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2017/05/26

[苗栗小吃/牛肉麵][公館363] 康董一品牛肉拉麵-口味讚、分量足,招牌三寶麵幾乎半碗都是料!(苗栗美食 苗栗旅遊)


康董一品00.jpg

繼續來吃牛肉麵,今天冰箱把鏡頭拉到苗栗這邊,聽說苗栗交流道下不
遠處,又有一家會讓大家飽得不要不要的店。趁著冰箱黨到勝興一遊之
便,中午這一餐,我們就直接殺到苗栗公館這邊的康董一品牛肉拉麵。



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這家店真的離交流道非常近,下交流道後往苗栗市區方向前進,約莫
200~300公尺左右,看到右方有家7-11就到了。

康董一品01.jpg

停車方面還算便利,旁邊加油站附設的車位都可以停。

康董一品03.jpg

接下來,就跟著我們的腳步,來看看這家位於苗栗公館,一個越南新住
民開的牛肉麵店,有多厲害吧!

康董一品04.jpg

備餐區在店門口處,各式小菜、滷味種類相當豐富。

康董一品08.jpg

用餐區寬敞舒適,冷氣開放超級涼,夏天在這邊用餐很舒服。

康董一品07.jpg

點餐採劃單的方式,基本上店裡的選擇相當多元。

康董一品05.jpg

如果對餐點沒有概念,店裡還有準備幾張招牌餐點的照片供大家參考。
說真的,圖跟實際這麼相符的店,我到現在沒看過幾家。

康董一品06.jpg

店裡的部分餐點,也有推出冷凍真空包,不管是順手帶或是宅配都可以。

康董一品09.jpg

人多好點菜,所以點到後來又變成辦桌.....

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滷味拼盤(100元/200元) 這拼盤的份量,我只能用"驚人"兩字來形容。

康董一品11.jpg

大家看這牛肚的切法,真的是超豪邁的,整塊就給你上來。

康董一品14.jpg

隨便夾個兩三片牛肚的量,在台中可能一盤就要價60~80元了,然後還切
得很薄很薄,吃的是刀工不是牛肚。

康董一品12.jpg

滷牛津更是一絕,直接切大塊登場,軟硬度也適中,有入味。

康董一品13.jpg

除了牛筋、牛肚外,拼盤裡面還有海帶、豬耳朵、百頁豆腐、滷蛋、豆
包、豆干等等,真的內容超豐富的。

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小黃瓜(35元)

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酸泡菜(35元) 表準版的糖醋台式泡菜,清甜爽口。

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涼拌泰式木瓜(35元)

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皮蛋豆腐(35元)

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脆筍(50元) 脆筍口感真的超爽脆,調味也很簡單,愛吃筍的人會愛。

康董一品20.jpg

涼拌木耳(50元)

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涼拌鴨掌(50元) 我覺得味道稍微重了些,鹹度可以再做調整,蒜味
再重一點會更好吃。

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高麗菜水餃(7元/個) 水餃類每份請點10顆以上,兩種口味可以混搭。

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韭菜水餃(7元/個) 水餃個頭不小,吃個20個應該會有七八分飽。韭菜
餃的內餡有點乾,如果能再帶點肉汁會更好。

康董一品24.jpg

有吃辣的,再沾點店裡特製的辣椒醬,辣得過癮。

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清燉羊肉拉麵(110元) 說真的,一般牛肉麵店頂多賣個陽春麵、餛飩麵
那些非牛肉餐點,但是要遇到連羊肉都賣的店,真的不多。這碗羊肉拉
麵一上桌,整桌人就驚艷了。整個湯面,應該有一半都被羊肉佔據了吧!

康董一品26.jpg

湯頭是清燉口味,吃的人說羊油的味道非常香,但吳羶味。

康董一品28.jpg

採用的肉是羊肉片,也是真材實料呈現。

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面是手工拉麵,口感彈牙有勁,即使泡在湯裡久了,也不會糊掉,這就
是拉麵獨有的特性!

康董一品29.jpg

牛肉拉麵(130元) 這是店裡最基本款的牛肉麵,所有牛肉麵都是從這碗
變化出來的。

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牛肉雖然只有三片,不過那厚度真的會讓很多店家感到汗顏。

康董一品30.jpg

店裡的紅燒湯頭看起來濃郁,但是喝起來卻很清爽,因為這濃郁色澤是
利用香料、中藥熬製出來,決不是一般加醬油、牛骨粉去調配出的湯頭
所能比擬。

康董一品31.jpg

招牌三寶牛肉拉麵(190元) 說真的,看到這碗三寶拉麵,我真的不知道很
多店家一碗麵賣到兩三百塊是在貴什麼?

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麵體跟剛剛羊肉拉麵一樣,都是採用香Q有勁的拉麵。

康董一品34.jpg

為了要讓大家知道這碗三寶麵的料量有多少,本黨吉祥物廖士文特別把
湯跟麵都先吃完,剩下的東西,就是大家現在看到的畫面。真的一碗只
要190元,開車專程去吃都划算啊~~~

很難相信這家店,是一個嫁來台灣的越南人,從0開始,透過不斷學習
跟努力,才開出這家相當道地的台灣牛肉麵店。真材實料,價格實惠,
如果有開國依經過苗栗交流道,可以下來吃碗麵再繼續趕路唷~

店家資訊:

康董一品牛肉拉麵
363苗栗縣公館鄉五谷村五谷76號
+886-37-223505
營業時間:09:00~21:30
公休日:無
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易




更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
中部牛肉麵指南地圖版:




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

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