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2017/09/13

[台中小吃/肉羹][大里412] 正港肉羹大王-扁魚湯底鮮美好喝,人手不足請帶耐心前往用餐!(台中美食 台中旅遊)


正港肉羹大王00.jpg

說到大里這個地方,看我格子久的朋友應該都知道,以前的我在大里上
班。這家正港肉羹大王以前已經寫過了,以前中午不知道吃什麼的時候,
還滿常來,因為口味不錯又滿大碗的。



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正港肉羹大王01.jpg

店址位於益民路上,靠近國立興大附設高中圍牆邊,黃底紅字的招牌其
實還滿顯眼,不過這邊店太多,一不小心就被別的招牌淹沒了。

正港肉羹大王02.jpg

晚餐時間過去,發現來外帶的客人不少。老闆娘顯得有些手忙腳亂,要
吃好吃的就有點耐心吧!

正港肉羹大王03.jpg

店裡賣的東西其實還滿雜的,但主要就是一些傳統的台灣小吃。我個人
專業的看法,其實有些比較搞剛的品項可以拿掉,這樣整個出餐的SOP
會更順暢。

正港肉羹大王04.jpg

店內用餐區座位數其實不多,但是來外帶的客人真的不少。我記得當年
剛來這邊用餐的時候,生意並不像現在這麼熱鬧,大概是這些年口碑有
起來了吧?

正港肉羹大王05.jpg

店裡除了肉羹之外,也有販售其他的羹類,有飯也有麵,選擇相當多元。

正港肉羹大王06.jpg

店裡也有提供滷味,點法就是要吃啥先夾起來,等"老闆娘有空"的時候
就會想起來幫你切了,哈哈。

正港肉羹大王09.jpg

肉羹(40元) 有別於一般店家用豬大骨或是柴魚來做湯底,這家店的湯頭
是利用扁魚下去熬製,就是汕頭沙茶爐那種湯頭啦。

正港肉羹大王12.jpg
正港肉羹大王15.jpg

肉羹也是以原肉裹粉下去製作的赤肉羹,絕非一般的肉漿或魚漿製品。
雖然幾年沒有來吃了,不過品質上感覺都沒有變。

正港肉羹大王13.jpg

海鮮羹麵(55元) 沒有看錯,這一碗有著滿滿海鮮料的羹麵,一碗只要55
元就可以吃到了。

正港肉羹大王14.jpg

除了原本的肉羹之外,還多加了花枝、魷魚以及蝦仁。

正港肉羹大王16.jpg

有圖有真相,這碗麵的料就是大家看的量,老闆沒在怕你吃的啦!

正港肉羹大王17.jpg

乾王子麵(35元) 沒有錯,這不是王子煮出來的麵,是實實在在我們小時
候拿來揉碎當零食的王子麵。

正港肉羹大王18.jpg

雖然是泡麵,不過調味方面可完全不是泡麵,而是店家自己特製的肉燥。
口味上我個人覺得還挺香挺好吃,份量上也不小碗喔。

店家資訊:

大里正港肉羹大王
412台中市大里區益民路二段146號
+886-4-24821996
營業時間:10:00 ~20:30(下午14:00~15:00休息)
付款方式:現金




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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