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2017/06/10

[台中日式/鐵板燒][北屯406] 嘉賓平價鐵板燒-一家生意好到我真的看不懂的店!(台中美食 台中旅遊)


嘉賓平價鐵板燒00.jpg

之前我龜密跟我說他家附近的大連路上,有一家鐵板燒十幾年來,每到
營業時間就是大排長龍。蝦米?台中竟然有鐵板燒需要排隊,而且是天
天,這麼神奇的店,冰箱說什麼一定要去看看才甘心。



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嘉賓平價鐵板燒01.jpg

這一天心血來潮,問我龜密說要不要一起去排隊?我龜密剛好在家附近,
然後就這麼決定吃他當晚餐了,派代表先去排隊。停好車後往餐廳方向
前進,從中清路轉進大連路,遠遠的就可以看到右邊黃底紅字的招牌,
寫著嘉賓"平價鐵板燒"就對了。

嘉賓平價鐵板燒02.jpg

走進店門口一看,果然裡頭呈客滿狀態,左邊是間台用餐區,右邊則坐
著一排等著店家叫號的客人。這天不是假日,而且我還記得那天在別家
餐廳工作的朋友說,當晚生意超爛。然後,嘉賓鐵板燒還是客滿.....

嘉賓平價鐵板燒03.jpg

連同我龜密先到店點餐排隊的時間一起,我們大概等了20多分鐘才輪到。

嘉賓平價鐵板燒04.jpg

等待時看看牆上價目表,說是平價,其實他們單價都比一般平價鐵板燒
貴差不多1~1.5成。所以如果大家是因為便宜來這間用餐,基本上我個人
覺得不可能。

嘉賓平價鐵板燒05.jpg

白飯免費吃到飽,他們家白飯軟硬適中、粒粒分明,基本上是我喜歡的
口感。

嘉賓平價鐵板燒06.jpg

湯品是海帶芽湯,滿普通的。除了湯之外,還有冷飲喝到飽,就一般平
價鐵板燒都會有的。講到這邊,還是沒讓我看到生意好的點。也許他們
的菜很厲害吧?當時我心裡是這樣子期待著....

嘉賓平價鐵板燒07.jpg

首先坐好,師傅就先炒高麗菜上來。印象中沒有問我要不要加辣,還是
我龜密幫我講了?總之我覺得有辣但是不夠辣,吃鐵板燒的炒菜我愛吃
中辣。

嘉賓平價鐵板燒09.jpg

荷包蛋(10元)

嘉賓平價鐵板燒10.jpg

但煎至半熟撒上醬油,師傅會把蛋放到你的飯碗裡。用筷子把蛋用破,
裡面沒有熟的蛋黃,就像火山熔岩一樣傾瀉而出,這是不來張假掰照怎
麼行呢?難道大家會因為這顆荷包蛋來店裡用餐嗎?其實別間鐵板燒也有
這種荷包蛋服務啊~XD

嘉賓平價鐵板燒12.jpg

雞腿排(170元) 普通肉雞雞腿排,170元的價位略高。

嘉賓平價鐵板燒13.jpg

不過這雞腿排的皮煎得很酥脆,調味的方式也跟一般平價鐵板燒不太一
樣。基本上就是介於大埔跟高林之間的水準。

嘉賓平價鐵板燒14.jpg

B餐(260元 /牛+魚) 接著是我點的B餐,內容物有牛排跟魚排。牛排乾煎
撒上黑胡椒切塊,雖然不是什麼頂級牛排,不過做法比較傾向高級鐵板
燒餐廳的呈現方式。

嘉賓平價鐵板燒15.jpg

搭配炒過的蒜頭吃,應該是這家店的特色,因為剛剛雞排也是這樣。

嘉賓平價鐵板燒16.jpg

雖然牛排煎至全熟,不過因為肉不厚,所以吃起來還不至於咬不動。不
過肉的香氣感覺比較沒有,基本上也很普通,就不難吃但也沒有非吃不
可的感覺。

嘉賓平價鐵板燒17.jpg

B餐的魚排是小塊的煎比目魚,也是中規中矩。

嘉賓平價鐵板燒11.jpg

最後師傅會炒豆芽菜做ending,口味中規中矩,最後還是沒看到生意會
如此好的點.....基本上,吃完覺得更迷惘了......

嘉賓平價鐵板燒18.jpg

離開時是八點半,他們營業到九點,裡面依然是塞滿人,後面還有人陸
續進去。對於一家停車不便、位置偏僻、環境普通、價位不低,餐點部
分也沒啥超級亮點的店來說,真的是太厲害了。大家總不會是,衝著他
冷氣很強進去吃的吧?

後來有聽去過的朋友說,老闆娘很親切,這點想一想也真的有感受到。
不過一樣的親切態度,很多店的生意就連他們家的一半都沒有~所以這家
店為什麼生意好對我來說,原來就迷惘吃完更迷惘,哈哈哈哈~

店家資訊:

嘉賓平價鐵板燒
406台灣台中市北屯區大連路一段12號
+886-4-22956890
營業時間: 11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:週二  
付款方式:現金  
停車方式:路邊停車     停車難度:高 
大眾運輸:台中市公車 下水湳站 步行2分




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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