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2017/06/09

[台中小吃/麵線糊][西區403]【台中向上市場】小陳肉羹麵線-肉羹手工現做現賣,麵線好吃料多味美、價格實惠!(台中美食 台中旅遊)


小陳肉羹麵線00.jpg

麵線糊是一種非常道地的台灣小吃,有時候有點餓又不會太餓的時候,
來碗熱騰騰的麵線,真的嘟嘟好。因為每次來向上市場覓食大多是晚上
時間,其實早市是時候,這邊也有許多小吃臥虎藏龍。今天要跟大家介
紹這家,就是端午節那天冰箱因為來採買祭祖的東西發現的。我記得那
天只是肚子有點餓隨便吃吃,結果意外感覺美味可口。雖然當天有拍照,
不過回家之後不小心全部刪光,害我惆悵好幾天。



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小陳肉羹麵線01.jpg

不過這等美味小吃還是要介紹給大家啊,最簡單的方式就是再去吃一次,
所以我這天在早市時間,又來到向上市場。這家店的位置其實對我來說
也很熟悉,因為晚上是賣活魚湯的攤位,之前也有跟大家介紹過。

小陳肉羹麵線02.jpg

營業時間從早上6:30開始,一直營業到下午2:00。除了清麵線之外,其他
多種口味組合,都是均一價大碗60元、小碗45元。看店家公告,好像今
年三月才調漲五元。

小陳肉羹麵線03.jpg

除了三種口味混搭的各式麵線糊外,沒有賣其他的東西。包括小菜也沒
賣,真的是一家麵線糊專業店無誤!

小陳肉羹麵線04.jpg

店裡用的肉羹,老闆有空檔就會親 自手工製作,現煮現賣,保證新鮮!

小陳肉羹麵線05.jpg

桌上調味料也一應俱全,吃麵線糊怎能沒有蒜泥咧?

小陳肉羹麵線06.jpg

然後這辣椒雖然不是自製,但老闆好像也是有採用專屬品牌,不錯辣。

小陳肉羹麵線07.jpg

一碗麵線糊家這樣一匙,我個人覺得剛剛好。

小陳肉羹麵線08.jpg

最後當然就是烏醋囉,吃麵線糊加很多烏醋好吃啊~~~

小陳肉羹麵線09.jpg

綜合麵線(小45元) 老闆的料理很實在,剛上桌除了麵線糊,完全看不出
來裡面有什麼料?

小陳肉羹麵線10.jpg

加點辣椒、蒜泥、烏醋跟胡椒粉,顏色就亮了起來!

小陳肉羹麵線11.jpg

用湯匙一撈,不得了,躲在裡面的配料都瞬間探出頭來。雖然這碗是綜
合麵線,但是配料的量也不少喔。麵線糊的湯頭是以柴魚打底,吃起來
味道很厚實,不會虛虛的。

小陳肉羹麵線12.jpg

手工招牌肉羹,一撈起來目測就有3~4塊。

小陳肉羹麵線13.jpg

肉羹不是一次做起來冷凍,而是用完就馬上做新的,吃起來的口感彈牙,
滋味鮮甜。

小陳肉羹麵線14.jpg

滷大腸的部分,滷汁已經完全入味,但是大腸口感軟硬適中。

小陳肉羹麵線15.jpg

肥而不膩,真可謂是好大腸啊!

小陳肉羹麵線16.jpg

最後要特別跟大家介紹這鮮蚵,綜合口味的裡面應該也有3~4顆。雖然
蚵仔的大小沒有很標準,但是大顆的個頭真的誠意十足。重點是老闆沒
有裹粉去增加重量,吃起來熟度剛好也完全無腥味,真的在市面上要看
到這樣子品質的蚵仔麵線,實在不簡單。

很好吃的一家店,所以我不小心把初訪的照片刪除後,一直念念不忘。
一個禮拜後還是按耐不住再度光臨,美好的用餐經驗,分享給大家喔~

店家資訊:

小陳肉羹麵線
403台中市西區中美街211號
+886-970-550661
營業時間:06:30~14:00
公休日:週三
付款方式:現金
停車方式:向上路收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 頂麻園站 步行2分
官方FB粉絲團: https://www.facebook.com/aa0915000110/






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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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