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2017/04/27

[台中小吃][北區404] 英才大麵羹-誰說來這一定要吃麵?看我韭韭神功另類下午茶的厲害!!還有台中人的青草茶,你喝過嗎?(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


英才大麵羹00

有點餓又不是太餓的下午,對我們台中人說,這時吃碗大麵羹是最剛好
的事情。只是大麵羹畢竟還是澱粉,吃多了一樣要擔心肥胖問題產生。
今天,冰箱就帶大家到擁有50年以上歷史的英才大麵羹,在老店體驗全
新吃法~LET'S GO!



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英才大麵羹01

這家店本冰箱從小到大已經光臨不下數百次,食記分想也寫過好幾篇。
不過這次的主題,絕對跟之前不一樣!

英才大麵羹02

就這一大鍋這樣舀啊舀,舀到這種店現在都要開發票,你看厲害不厲害?

英才大麵羹03

賣的東西其實都沒啥變,唯一變的是我之前覺得不好吃的碗粿,已經下
架了。這也表示,冰箱本人的舌頭沒有故障,大家都覺得不好吃~XD

英才大麵羹05

用餐空間就這麼大,如果人真的很多,外面牆邊原來擺攤子的地方,還
可以多打幾張桌子。然後畫面左邊這位媽媽長得很有氣質,基於保護當
事人及他的小孩,只好霧化處理。

英才大麵羹06

這一鍋滷物,也是很多人來這邊必點的品項,之前也介紹過了,跳過!

英才大麵羹07

店裡特製甜辣醬,沒有東泉,不過我很懷疑這鍋是東泉加辣椒醬煮出來
的甜辣醬。

英才大麵羹08

有點餓又不會太呃,一個人的另類下午茶,全部150元。

英才大麵羹09

燒肉(45元) 吃大麵羹或鹹粥的時候,來份燒肉,我想應該是相當速配的
選擇。

英才大麵羹10

燒肉採用五花肉醃漬後,再裹上地瓜粉下鍋酥炸,然後再切片上桌。英
才大麵羹的燒肉,冰箱建議大家趁熱吃,因為冷掉後的口感,跟剛起鍋
時差很多。然後這天的版本,我個人覺得醃肉的醬油好像不用錢。如果
單吃不配麵湯,有點過鹹。

英才大麵羹11

蝦捲(45元) 也是店裡相當膾炙人口的炸物,看來應該一份應該有三卷。

英才大麵羹12



英才大麵羹13

炸韭菜捲(30元) 這是我的韭韭神功第一式-炸韭菜捲!!!!

英才大麵羹14

這種將韭菜綁成一束裹粉的炸物,我小時候就超愛吃。

英才大麵羹15

韭菜湯(40元) 誰說來大麵羹店,一定要吃大麵羹?看我韭韭神功第二式-
韭菜湯的厲害。這個韭菜湯點的比例,跟大麵羹來比,應該是很懸殊。
因為我還記得點的時候,工作人員還特別跟我確認:請問只要韭菜湯嗎?
殊不知,這種蔬菜煮成的湯,對我們這種中年肥胖型的大叔來說,可是
養生聖品啊!

英才大麵羹16

將韭菜取代了大麵,也就代表纖維質取代澱粉,健康一。再者,韭菜富
有豐富的膳食纖維,吃了可以刺激腸胃蠕動,保持順暢感,健康二。最
後就是韭菜自古以來,就是被認定男性同胞吃了會並ㄅ樣叫的天然保健
食品,光憑這點,你還能說他不夠健康嗎?(眼睛閃星芒....)

對了,因為鍋裡用來裝飾大麵羹的韭菜沒辦法做成一碗湯,所以點用後
請稍待一下,店家隨後會為大家"尊榮位上"!

英才大麵羹17

有點餓又不會太餓的下午,雖然吃了炸物,但也因為同時攝取了大量韭
菜,哥的心裡好踏實啊~~~

英才大麵羹18

接下來這一包寫著"羅氏秋水茶"五個大字,我想6年級以前的台中人,看
到這一包一定倍感親切。沒錯,彰化有地骨露,而我們台中,就屬這一
味羅氏秋水茶最具代表性!

英才大麵羹19

這東西記得以前各大檳榔攤都有販售,以前還有玻璃瓶裝,就是那種會
回收,上面有軟蓋那種玻璃瓶。如果要外帶,店家就會幫大家裝在塑膠
袋裡,然後差一根吸管,用紅色尼龍繩圈束口後,讓你帶走!後來隨著時
間的演化,陸續還出過鐵罐、鋁箔包以及這種袋裝。我記得有印象時,
一個玻璃瓶已經12元了,現在這樣一包則要18元。

英才大麵羹20

黑啦,大家看成分就知道,這就是百分之百的青草茶啦。看看成分,比
較特別的是還有加入苦瓜,所以清涼退火效果再加力啦!!!

沒有嚐試過的人,來台中英才大麵羹吃點心,可以跟隔壁黑輪老闆娘買,
他們家有喔~

店家資訊:

英才大麵羹
404台中市北區英才路215號
+886-4-22029102
營業時間: 09:30~18:30
公休日: 依店家公告
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 篤行國小站 步行2分





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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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