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2017/08/27

[台中小吃/炒麵][西區403] 阿熹嬤古早炒麵只要15元,豬雜湯料多味美經濟又實惠,運匠大哥們的最愛!(台中美食 台中旅遊)


阿熹嬤炒麵00.jpg

吃炒麵配豬雜湯,是我們台中地區非常經典的早餐選項之一,也因為這
樣,在台中要找到炒麵來吃,並不是一件難事。

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2017/08/24

【美食大攻略】台中市區也能轉運了-國光客運台中轉運站全新落成,搭車、美食、伴手禮這邊通通都有喔~


國光台中轉運站00.jpg

隨著台鐵台中新站的落成啟用,以及舊建國市場的拆遷,原本舊市區的
交通型態已經悄悄改變。而公路班車轉運站的概念,隨著國光客運台中
轉運站的落成,也正式在台中市區出現,現在台中人想要"轉運"不用跑
台北京站囉,我們自己台中也可以!

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2017/08/23

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】佳友藥燉十全排骨湯-夏天吃個藥燉豬腳其實也不賴,麵線好吃~(台中美食 台中旅遊)


佳友藥燉排骨00.jpg

繼前幾天大熱天吃羊肉覺得很爽快之後,這天晚上不知道吃啥但想喝湯,
於是就開車到忠孝路隨便看看。其實忠孝路上這類賣補湯的店有幾家,
其中大家最推的應該是沙茶魷魚羹隔壁的黃家村,不過這天在門口看他
們的菜單,不確定有沒有豬腳吃?所以後來還是走回停車處對面的佳友藥
燉十全排骨湯。
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2017/08/22

[台中小吃/牛肉麵/蒸餃][南區402]【台中中興大學】 翡翠麵食館-價格低廉學生價,但餐點品質讓人很煩惱!(台中美食 台中旅遊)


翡翠麵食館00.jpg

日前友人從國外回來辦事,臨時約大家出門聚餐。原本我們要到忠孝路
吃鐵板燒,結果當天店家沒營業,最後只好轉進到興大附近這家翡翠麵
食館吃麵。
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2017/08/19

[台中小吃/羊肉][北區404] 岡山本江羊肉店 台中店-來自岡山菜市場的庶民美味,涼拌羊肚超夠味!(台中美食 台中旅遊)


岡山本江羊肉店00.jpg

雖然天氣很炎熱,不過上次去韓國知道天氣越熱,他們就吃越補,正所
謂以毒攻毒,哈哈哈哈~既然如此,那麼我也來吃羊肉補一補,看看會不
會便比較強壯.....
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2017/08/18

[彰化餐具賣場][彰化500] 僑俐瓷器-日本瓷器大觀園,瓷器、木器種類齊全、價格實惠,開卡車來搬最適合!(合作紀錄)


僑俐瓷器00.jpg

如果說買什麼東西會讓冰箱我失去理智,我想非餐具莫屬了,尤其是日
本製的餐盤,更是讓我一看到理智線馬上斷掉,搬一堆回家是常有的事。
只是這些純正日本進口的餐盤,在一般店頭小賣價格往往不斐。到了日
本當地採購,雖然有時價格不錯,但是因為重量跟易碎的關係,其實也
沒辦法買得很爽。如果你跟冰箱一樣也樂於此道,那本篇文章請小心服
用,哇哈哈哈!

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2017/08/17

[台中小吃/肉圓][豐原420]【豐原廟東夜市】金樹鳳梨冰-除了好喝的鳳梨冰之外,肉圓也好吃喔~(台中美食 台中旅遊)


金樹鳳梨冰00.jpg

最近天氣真的熱死人,但不管是像現在的熱天還是冷天,只要來到我們
豐原的廟東夜市,冰箱跟友人一定不忘到巷尾買杯鳳梨冰邊走邊喝。其
實冰箱不說大家可能不知道,在廟東夜市裡有兩家賣肉丸的老店,其中
一家竟然就是這間大家趨之若鶩的金樹鳳梨冰。

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2017/08/16

[雲林小吃][北港651] 一郎土魠魚羹-不知道這是不是特別為來進香老人家研發的口味?口感嚇死寶寶了~(雲林美食 雲林旅遊)


一郎土魠魚羹00.jpg

禮拜天因為某些因素,必須從南部開省道台19線回台中。其實假日的省
道滿好走,不趕時間慢慢開也相當愜意。走到哪想停就停,經過鹽水就
進城去跟我們老大請安問好,來到北港,當然要跟媽祖娘娘打個招呼,
所以我們就來到朝天宮。

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2017/08/15

[韓國食記/甜點][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】 TIRA MISS YOU-全新開幕提拉米蘇咖啡館,頂著白雲的重乳酪蛋糕好看好玩又好吃!!!(韓國美食 韓國旅遊 )


tira miss you00.jpg

這回跟團來到大邱參訪,其實跑了很多家甜品店。雖然說甜點並不是冰
箱的強項,不過拿香跟拜的結果,也讓我見識到韓國人在產品創作上的
巧思及技術。

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2017/08/14

[台中火鍋][北區404]【台中永興街】久久迷你火鍋、韓式烤肉-價格實惠,能夠體驗火烤兩吃的店家已經不多囉~(台中美食 台中旅遊)


久久迷你火鍋00.jpg

天氣熱得要死,這時候去吃火鍋,應該很多人會覺得瘋了。不過事實上,
現賣火鍋的店冷氣都開很強,環境條件允許的話,反而一個人吃個迷你
火鍋,還挺幸福的呀!

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2017/08/13

[台中小吃/炒麵/爌肉飯/豬腳飯][西區403]【台中永安市場】15元魯肉飯-南屯路全聯隔壁24小時都吃得到的美味,豬腳大塊好吃又便宜!(台中美食 台中旅遊)


南屯路15元炒麵00.jpg

最近因為經濟不景氣的關係,所以經濟實惠的小吃,反而成為大家用餐
參考的焦點。最近在台中市區,就出現好多家標榜15元肉燥飯的店。我
記得這種店,最早應該是從往大坑的東山路上開始出現的,而現在在台
中市區,要發現他們不難。

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2017/08/11

[台中日式/拉麵][中區400]【台中中華夜市】豚箱BUTABAKO 博多豚骨拉麵-濃濃日式攤車風情,當黑豬出沒就有拉麵吃囉~(台中美食 台中旅遊)


豚箱拉麵00.jpg

說到我們台中的中華夜市,因為消費型態的改變,早已經從晚餐、消夜
一線的夜市,不知道退到第幾線了?也因為這樣子,除了日新戲院那一段
稍微比較熱鬧會有新店來去,其他路段幾乎要人進駐都很難。不過,從
小在這邊吃東西吃到大的冰箱我,如果看到新開的店,美食雷達絕對會
馬上啟動。像今天這家拉麵,就是前陣子不小心看到,念念不忘想去吃
看看的一家。


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2017/08/10

[彰化小吃/肉圓/碗粿][員林510] 肉圓劉,成本降低售價跟著調降,我看全台灣也只有這家吧!(彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)


肉圓劉00.jpg

來彰化除了吃爌肉飯之外,肉圓也是重點小吃之一。別看只是區區一個
彰化縣,縣境內從北到南,一樣是肉圓但是滋味卻是大不同。今天要帶
大家來到員林,嚐嚐在地人吃的肉圓有何不一樣?

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2017/08/09

[韓國食記][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】藥廛(약전식당 Yakjeon Sikdang)-在傳統韓國老屋,享受最道地的韓國海鞘拌飯~(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


藥塵餐廳00.jpg

來到韓國,當然要嚐嚐最傳統的韓國料理才不虛此行。這次到大邱,就
被安排到傳統韓屋用午餐,地點就是在這家叫做藥廛的餐廳。

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2017/08/08

[台中小吃/鵝肉][北區404] 新營阿添鵝肉-正牌新營阿添已休業三年,所以現在到台中才吃得到!(台中美食 台中旅遊)


新營阿添鵝肉00.jpg

說到鵝肉,幾年下來吃到最美味的鵝肉之一,就屬新營的阿添鵝肉實在
是好吃又便宜。會吃到阿添鵝肉,是因為每年冰箱都要下台南參加鹽水
蜂炮盛事,某一年到新營覓食的結果。可惜的是,自從三年前因為老闆
媽媽生病關係因故結束營業,要吃到阿添鵝肉幾乎是天方夜譚。不過就
在我台中家附近,其實也有一家阿添鵝肉,聽說是親戚來開的。既然吃
不到正阿添鵝肉,嫡系出品的也聊勝於無。

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2017/08/07

[台中小吃/爌肉飯][北屯406] 蕭記南屯爌肉飯 中清總店搬家囉,獨家腿仁飯及多種部位滷肉,24H補充體力真方便!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


南屯蕭爌肉飯00.jpg

在台中市區,如果隨時想來一碗爌肉飯,那麼位於中清路上的蕭記南屯
爌肉飯,沒意外應該是首選。雖然這家店冰箱之前不是沒有介紹過,不
過再介紹一次最主要的目的,是要跟大家說,他們搬家囉!!!

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2017/08/06

[新北小吃/滷味][板橋220] 聖巴黎焦糖滷味 板橋環球店-店名跟商品感覺還滿跳TONE的,單價不低但口味不錯勝出名老店!(新北美食 新北旅遊)


聖巴黎焦糖滷味00.jpg

天氣越來越熱往往讓人熱到沒什麼胃口,這時候如果來點重口味的滷味,
再來杯冰涼的啤酒,相信一定開胃又消暑。在台北不乏賣滷味的老店,
過去冰箱都是在台北車站要搭車回台中,順便會在旁邊的店家買一點回
去吃。而今天介紹的這家,則是很難得在板橋搭車前偶然發現的美味。

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2017/08/04

[韓國旅遊][大邱Daegu] 2017大邱炸雞啤酒節-7/19~7/23 大邱一年一度盛大慶典,全場超過180攤炸雞、啤酒,眾星雲集High翻天!!(韓國美食 韓國旅遊 合作紀錄 大邱美食)


2017炸雞啤酒節00.jpg

冰箱這輩子第一次踏上韓國的土地,就是來到大邱。而在大邱目前一年
一度的盛事,就是這個大邱炸雞啤酒節,也是這次大邱體育文化觀光局
邀請我們到大邱參訪的重頭戲。

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2017/08/02

[南投小吃/ˋ炸雞/串燒][名間551] 胖老爹美式炸雞 南投名間店-目前超夯炸雞,吃了果然名不虛傳。現點現炸等待漫長,可以先到對面莊記烤肉烤兩串擋著先!(南投美食 南投旅遊)


胖老爹美式炸雞00.jpg

喜歡吃炸雞的人,最近一定知道全台灣颳起了一陣胖老爹旋風。對於這
家店的來頭,冰箱其實一無所知。但是面對眾多吃過的朋友直誇美味,
到處吃美食的冰箱,說不好奇其實真的是騙人的,當然也是暗自覺得,
如果有機會,一定要買來嚐嚐。
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2017/08/01

[台中小吃/牛肉麵][西區403] 珍品味餐館牛肉麵、滷味、水餃-低調吃粗飽小店!(台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)


珍牛肉麵00.jpg

台中的博館路後段,是每次冰箱需要到西屯地區取代台灣大道擁塞的捷
徑。因為常常走這條路的關係,也連帶發現一路上有許多小吃店。這些
店裡面冰箱之前已經介紹過幾家,如德記麵館、上泓園莊家火雞肉飯
以及亨利咖哩屋等等。在這條路上除了上泓園之外,還有一家隱藏版的
珍牛肉麵。


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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
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201509網誌總人氣400萬達成
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201608網誌總人氣600萬達成
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201710網誌總人氣900萬達成
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