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2017/10/23

[台中小吃][北區404] 一品源當歸鴨-天氣微涼,吃這個最好囉~(台中美食 台中旅遊)


一品源當歸鴨00.jpg

連續幾個月的高熱,最近天氣終於轉涼了。氣溫驟降,來點藥膳料理,
是最適合不過了。今天要跟大家介紹冰箱最近新發現的店,這家店位於
西屯路一段、忠明路口這,賣的是我最愛的當歸鴨。



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一品源當歸鴨01.jpg

其實這家電冰箱不是第一次來消費,記得第一次來的時候是外帶一份當
歸鴨腿湯。60元的價位,有一整根完整的鴨腿。湯頭喝起來覺得還滿清
爽,於是這天到附近大潤發採購民生必需品完,就順道過來吃吃看他們
家的當歸鴨如何?

一品源當歸鴨02.jpg

如果要外帶,請在攤前直接拿紅色單子劃點。內用的話,就直接走進去
找位置,牆上都有點菜單。

一品源當歸鴨03.jpg

內用區不大,有時候可能需要跟其他客人併桌。反正又不是吃大餐廳,
小吃店跟別人併桌其實也見怪不怪。

一品源當歸鴨04.jpg

價目表如上圖,價位算是中等。

一品源當歸鴨05.jpg

因為太晚到店,本來點了不只這些,後來在其他都賣完的狀況下,只好
端出這兩樣讓大家參考。

一品源當歸鴨06.jpg

沾料再醬料台上請自行搭配取用,既然在台中市,東泉辣椒醬一定少不
了的。然後意外發現,他們家的蒜蓉油膏還挺好吃的唷。

一品源當歸鴨07.jpg

下水盤(50元)  仔細觀察一下價目表,這家店並沒有供應鴨肝。所謂下水
就只有鴨心跟鴨胗。

一品源當歸鴨08.jpg

50元一盤,其實量還算不少,價錢還算公道。

一品源當歸鴨09.jpg

鴨胗口感略硬,大概是因為切法的關係。一般這種店販賣鴨胗都會以切
花的方式,吃起來比較不會這麼硬。

一品源當歸鴨10.jpg

鴨心則是輪切,相當少見的切法。吃起來沒甚麼腥味,新鮮度還不錯。

一品源當歸鴨11.jpg

當歸鴨麵線(60元) 我承認,這一張照片是我重新擺盤過的,剛上來的賣
相,實在有待加強啊!

一品源當歸鴨12.jpg

每一碗大概有5~6塊鴨肉,鴨胸肉有做去骨動作。

一品源當歸鴨13.jpg

鴨肉吃起來口感挺嫩的,一點也不會柴口,改天來點拼盤吃,150元保證
有鴨腿。

一品源當歸鴨14.jpg

麵線的量給得不少,口感也還可以。我比較喜歡他家的湯頭,喝起來
挺清爽,中藥味不會過重。

最近發現的一家還不錯的小店,天氣微寒,有興趣就來冬令小進補一
下吧!

店家資訊:

一品源當歸鴨
404台中市北區西屯路一段397號
+886-4-23230607
營業時間: 11:00~24:00
公休日:無  
付款方式:現金 
大眾運輸:台中市公車 西屯忠明路口站
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/YiPinyYuan/





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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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