊應該都有。其中
光辣椒,就有三種,想吃哪種自己選。

虎尾古早味魷魚羹11.jpg

因為稍等還是繼續吃貨行程,所以三個人就"含蓄的"點了三碗羹。

虎尾古早味魷魚羹13.jpg

羹湯剛上桌時不撈一下,其實也看不出來這碗是啥羹?

虎尾古早味魷魚羹14.jpg

肉羹是用赤肉條製作,還滿真材實料的,30元一碗。

虎尾古早味魷魚羹15.jpg

魷魚羹的魷魚發泡得很脆,一碗35元給的量也算還可以,不過魷魚味稍
嫌不足。

虎尾古早味魷魚羹16.jpg

綜合口味,就是肉羹跟魷魚一起來囉。感覺這個綜合的好像有比較大碗
一點點,價位當然也多了其他兩個基本款一半,來到45元。

虎尾古早味魷魚羹17.jpg

羹湯的口味屬於比較清爽型,勾芡並沒有像台中正老牌一樣,勾得那麼
誇張。雖然湯裡有筍絲的元素,但是數量相當少,基本上感覺不到筍絲
的存在。不過蛋花方面,打得卻還算細緻。基本上這家店的羹湯還算好
,雖然喝完沒有什麼特別印象,不過記得加點胡椒粉味道會更好。

店家資訊:

虎尾魷魚羹麵
632雲林縣虎尾鎮和平路131號
+886-5-6333077
營業時間:06:30~19:00
公休日:隔週休週四
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:客運班車 虎尾圓環站 步行5分
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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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