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2017/07/11

[台中現炒/活蝦料理][西屯407] 一品活蝦 漢口店-北部口味台中第一店,泰國蝦料理經濟實惠口味佳,三五好友聚餐小酌好去處~(台中美食 台中旅遊)


一品活蝦00.jpg

夏天來了,吃蝦的季節又到了。說到泰國蝦,一般人應該都只是直接抹
鹽做燒烤。其實除了直接鹽烤之外,泰國蝦的料理其實一直也都在推陳
出新,偶爾換換口味,其實也挺不錯喔。



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一品活蝦01.jpg

這家一品活蝦在台北聽說相當超人氣,2003年開業至今也已經14個年頭
過去了。雖然分店好多家,不過版圖跨到台北以南的地方,最近還真的
是第一次。然後第一家店就開在我們台中西屯的漢口路,想吃還不用專
程跑台北,真方便。

一品活蝦02.jpg

店址位於漢口路三信公園對面,隔壁是高林鐵板燒,對面有收費停車場,
停車還算便利。

一品活蝦04.jpg

一樓外場區有圓桌與方桌,圓桌大概可以坐4~6人,方桌人數可以更多。

一品活蝦06.jpg

除了一樓外場區之外,聽說二樓還備有包廂。只是當天聽說包廂全部客
滿,所以沒有機會上去看看拍拍照,只好等下次囉~

一品活蝦05.jpg

店裡的菜色以泰國蝦為主,除此之外還有供應一些現炒跟雞湯鍋類。基
本上來到這邊要吃晚餐,還是三五好友小酌都很適合。

一品活蝦07.jpg

白飯醬料免費供應,因為吃蝦比較容易沾到手,所以店家在用餐區還特
別設置了洗手台,方便顧客洗手。

一品活蝦08.jpg
一品活蝦09.jpg

廚房料理狀況,都可以透過玻璃看得一清二楚。一樓的廁所沒有分男女,
使用起來可以會較為不便。

一品活蝦10.jpg

奶油蝦(大580元小380元)

一品活蝦11.jpg
一品活蝦12.jpg

這應該最原味的鹽嗆蝦吧?因為我去的時候大家已經開吃了,所以有很多
菜色都不知道是啥?哈哈哈哈~我記得胡椒蝦也有吃到,還相當夠味。不
過那時候因為手已經弄髒,就沒有繼續拍照了。

一品活蝦13.jpg

金沙蝦(大600園小400元)

一品活蝦14.jpg

每隻蝦子都被鹹香的金沙醬緊緊包覆,吮指回味樂無窮。

一品活蝦15.jpg

清蒸活鮑魚(680元) 每份5顆,點餐前都是水族缸裡活跳跳的大鮑魚。內
臟部分已清理乾淨,並在鮑魚殼上預先放上粉絲,鮮味全部不流失。

一品活蝦16.jpg

烤鮭魚頭(450元)

一品活蝦17.jpg

三杯雞(400元)

一品活蝦18.jpg

麵線這邊除了常見的麻油口味之外,比較特別的是還有魚汁麵線。這邊
魚汁,指的是港式的蒸魚醬油,再搭配大量的蒜末,味道鹹中帶甜。

一品活蝦19.jpg

蒜頭蛤仔雞(大600元小450元) 土雞加上新鮮活蛤蜊下去熬湯,本來就是
鮮上加鮮。

一品活蝦20.jpg

因為蒜頭已經在湯裡熬到化掉,整個湯頭已經呈濁濁的乳白色,喝起來
除了雞肉跟蛤蜊的鮮外,更多了一股夠味的蒜香。湯頭也可以無限續湯,
留兩塊雞肉在鍋內熬湯,熬久也很美味喔。

店家資訊:

一品活蝦-台中漢口店
407台中市西屯區漢口路二段148-5號
+886-4-23165582
營業時間:17:00~02:00
公休日:無  
付款方式:現金 刷卡
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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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