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2017/08/17

[台中小吃/肉圓][豐原420]【豐原廟東夜市】金樹鳳梨冰-除了好喝的鳳梨冰之外,肉圓也好吃喔~(台中美食 台中旅遊)


金樹鳳梨冰00.jpg

最近天氣真的熱死人,但不管是像現在的熱天還是冷天,只要來到我們
豐原的廟東夜市,冰箱跟友人一定不忘到巷尾買杯鳳梨冰邊走邊喝。其
實冰箱不說大家可能不知道,在廟東夜市裡有兩家賣肉丸的老店,其中
一家竟然就是這間大家趨之若鶩的金樹鳳梨冰。



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金樹鳳梨冰01.jpg

要找這家店真的一點難度都沒有,只要走進廟東夜市,看到有人在排隊
買鳳梨冰的就沒錯了。大家有沒發現鳳梨冰旁邊,有塊招牌寫著肉丸?
沒錯,那個肉丸也是他們家在賣,只是這麼多年來我都是來外帶鳳梨冰
走,肉丸還真沒吃過。

金樹鳳梨冰02.jpg

鳳梨冰的生意依舊搶搶滾,如果要內用免排隊,直接跟店家叫就可以。

金樹鳳梨冰03.jpg

鍋裡回溫著一顆顆白白胖胖的肉丸,因為生意很好所以食材都相當新鮮。

金樹鳳梨冰04.jpg
金樹鳳梨冰05.jpg

店內用餐空間不是很大,差不多是廟東店鋪兩個單位大小,這樣在廟東
已經可以算是大店囉。

金樹鳳梨冰06.jpg

除了冰品之外,鹹點部分有肉丸、涼完以及三種湯品。貢丸、紫菜這些
食材做湯也沒啥特色,這邊就跳過不介紹。

金樹鳳梨冰07.jpg

肉丸(40元) 淋上滿滿醬的肉丸,一上桌還差點看不到本尊。第一印象讓我
感到吸睛的,是他們家的醬料最後還會淋上一小匙豬油蔥,也就是畫面
上方比較深色的部分。

金樹鳳梨冰08.jpg

撥開外皮取出內餡,發現他們家的肉餡是完整的原肉塊,用料相當紮實。

金樹鳳梨冰09.jpg

每一塊肉的尺寸都不小喔,都是剛好一口大小。

金樹鳳梨冰10.jpg

既然是原肉,那麼口感就會是稍微帶咬勁的。紮紮實實帶有厚度的肉塊,
光看就讓人龍心大悅,當然吃起來的風味也是頗讚的。

金樹鳳梨冰11.jpg

肉圓皮是我們台中特有的配方,樹薯粉的比例較多,所以吃起來的口感
是QQ彈牙。醬料的味道很濃郁,最後那一小匙油蔥醬,讓這顆肉丸的
風味更有單店特色。吃完肉丸再來杯清涼的鳳梨冰,爽快!

店家資訊:

金樹冰果室鳳梨冰
420台中市豐原區中正路167巷2-13號(清水排骨麵隔壁)
+886-4-25243985
營業時間:11:00~23:00
公休日:每年2/30
付款方式:現金




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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