[台中小吃/炒麵/花枝羹][西屯407]成都路生炒花枝羹-週六限定，楓康超市前一個禮拜只賣一個晚上!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 捷運文華高中站)

如果喜歡吃生炒花枝，住台中市區的朋友應該會知道、不然也曾聽過，
就算沒聽過，也看冰箱介紹過這家一個月只賣4天的隱藏版小店。沒有
錯，這家位於成都路楓康超市對面的生炒花枝羹，只有每週六晚上在這
邊擺攤營業，一擺20幾個年頭就過去了。


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因為一個禮拜只有賣一天，有時熊熊想起來要吃不是太晚，就是已經是
禮拜天的事了。所以說，來這邊吃花枝羹還真的要有緣份呀~這天到附近
跟朋友小酌，在要前往下一攤的路上想起來剛好是週六，於是就刻意取
道會經過生炒花枝羹的路線。



已經好久沒有來吃了，這回再去發現，花枝羹已經漲到70元一碗了。沒
辦法，如果大家有在買菜，應該會很清楚這幾年來物價飛漲，花枝這食
材實在是越來越貴。店家總是要把成本反映在售價上，只能漲價囉。覺
得好貴?那可以不要吃都不會貴~XD



這天到店約莫9點多，店裡炒麵已經完售，只有炒米粉可以選擇。用餐區
就大家看到這樣，雖然已經過了用餐尖峰時間，客人還是絡繹不絕。







炒米粉(30元) 沒錯，這個米粉跟炒麵一樣，都是用機器炒出來的。



米粉的表現我個人覺得中規中矩



花枝羹(70元) 真的沒有很大碗，剛端上桌時第一次來的人一定會覺得他
好貴。



不過當你拿湯匙往羹湯裡一撈，應該就知道這碗羹貴在哪邊了。雖然不
大碗，但是這現炒的花枝羹，碗裡幾乎一半都是花枝。



像這種大小的花枝，幾乎是直接對半切，真的是太豪邁了。花枝口感爽
脆彈牙，鮮度也還算不錯。



雖然說店家大量採購價格一定比較低，不過以這樣數量的花枝，我們自
己去超市賣場買的話，可能就得花個40元左右了。這樣一碗賣你70元，
你還會覺得貴，就真的有點吃米不知道米價囉~

這家店從我當兵的時候就開始吃了，算一算應該也吃了將近15年以上。
這麼長的一段時間，坦白說味道難免有稍微走掉，不過整體上來說，還
算不錯吃。可能是因為店家採用保麗龍碗裝，所以整個價值感沒那麼好。
一樣的一碗羹，如果把它放在磁碗裡，我想一碗100元都不會有人覺得
貴，不信可以試試看唷~

店家資訊:

生炒花枝羹
407台中市西屯區成都路58號前
營業時間: 17:00~22:30
公休日:週日~週五  
付款方式:現金 
大眾運輸: 
台中市公車  寧夏東八街口 步行2分
捷運文華高中站 步行10分(綠線預計2019年通車) 




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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