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2017/03/07

[台中小吃/臭豆腐][清水436] 來來臭豆腐-史上最強臭豆腐店,被老闆餵食得嫑嫑的,大家都落荒而逃!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


來來臭豆腐00.jpg

早有耳聞清水這邊有一家臭豆腐,點一盤臭豆腐可以讓你吃到飽。前兩
個禮拜臨時起意跑了趟清水,結果運氣實在太好老闆休息,後來只好怒
吃旁邊轉角的古早味排隊肉圓,那天三人記得花了180元。



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來來臭豆腐01.jpg

昨天中午起床,心裡還是掛念著這家沒有讓我吃到的臭豆腐。雖然清水
離市區真的不近,還是約了我兩個特助一起衝。還好這次到了門口發現
老闆沒有休息,正常營業中。那就趕快一起來看看這家網友口中,超神
的臭豆腐店吧!

來來臭豆腐02.jpg

這家店店面不大,裡面約莫5~6桌左右。雖然不大,但是整家店看起來
明亮整潔,算是相當舒服的用餐環境。

來來臭豆腐03.jpg

牆上有菜單,不過沒有標價。看上面的資訊,原來老闆本來是在清水華
南銀行旁邊擺攤的,搞不好我之前有看過。

來來臭豆腐04.jpg

點餐採劃單方式,歐德單上面就有標價,吃完再買單。真心體醒各位,
價格真的僅供參考............

來來臭豆腐05.jpg

醬料區設在入口處,瓶瓶罐罐都擦得相當乾淨。其實我覺得,如果一家
店可以把環境衛生保持得很好,我相信他的料理也會有一定的水準。題
外話,我後來想起來去來來吃臭豆腐,在店裡店外好像也沒聞到炸臭豆
腐的味道說。

來來臭豆腐06.jpg

拿著單找位置坐下,還在思考要怎麼點時,網路上傳言的戲碼就上演了。
只見老闆先端來三碗粉圓冰,笑著說:老闆,這粉圓冰我自己做的,請你
們吃。這粉圓冰的糖水是純糖熬製,聞起來很香。自製粉圓Q彈可口,
久泡也不會過爛,相當有水準。對了,這粉圓冰是不賣的,如果要加點,
老闆會請大家隨喜櫃檯上的愛心箱。當然你都不捐,老闆還是會請你吃
的啦。

來來臭豆腐07.jpg

粉圓都還沒吃完,老闆又馬上端來自製的大腸麵線。坦白說,他這個大
腸麵線聞起來好香,吃起來也很夠味。尤其是那個大腸,滷汁都有入味,
雖然是送你吃,但真的很好吃。


來來臭豆腐08.jpg

店裡的特製辣椒,香辣夠味,大家都覺得很好吃。如果喜歡可以外帶,
每罐100元。因為不加防腐劑,老闆特別交代一定要冷藏,然後取用記
得把湯匙擦乾淨,以免發霉變質。

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今天的主角臭豆腐,店裡的口味很多,我們就點了三種來嚐嚐。一份是
五片臭豆腐,售價60元。你不要以為他很貴,因為接下來繼續看下去,
你會怕!

來來臭豆腐10.jpg

蒜味臭豆腐

來來臭豆腐11.jpg

黑胡椒臭豆腐

來來臭豆腐12.jpg

麻醬臭豆腐

來來臭豆腐13.jpg

泡菜跟小黃瓜也給得不少,泡菜不錯吃。

來來臭豆腐14.jpg

後來自己點的臭豆腐才開始吃,老闆又端上一盤六塊裝的臭豆腐,然後
跟我們說這是他最近發明的新口味,叫做麻油麻醬臭豆腐,請我們試吃。
賣的臭豆腐一份五塊,送的臭豆腐一份六塊,老闆你哪邊來的啊?佛心
來的~~~~

來來臭豆腐15.jpg

肉燥意麵(45元) 這隔壁桌點了一碗,然後老闆又順便煮了一碗招待我們。

來來臭豆腐16.jpg

採用的是意麵,所以麵體吃起來相當彈牙,肉燥也很香。

來來臭豆腐17.jpg

特製麻醬麵(45元) 這個也是老闆順便煮給我們吃的,免費!

來來臭豆腐18.jpg

特製麻醬味道很香,也不會太過濃稠,應該跟剛剛臭豆腐的麻醬是同樣
的佐料。

來來臭豆腐19.jpg

炸牛蒡天婦羅,店裡賣價是一份20元,我們沒有點,所以當然又是招待。

來來臭豆腐20.jpg

外酥內軟,真材實料的天婦羅,很美味。

來來臭豆腐21.jpg

吃到這邊,以為告一段落了嗎?那可不~~~

來來臭豆腐22.jpg

吃臭豆腐招待水果,我相信全台灣只有這裡有吧!老闆會看人數調配份量,
像我們三個男生去,老闆就上一大盤給我們。

來來臭豆腐23.jpg

本來以為出柳丁招待已經很厲害了,沒想到柳丁還沒吃完,老闆又端上
一盤削好的蘋果,還富士的也。

來來臭豆腐24.jpg

後來吃到快撐死了決定買單,三份臭豆腐總共180元,平平180元,怎麼
上次才換到6顆小肉圓?

別以為買完單一切就會劃上句點。太天真了,因為我買完單時,老闆又問
我要不要喝一下雞湯?雖然表明已經吃不下,老闆還是以迅雷不及掩耳的
速度,先端上三塊店裡獨家的百香果臭豆腐,要請我們試吃。

來來臭豆腐25.jpg

最裡還嚼著百香果臭豆腐時,雞湯就上來了。老闆上菜的時候還特別強
調,這碗香菇雞湯是他用愛心煮出來的,不加味精...........

來來臭豆腐26.jpg

雞湯裡面有完整的香菇好幾朵,下料不手軟。

來來臭豆腐27.jpg

雞肉也煮得恰到好處,這一碗真的是送我們吃的,外面應該也要賣至少
40元以上吧?

來來臭豆腐28.jpg

湯頭清澈鮮美,真的沒有加味精。

來來臭豆腐7.jpg

你以為這樣就結束了,跟你說沒有那麼簡單的。香菇雞湯還在呼呼給他
涼準備要喝,老闆又端上店裡的綜合湯請我們試吃。

來來臭豆腐29.jpg

湯頭是用大骨、蘿蔔跟玉米熬煮,也是強調不加味精,老闆還熱情的把
熬湯料舀給我看。

來來臭豆腐30.jpg

這一碗綜合湯的料真的都快比湯多了,像這超大顆的手工魚丸,一碗裡
面就有兩顆。

來來臭豆腐31.jpg

這魚丸超大顆,吃完一顆我也大概已經飽到鼻孔了~

來來臭豆腐32.jpg

然後新鮮的貢丸,一碗裡面也有兩顆,好飽。

來來臭豆腐33.jpg

還有魚丸,雖然切半煮好像也是有兩顆。

來來臭豆腐34.jpg

當季的蘿蔔,當然也是少不了的最佳配角。那你以為到綜合湯就完結了
嗎?你怎麼這麼天真!!!

來來臭豆腐35.jpg

老闆說這個鳳梨酥是拜過土地公的,吃了保平安,然後就塞六個給我們。

來來臭豆腐36.jpg

最後綜合湯時在喝不完,就叫我特助拿去請老闆打包。結果他打包完,
又拎了兩罐辣椒醬,說老闆要送我們吃的....天哪!!!!!!感覺自己好像土匪,
不過老闆真的是很誠意要請大家吃的說。

來來臭豆腐37.jpg

這麼優秀的店,怎麼可以不推薦給大家呢?重點是,豆腐炸得酥脆,調味
好,連送的每樣都好吃。席間有跟老闆稍微聊,他說他以前在外面華南
銀行擺攤只賣麵線跟臭豆腐,雖然大家排隊,但是幾乎天天都被檢舉。
後來他有了店面,抱持著第一年不是要賺錢,應該是要廣結善緣的心態
來經營。我想老闆看到把客人餵得嫑嫑的,而且大家都把東西吃光光,
那種滿足跟驕傲,一樣身為料理人的我非常懂。

最後跟大家報一個好康,來來臭豆腐於2017/3/15舉辦周年慶,老
闆說當天下午17:00~19:00前168位客人都可得到一份臭豆腐、麵線跟粉
圓冰。至於價格多少,老闆說通通不用錢~

(這根本是免費吃到飽的概念,大家有空的話就去衝吧!)

店家資訊:

來來臭豆腐(原華南銀行發財車)
436台中市清水區鎮南街51號
+886-922-937606
營業時間:12:00~22:00
公休日:依店家公告  
付款方式:現金  
停車方式:路邊停車     停車難度:中 
大眾運輸: 台中市公車 清水高中站 步行2分




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

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