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2017/08/14

[台中火鍋][北區404]【台中永興街】久久迷你火鍋、韓式烤肉-價格實惠,能夠體驗火烤兩吃的店家已經不多囉~(台中美食 台中旅遊)


久久迷你火鍋00.jpg

天氣熱得要死,這時候去吃火鍋,應該很多人會覺得瘋了。不過事實上,
現賣火鍋的店冷氣都開很強,環境條件允許的話,反而一個人吃個迷你
火鍋,還挺幸福的呀!



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不過現在市面上主流的迷你火鍋店,大概都是提供單一火鍋而已。今天
帶大家來的這家,除了迷你火鍋之外,另外還有供應韓式銅盤烤肉。店
址就位於永興街夜市德化街上,也是一家我看了很久才走進去的店。

久久迷你火鍋02.jpg

營業時間只有賣晚上,從下午5點一直到隔天凌晨2點都有得吃。

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價目表直接寫在牆上,店裡沒有像小園那種連鎖店,有給寫了菜單的餐
墊。想吃什麼,就直接口頭跟店員點用。

久久迷你火鍋04.jpg

韓式烤肉(190元) 最基本款的韓式烤肉,可以選擇牛、羊、豬三種肉擇
一。也許是為了清理上的方便,所以銅盤中心烤肉的區塊店家鋪上了鋁
箔紙,感覺少了一點FU。不過看得出來這是一個真的純銅打造的烤盤,
設備算是有到位啦!

久久迷你火鍋05.jpg

這是店裡招待的小菜,台式泡菜表現普普。

久久迷你火鍋06.jpg

然後這個海帶根不論在味道跟口感上,實在都不怎麼美味說。

久久迷你火鍋07.jpg

主食可以選冬粉或白飯,這天我們兩個都點了飯。

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韓式烤肉的牛肉片,這個火鍋肉片上桌前,有先用醬汁稍微醃過。

久久迷你火鍋09.jpg

肉的色澤看起來是還不錯啦,脂肪的部分也成雪白狀態,品質尚可。

久久迷你火鍋10.jpg

放在鋁箔紙上烤,真的邵了一點FU,然後也沒有給奶油。

久久迷你火鍋11.jpg

雖然標榜是韓式鍋,不過坦白說,這個風味跟韓國好像一點關係都沒有。
反正就是有銅盤烤肉皮,實際上還是台灣料理的骨啦。

久久迷你火鍋12.jpg

火鍋的部分,這天點了240元一套的海鮮火鍋。按照慣例吃這種石頭火
鍋,店家都會先幫大家炒料作湯底。

久久迷你火鍋13.jpg

然後沒有特別交代的話,他們會聯菜盤都先幫你下, 也因為這樣我來不
及拍到菜盤本尊長怎樣....

久久迷你火鍋14.jpg

最後蓋上一把高麗菜葉,接下來店家就退場,除了加湯關火之外,都客
人自己處理囉。

久久迷你火鍋15.jpg

金針菇新鮮爽脆,其實不用沾醬就很美味。

久久迷你火鍋16.jpg

豆皮新鮮度不錯,吃起來沒有油耗味。

久久迷你火鍋17.jpg

他們家的海鮮盤一端上來,其實讓我還滿驚豔的,因為裡面的海鮮料多
達6品,應該是這種ˇ小火鍋店裡面,花樣最豐富的。然後像這個蝦也算
是品質不錯的中蝦,鮮度還不賴。

久久迷你火鍋18.jpg

直接下鍋汆燙一下,等蝦身蜷曲變紅之後,就可以撈起來放涼。

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蝦殼顏色帶有光澤,就是新鮮蝦子的特徵之一,吃起來鮮甜無腥味。

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蛤蜊大概是市面上買得到最小顆的那種,聊勝於無。

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再來這是花枝,切成厚片吃起來較有口感。

久久迷你火鍋22.jpg

煮好的花枝也是爽脆鮮甜,挺不賴。

久久迷你火鍋23.jpg

除了花枝之外,還有這個發泡魷魚翅,每樣都給一點點,吃比較多種。

久久迷你火鍋24.jpg

鮮蚵也是夏天必吃的呀,不過他們家今天的蚵我不是很滿意。

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吃起來的味道有點帶腥,研判是鮮度不太好的關係,但不是不能吃,只
是種種鮮度拿來做汆燙,真的不是很理想。

久久迷你火鍋26.jpg

最後第六品是鯛魚片,雖然是台灣鯛,不過也還算新鮮。

久久迷你火鍋27.jpg

煮好的魚肉不會碎掉,吃起來也沒有土味,代表這魚肉品質是OK的。

久久迷你火鍋28.jpg

最後每一套嵾都會附一顆生雞蛋,拿來煮個水波蛋最適合囉。基本上這
是一家吃粗飽的店,價格真的很實惠唷。

店家資訊:

久久迷你火鍋、韓式烤肉
404台灣臺中市北區德化街289號
+886-4-22356676
營業時間: 17:00~02:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡
大眾運輸:台中市公車 進化永興街口/學士德化街口 步行4分






本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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