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2017/03/07

[台中小吃/臭豆腐][清水436] 來來臭豆腐-史上最強臭豆腐店,被老闆餵食得嫑嫑的,大家都落荒而逃!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


來來臭豆腐00.jpg

早有耳聞清水這邊有一家臭豆腐,點一盤臭豆腐可以讓你吃到飽。前兩
個禮拜臨時起意跑了趟清水,結果運氣實在太好老闆休息,後來只好怒
吃旁邊轉角的古早味排隊肉圓,那天三人記得花了180元。



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來來臭豆腐01.jpg

昨天中午起床,心裡還是掛念著這家沒有讓我吃到的臭豆腐。雖然清水
離市區真的不近,還是約了我兩個特助一起衝。還好這次到了門口發現
老闆沒有休息,正常營業中。那就趕快一起來看看這家網友口中,超神
的臭豆腐店吧!

來來臭豆腐02.jpg

這家店店面不大,裡面約莫5~6桌左右。雖然不大,但是整家店看起來
明亮整潔,算是相當舒服的用餐環境。

來來臭豆腐03.jpg

牆上有菜單,不過沒有標價。看上面的資訊,原來老闆本來是在清水華
南銀行旁邊擺攤的,搞不好我之前有看過。

來來臭豆腐04.jpg

點餐採劃單方式,歐德單上面就有標價,吃完再買單。真心體醒各位,
價格真的僅供參考............

來來臭豆腐05.jpg

醬料區設在入口處,瓶瓶罐罐都擦得相當乾淨。其實我覺得,如果一家
店可以把環境衛生保持得很好,我相信他的料理也會有一定的水準。題
外話,我後來想起來去來來吃臭豆腐,在店裡店外好像也沒聞到炸臭豆
腐的味道說。

來來臭豆腐06.jpg

拿著單找位置坐下,還在思考要怎麼點時,網路上傳言的戲碼就上演了。
只見老闆先端來三碗粉圓冰,笑著說:老闆,這粉圓冰我自己做的,請你
們吃。這粉圓冰的糖水是純糖熬製,聞起來很香。自製粉圓Q彈可口,
久泡也不會過爛,相當有水準。對了,這粉圓冰是不賣的,如果要加點,
老闆會請大家隨喜櫃檯上的愛心箱。當然你都不捐,老闆還是會請你吃
的啦。

來來臭豆腐07.jpg

粉圓都還沒吃完,老闆又馬上端來自製的大腸麵線。坦白說,他這個大
腸麵線聞起來好香,吃起來也很夠味。尤其是那個大腸,滷汁都有入味,
雖然是送你吃,但真的很好吃。


來來臭豆腐08.jpg

店裡的特製辣椒,香辣夠味,大家都覺得很好吃。如果喜歡可以外帶,
每罐100元。因為不加防腐劑,老闆特別交代一定要冷藏,然後取用記
得把湯匙擦乾淨,以免發霉變質。

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今天的主角臭豆腐,店裡的口味很多,我們就點了三種來嚐嚐。一份是
五片臭豆腐,售價60元。你不要以為他很貴,因為接下來繼續看下去,
你會怕!

來來臭豆腐10.jpg

蒜味臭豆腐

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黑胡椒臭豆腐

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麻醬臭豆腐

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泡菜跟小黃瓜也給得不少,泡菜不錯吃。

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後來自己點的臭豆腐才開始吃,老闆又端上一盤六塊裝的臭豆腐,然後
跟我們說這是他最近發明的新口味,叫做麻油麻醬臭豆腐,請我們試吃。
賣的臭豆腐一份五塊,送的臭豆腐一份六塊,老闆你哪邊來的啊?佛心
來的~~~~

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肉燥意麵(45元) 這隔壁桌點了一碗,然後老闆又順便煮了一碗招待我們。

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採用的是意麵,所以麵體吃起來相當彈牙,肉燥也很香。

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特製麻醬麵(45元) 這個也是老闆順便煮給我們吃的,免費!

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特製麻醬味道很香,也不會太過濃稠,應該跟剛剛臭豆腐的麻醬是同樣
的佐料。

來來臭豆腐19.jpg

炸牛蒡天婦羅,店裡賣價是一份20元,我們沒有點,所以當然又是招待。

來來臭豆腐20.jpg

外酥內軟,真材實料的天婦羅,很美味。

來來臭豆腐21.jpg

吃到這邊,以為告一段落了嗎?那可不~~~

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吃臭豆腐招待水果,我相信全台灣只有這裡有吧!老闆會看人數調配份量,
像我們三個男生去,老闆就上一大盤給我們。

來來臭豆腐23.jpg

本來以為出柳丁招待已經很厲害了,沒想到柳丁還沒吃完,老闆又端上
一盤削好的蘋果,還富士的也。

來來臭豆腐24.jpg

後來吃到快撐死了決定買單,三份臭豆腐總共180元,平平180元,怎麼
上次才換到6顆小肉圓?

別以為買完單一切就會劃上句點。太天真了,因為我買完單時,老闆又問
我要不要喝一下雞湯?雖然表明已經吃不下,老闆還是以迅雷不及掩耳的
速度,先端上三塊店裡獨家的百香果臭豆腐,要請我們試吃。

來來臭豆腐25.jpg

最裡還嚼著百香果臭豆腐時,雞湯就上來了。老闆上菜的時候還特別強
調,這碗香菇雞湯是他用愛心煮出來的,不加味精...........

來來臭豆腐26.jpg

雞湯裡面有完整的香菇好幾朵,下料不手軟。

來來臭豆腐27.jpg

雞肉也煮得恰到好處,這一碗真的是送我們吃的,外面應該也要賣至少
40元以上吧?

來來臭豆腐28.jpg

湯頭清澈鮮美,真的沒有加味精。

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你以為這樣就結束了,跟你說沒有那麼簡單的。香菇雞湯還在呼呼給他
涼準備要喝,老闆又端上店裡的綜合湯請我們試吃。

來來臭豆腐29.jpg

湯頭是用大骨、蘿蔔跟玉米熬煮,也是強調不加味精,老闆還熱情的把
熬湯料舀給我看。

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這一碗綜合湯的料真的都快比湯多了,像這超大顆的手工魚丸,一碗裡
面就有兩顆。

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這魚丸超大顆,吃完一顆我也大概已經飽到鼻孔了~

來來臭豆腐32.jpg

然後新鮮的貢丸,一碗裡面也有兩顆,好飽。

來來臭豆腐33.jpg

還有魚丸,雖然切半煮好像也是有兩顆。

來來臭豆腐34.jpg

當季的蘿蔔,當然也是少不了的最佳配角。那你以為到綜合湯就完結了
嗎?你怎麼這麼天真!!!

來來臭豆腐35.jpg

老闆說這個鳳梨酥是拜過土地公的,吃了保平安,然後就塞六個給我們。

來來臭豆腐36.jpg

最後綜合湯時在喝不完,就叫我特助拿去請老闆打包。結果他打包完,
又拎了兩罐辣椒醬,說老闆要送我們吃的....天哪!!!!!!感覺自己好像土匪,
不過老闆真的是很誠意要請大家吃的說。

來來臭豆腐37.jpg

這麼優秀的店,怎麼可以不推薦給大家呢?重點是,豆腐炸得酥脆,調味
好,連送的每樣都好吃。席間有跟老闆稍微聊,他說他以前在外面華南
銀行擺攤只賣麵線跟臭豆腐,雖然大家排隊,但是幾乎天天都被檢舉。
後來他有了店面,抱持著第一年不是要賺錢,應該是要廣結善緣的心態
來經營。我想老闆看到把客人餵得嫑嫑的,而且大家都把東西吃光光,
那種滿足跟驕傲,一樣身為料理人的我非常懂。

最後跟大家報一個好康,來來臭豆腐於2017/3/15舉辦周年慶,老
闆說當天下午17:00~19:00前168位客人都可得到一份臭豆腐、麵線跟粉
圓冰。至於價格多少,老闆說通通不用錢~

(這根本是免費吃到飽的概念,大家有空的話就去衝吧!)

店家資訊:

來來臭豆腐(原華南銀行發財車)
436台中市清水區鎮南街51號
+886-922-937606
營業時間:12:00~22:00
公休日:依店家公告  
付款方式:現金  
停車方式:路邊停車     停車難度:中 
大眾運輸: 台中市公車 清水高中站 步行2分




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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