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2017/07/21

[台中小吃/炒麵/花枝羹][西屯407]成都路生炒花枝羹-週六限定,楓康超市前一個禮拜只賣一個晚上!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 捷運文華高中站)


成都路花枝羹00.jpg

如果喜歡吃生炒花枝,住台中市區的朋友應該會知道、不然也曾聽過,
就算沒聽過,也看冰箱介紹過這家一個月只賣4天的隱藏版小店。沒有
錯,這家位於成都路楓康超市對面的生炒花枝羹,只有每週六晚上在這
邊擺攤營業,一擺20幾個年頭就過去了。


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成都路花枝羹01.jpg

因為一個禮拜只有賣一天,有時熊熊想起來要吃不是太晚,就是已經是
禮拜天的事了。所以說,來這邊吃花枝羹還真的要有緣份呀~這天到附近
跟朋友小酌,在要前往下一攤的路上想起來剛好是週六,於是就刻意取
道會經過生炒花枝羹的路線。

成都路花枝羹02.jpg

已經好久沒有來吃了,這回再去發現,花枝羹已經漲到70元一碗了。沒
辦法,如果大家有在買菜,應該會很清楚這幾年來物價飛漲,花枝這食
材實在是越來越貴。店家總是要把成本反映在售價上,只能漲價囉。覺
得好貴?那可以不要吃都不會貴~XD

成都路花枝羹03.jpg

這天到店約莫9點多,店裡炒麵已經完售,只有炒米粉可以選擇。用餐區
就大家看到這樣,雖然已經過了用餐尖峰時間,客人還是絡繹不絕。

成都路花枝羹04.jpg



成都路花枝羹05.jpg

炒米粉(30元) 沒錯,這個米粉跟炒麵一樣,都是用機器炒出來的。

成都路花枝羹06.jpg

米粉的表現我個人覺得中規中矩

成都路花枝羹07.jpg

花枝羹(70元) 真的沒有很大碗,剛端上桌時第一次來的人一定會覺得他
好貴。

成都路花枝羹08.jpg

不過當你拿湯匙往羹湯裡一撈,應該就知道這碗羹貴在哪邊了。雖然不
大碗,但是這現炒的花枝羹,碗裡幾乎一半都是花枝。

成都路花枝羹09.jpg

像這種大小的花枝,幾乎是直接對半切,真的是太豪邁了。花枝口感爽
脆彈牙,鮮度也還算不錯。

成都路花枝羹10.jpg

雖然說店家大量採購價格一定比較低,不過以這樣數量的花枝,我們自
己去超市賣場買的話,可能就得花個40元左右了。這樣一碗賣你70元,
你還會覺得貴,就真的有點吃米不知道米價囉~

這家店從我當兵的時候就開始吃了,算一算應該也吃了將近15年以上。
這麼長的一段時間,坦白說味道難免有稍微走掉,不過整體上來說,還
算不錯吃。可能是因為店家採用保麗龍碗裝,所以整個價值感沒那麼好。
一樣的一碗羹,如果把它放在磁碗裡,我想一碗100元都不會有人覺得
貴,不信可以試試看唷~

店家資訊:

生炒花枝羹
407台中市西屯區成都路58號前
營業時間: 17:00~22:30
公休日:週日~週五  
付款方式:現金 
大眾運輸: 
台中市公車  寧夏東八街口 步行2分
捷運文華高中站 步行10分(綠線預計2019年通車) 




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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