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2017/05/20

[日本食記][東京渋谷] てっぺん 渋谷 女道場 Teppen Onna Dojo 充滿活力歡樂的居酒屋,生日在東京接到陌生人的祝福好開心!(日本美食 日本旅遊 2017日本黃金週來做工)


澀谷女道場居酒屋00.jpg

我知道首圖放我的照片,文章點擊一定是票房毒藥。不過為了證明這是
我人生第一次在日本過生日收到陌生人的祝福,也只有犧牲色相,先傷
害一下大家的眼睛,請各位把焦點放在畫面左下方。因為工作關係,今
年的國曆生日剛好在東京。既然是第一次在菲律賓以外的外國過生日,
當然要找個地方好好喝他兩杯才過癮。在路上亂晃,總會有機會歪打正
著踢到好店,今天要跟大家介紹的這家てっぺん 渋谷 女道場,就是我
這回,在東京最大的收穫之一。



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澀谷女道場居酒屋01.jpg

渋谷這邊燒肉店、居酒屋相當多,一時半刻也不知道要去吃哪家?晃著晃
著到了小巷內,發現這家てっぺん 渋谷 女道場 感覺不錯,就在門口駐
足觀察起來。

澀谷女道場居酒屋02.jpg

店內就是居酒屋的型態在經營,賣的也是居酒常見的串燒、小菜、炸物
這一些東西。當然還有最重要的是,這裡一定有賣酒咩!!!

澀谷女道場居酒屋03.jpg

每天下午五點開始營業,一直營業到午夜。

澀谷女道場居酒屋04.jpg

進到餐廳要先脫鞋子,雖然有點不便,不過我想這也是日本這一類店家
保持店內清潔的條件之一。雖然說我個人真的不是很喜歡在家裡以外的
地方脫鞋子,不過既來之則安之。入境隨俗,我想也是歡樂旅程的一部
分,大家覺得呢?

澀谷女道場居酒屋35.jpg

烤台就設置在店門口,雖然烤肉的煙並不小,不過他們抽風設備做得很
理想,所以店裡面雖然是密閉空間,也不會感到陣陣煙味跑過來。還有
喔,基本上日本的餐廳大部分都是沒有禁菸的,就算禁菸也會給你吸菸
區或吸菸室使用。居酒屋的話,就不用講,桌上都有菸灰缸。雖然吸菸
是對身體不太好,不過你政府要收錢抽稅,也該給這些被抽稅的人一點
人權吧?為了選票,任由天平的任一端無限上綱,把吸菸這件事妖魔化,
有尬此你台灣政府就比照毒品,全國禁止賣菸跟吸菸,我也會配合法規。
不過說真的,在台灣四處都可以看到人在抽K菸,只有警察不知道....

澀谷女道場居酒屋09.jpg

繼續來看日本的居酒屋比較實在,反正治水要用疏導,一味的築堤擋,
最後潰堤造成的傷害,絕對是毀滅性的。把鏡頭拉回渋谷,其實一進到
這家店,我自己就覺得很放鬆。雖然說剛剛門口招呼我們進來的櫻花妹
非常親切有加分外,這家店整體營造出來的氣氛,人與人之間的關係,
是有溫度的。

澀谷女道場居酒屋08.jpg

除了俗稱卡布里的長吧之外,店裡也有4~6人的座位,適合三五好友一
起來這邊聚會。雖然來的這天是禮拜二,不過店裡還是幾乎都是客滿狀
態,看來這家店,應該有一些基本的鐵咖等顧客吧?

澀谷女道場居酒屋39.jpg

當天陪我過生日在日本讀書的好友拆組達人,以及我在東京的好兄弟
Tiger桑。沒錯,就是三個男人的聚會。

澀谷女道場居酒屋10.jpg

店裡的菜單,第一頁是各式沙瓦,以及日本茶飲。可能渋谷這邊外國觀
光客比較多,所以這邊的店比較不會怕接待外國客人,然後菜單上也有
日英對照,其實點餐不困難。

澀谷女道場居酒屋11.jpg

既然是居酒屋,從第二頁開始就出現各式啤酒、燒酎以及清酒等。既然
來到日本,當然要喝在地最新鮮的生啤酒。尤其是在台灣想都沒想過的
惠比壽生啤酒一杯500C.C.才580円,不喝是笨蛋!小二~還不快上酒.....

澀谷女道場居酒屋12.jpg

日式居酒屋,各式串燒也是不可或缺的配角。真的沒有什麼食物,比烤
肉更好下酒的不是?可單點也有套餐,單點價位約在一串台幣80元左右,
以所在地澀谷,這樣的消費其實比台北便宜。左邊1680套餐,裡面有8
串串燒,都可以從右邊這邊任選搭配。

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這一頁出現一些沙拉

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這邊還有一些每日限定的招牌菜,玉子燒的點菜率也很高,整晚發現一
直陸續有人點用。

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這一頁介紹的左邊是一些炸物,右邊還有鍋可以吃啊~其實餐點內容還
挺豐富的。

澀谷女道場居酒屋16.jpg

覺得想吃飽,店裡也有賣麵。

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如果還是不會點,那就點個套餐,讓店家幫你處理吧!

澀谷女道場居酒屋18.jpg

廢話不多說,小先拿酒來,然後酒就來了。其實在日本的喝酒文化,跟
我們在台灣不太一樣。我們台灣人乾杯的喝法,在日本是很不可思議的
一個畫面。我在想哪天冰箱黨一起出遊日本的話,喝酒的速度,應該會
嚇死隔壁桌的小日本,哈哈~

澀谷女道場居酒屋19.jpg

酒上來沒多久,每人都拿到這樣一份前菜。手工豆腐,上頭點綴小魚以
及鮭魚卵,吃起來冰冰涼涼,海味十足。

澀谷女道場居酒屋20.jpg

クラゲの柚子胡椒ポン酢(480円) 日本版的涼拌海蜇皮,是利用柚子胡椒
還有柑橘醋下去醃漬,是一道口味滿重的下酒涼菜。

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吧檯裡這位小哥,所有煎或炸的料理,都由他一手包辦。製作過程完全
透明,看他煎玉子燒的手勢,就知道不是省油的燈。

澀谷女道場居酒屋22.jpg

鷄皮ポン酢 Marinated Chicken Skin with Citrus Vinegar(480円)
這是店家的柑橘醋漬雞皮,是利用自家調製的柑橘風味醋去醃漬雞皮,
酸酸鹹鹹的口感很下酒。柑橘的清香跟醋的酸味,恰巧可以幫油膩的雞
皮解膩。單吃會滿鹹,所以點一份可以配好幾杯酒啊~

澀谷女道場居酒屋23.jpg

大地のサラダ Earth salad with full vegetable(1080円) 多種野菜,搭配店家
特調蘋果沙拉醬,味道清爽中,又帶有濃郁的感覺。

澀谷女道場居酒屋24.jpg

續杯,大家有沒有看到不一樣?啤酒拉花你沒看過吧!哈哈哈哈~此後續杯,
店員都會換上不同圖案,真的超貼心的啦。其實我在一旁也有觀察到他
們假設這杯拉花失敗,可是整杯倒掉重來。日本的職人精神,真的已經
根深蒂固在觀念裡頭了。重點是,沒有人規定一定要幫生啤拉花呀~

澀谷女道場居酒屋25.jpg

黒いメソチカツGrand Meat Cutlet(980円) 每日限量的炸肉排,是把牛
肉剁碎後,加上蔬菜跟洋蔥等等,下鍋煎至外表金黃酥脆,裡面還帶有
肉汁。吃的時候請小心燙口,慢慢來嘿~

澀谷女道場居酒屋26.jpg

串燒ぎ盛り合そせAssociated Skewers (1680円/8串) 剛剛講過,這個串
燒組合的內容可以自己選擇。

澀谷女道場居酒屋27.jpg

這三卷肉捲,從左至右分別是金針菇肉捲、青蔥肉捲,以及蕃茄肉捲。
反正在日本吃到的豬肉,只要是國產豬,都是很好吃的。

澀谷女道場居酒屋28.jpg

左邊是烤雞皮,然後中間這串很像是我去台北鳥哲吃的蠔肉,最右邊是
雞肝,三串都非常好吃。

澀谷女道場居酒屋29.jpg

然後這串就不用說了,是哇沙米里肌肉,也是台北鳥哲的招牌串燒之一。
這一串好吃的訣竅,就在裡面肉的熟度是有點帶生的,目前台灣只有鳥
哲系列的店,採用桂丁雞才有辦法做得好吃。

澀谷女道場居酒屋30.jpg

人家日本店家都沒在禁止燒木炭烤肉了,台北市政府不知道在想什麼?
不管了,反正在這邊喝酒超開心,一進來應該是店長吧?就逐桌發鈴鼓,
說等等店內有活動,一起來參加熱鬧。結果,沒多久就看到以下影片的
Surprise........



雖然這一場是幫隔壁桌跟我同一天生日的妹紙慶生,不過在一旁看熱鬧
的我也感染到非常開心的氣氛,好像大家也在為我慶生一樣。後來活動
結束,我也有跟店家表明也是壽星。結果後來加點的烤竹筍,他們就直
接招待我了,真是有夠阿莎力!!

澀谷女道場居酒屋36.jpg

就是這個鮮甜多汁的烤筍子,當日最後一份,就撒避暑給我們囉。

澀谷女道場居酒屋31.jpg

這位是在門口接待我們的妹紙,當天我們在門口猶豫,就是被他主動出
來招呼的熱誠所打動。剛剛影片裡面,代表全體工作人員祝賀壽星,以
及炒熱氣氛的也是他喔~

澀谷女道場居酒屋32.jpg
澀谷女道場居酒屋33.jpg

雖然忙著自己工作,臉上卻總是掛著笑容,在台灣一樣的畫面,不是臭
臉就是無表情,真的差很多。

澀谷女道場居酒屋34.jpg

這個應該是第四杯了吧?我也沒有仔細算,反正一杯接著一杯就對了。

澀谷女道場居酒屋37.jpg

結果喝酒喝到一半,在我面前出現這個!!!!(驚) 原來剛剛招待的烤筍子只
是前菜,其實他們工作人員得知我也是壽星,就暗中在幫我製作這個專
屬我個人的盤子蛋糕,真的讓我當場只差沒飆淚啊!!!真的好喜歡這家店
裡面工作人員的感覺,一種發自內心想做的感覺,SO SWEET........

澀谷女道場居酒屋38.jpg

Jumbo Draft Beer(1500円) 因為到了L.O.時間,所以最後一杯乾脆點一杯
1公升的生啤酒。這最後一杯直接幫我畫上大愛心,真的讓猴嗨孫的一
家店,以後有機會到東京,一定都要過來回味一下。最後關於店名,為
什麼叫做渋谷 女道場?因為店內服務生以女性為主,然後就在附近而已
還有一家姊妹店叫渋谷 男道場,裡面就清一色都是男性服務員囉。這
樣說起來,下次是不是應該去那一邊,比較有機會看到櫻花妹啊?(思考)

非常值得去的一家店,整晚三個人吃起來又喝一堆酒大概才日幣13000多,
折合台幣不到4000元,很難想像自己在日本東京的渋谷,你看在台灣
4000元去居酒屋你能吃到啥?台灣真的不知道在貴什麼???

店家資訊:

てっぺん 渋谷 女道場 Teppen Onna Dojo
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町41-23 第二大久保ビル1F
+81-3-54283698
營業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:無
付款方式:現金 刷卡
大眾運輸:JR渋谷駅 ハチ公改札 步行10分
官網:http://teppen.co/shop/#onna
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/onnadojo/




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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