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2017/11/30

[南投小吃/古早麵][埔里545] 古月軒時光麵-傳承近百年地方古早味,吃麵得用茶壺你知道為什麼嗎?(南投美食 南投旅遊)


古月軒時光麵

如果想要尋找濃濃的台灣古早味,其實往鄉下跑就對了。在埔里愛蘭溪
畔有家全新開幕,是傳承自近百年的老麵店,目前由第三代重新包裝經
營。

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2017/11/29

[台中小吃/鴨肉飯][西區403] 老牌鴨肉飯-隱藏在小巷,由美村鴨肉飯老老闆直營的小店,只賣晚上喔~(台中美食 台中旅遊)


老牌鴨肉飯

相較於想吃幾乎都找得到的火雞肉飯,鴨肉飯這種東西真的還是在市場
上比較少見。也因為這一個因素,其實在台中賣鴨肉飯的店家也不多。
其中比較有名氣的,應該就是西屯路上的北港王鴨肉飯,以及東興路上
的美村鴨肉飯這兩家。當然台中這麼大,一定不只兩家在賣,其實這陣
子冰箱在外面閒晃,又發現了幾家,其中包括本文要跟大家介紹的這家
老牌鴨肉飯。
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2017/11/28

[台中小吃/湯包][401東區] 信義街 天津苟不理湯包-台中東區每天早上排隊人氣店,爆漿湯包想吃外帶最方便!(台中美食 台中旅遊)


信義街天津苟不理湯包

在台中有好幾家賣天津苟不理湯包的店家,其實很多人不曉得,這種味
道是源自於早期的眷村。台中實際上賣這種湯包的店我個人不知道有多
少家還存在?自己比較常去吃,是家裡附近篤行國小對面的家鄉早點、
第二分局對面的小狗子湯包,以及位於東區信義街,台中家商附近的這
家天津苟不理湯包。問我到現在最喜歡光顧哪家?二話不說我會跟你講
就是東區信義街這家。

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2017/11/27

[台中小吃/拌手禮][西區403]一品香食品行-真正採用台灣牛肉製作的古早味,吃得到肉香的眷村牛肉乾!(台中美食 台中旅遊)


一品香牛肉乾

牛肉乾是台灣很常見的伴茶、下酒零嘴,不過坊間牛肉乾的口味,說實
在也真的是眾家口味、參差不齊。自己是很喜歡吃牛肉乾的,一直以來
他在我心目中,一直是高檔零食的代表。其實在我心中,牛肉乾的極品
一直是有的,如果你也愛吃這一味,就趕快接著看吧!

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2017/11/26

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】 황토시골집 黃土家藥膳雞湯-這個好像是韓國的土雞城,24H營業喔!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


황토시골집 黃土坡藥膳雞湯

韓國的人蔘雞湯很有名,可是冰箱不說大家可能不知道,其實來韓國大
邱第一次的時候,因為天氣太熱,所以根本沒有機會吃到人蔘雞湯。這
回到大邱的時候因為已經入秋,終於有機會來嚐嚐韓國最有名的雞湯。

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2017/11/25

[韓國食記][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】강산면옥江山麵屋-夏日炎熱的大邱氣溫動輒40度C,這時來吃冷麵最合適囉~(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)

韓國夏天吃冷麵

雖然最近天氣漸漸冷了,好像不是適合吃冷麵的季節。不過對於沒有去
過大邱的朋友,如果計畫參加明年的大邱炸雞啤酒節,那麼現在開始做
功課規劃應該差不多時間。大邱因為跟台北一樣屬於盆地地形,所以夏
天的大邱,氣溫可能會飆高到40度C左右。天氣熱不免大家胃口都不好,
這是時候我想來份冰涼的冷麵是最佳選擇。

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2017/11/24

[台南火鍋/麻辣鍋][永康710] 饕公麻辣燙 中華店-午餐開始賣到消夜,除了早餐幾乎涵蓋全部用餐時段真方便~(台南美食 台南旅遊)


饕公麻辣燙 永康店

入秋以來全台第一次感到有寒意就是這週,天氣涼來呷輝哥最適合了。
也許南部的朋友比較沒有感受到明顯的溫度變化,不過別擔心,現在火
鍋店的冷氣都很強,吃了也不會出現汗流浹背的狀況。

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2017/11/23

[高雄海產/現炒][新興800] 海味澎湖平價活海產-澎湖人開的熱炒海產攤,生猛海產新鮮美味!(高雄美食 高雄旅遊)



海味澎湖平價活海產

天氣冷颼颼,又到了大家可以大啖海鮮的秋天,今年大家找蟹了嗎?如果
還沒有,可得趕緊抓住季節,給自己來趟海鮮之旅呀~如果不出國,這
時候到澎湖去吃海鮮,是最靠近產地的地方。但如果連澎湖都不方便去,
因為交通的關係,高雄其實有很多澎湖人開的生猛海鮮,所以到高雄吃
海鮮,也是不錯的替代方式。

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2017/11/22

[台中日式/咖哩][南區402] 口力口里迷人咖哩燒飯專門 愛買復興店-口味不錯價格不貴,點用套餐整個很澎湃!(台中美食 台中旅遊)


口力口里咖哩

在台灣如果稍具規模的大賣場或百貨,基本上一定都會存在美食街這種
區域。也由於競爭大,其實這邊店家新陳代謝的速度也很快。今天來到
這家位於台中南區的愛買美食街,因為來這邊樓上的特力屋購物後,心
想順便就吃吃晚餐再回家。

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2017/11/21

[韓國旅遊][釜山Busan]【釜山國際煙火節】讓台灣虎航帶你去看釜山最美麗的煙火,2017/09~2018/02宇宙探險家Kuroro陪你一起搭飛機!!(韓國旅遊 合作紀錄)


台灣虎航釜山線

記得今年夏天才剛到大邱參加了炸雞啤酒節,轉眼間秋天的腳步也瞬間
到來。為了採訪秋天舉行的釜山國際煙火節,我們一行人又風塵僕僕來
到韓國。當然,這一趟像花火般燦爛的旅程,還是搭著台灣虎航去旅行!

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2017/11/20

[台中小吃/牛排][南區402]【台中忠孝夜市】忠孝牛排-從不到百元吃到現在已經140元了,老店醬料還是有水準~(台中美食 台中旅遊)


忠孝牛排

台中忠孝夜市裡面賣牛排的店家不少,但是吃來吃去,其實差不多都是
固定那幾家,其中當然不乏老店。像本文要介紹的忠孝牛排,就是冰箱
從學生時代一直吃到現在。雖然說這家店在忠孝路並不是我覺得最可口
美味的,但是吃最久卻也是不爭的事實,只是一直沒發文。

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2017/11/19

[台中小吃/牛肉麵][北屯406] 四海牛肉麵-餐飲一級戰區低調小店,牛肉麵很大碗肉多味美只要90元,現包高麗菜手工水餃必吃!(台中美食 台中旅遊)


四海牛肉麵00

北區北平路二段一直延伸到北屯區崇德路的北平路三段,這一大段路一
直是我們台中市區餐飲的一級戰區。也因為這樣,越靠近崇德路這一段
戰況越激烈,當然也不乏一些名店在這邊駐紮。不過先說好,我並沒有
說這邊的名店就是好吃喔,很多只是一堆人排隊用餐,我都不知道到底
在排什麼?

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2017/11/18

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】부산곰장어 海雲台市場盲鰻料理+生吞活章魚,你敢吃嗎?(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


盲鰻活章魚你敢吃嗎?

韓國釜山以盛產海鮮聞名,在冰冰娘娘我還沒正式踏上這片土地時,就
已經耳聞已久。其中最吸引我真的一定想要體驗的,就是生吞活章魚這
一道料理。

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2017/11/17

[台中日式][西屯407] 京丸水產-台中市區第一家24H日式居酒屋,半夜也能吃到現做壽司~(台中美食 台中旅遊)


京丸水產

前些日子在網路上看到有人介紹,在台中市區開了這麼一家24小時的日
式居酒屋。在日本東京,以這樣營業型態最有名的當然就是磯丸水產,
無奈每次都是自己去東京旅行,也沒啥機會進去。這次趁著北部跟南部
的朋友都來到台中,決定擇期不如撞期,就衝吧!
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2017/11/16

[台中小吃/臭豆腐][南區402]【台中忠孝夜市】紅 麻辣臭豆腐鴨血-吸飽湯頭的臭豆腐跟鴨血很可口!(台中美食 台中旅遊)


紅麻辣臭豆腐鴨血

很久沒有帶大家來吃臭豆腐了,今天我們把鏡頭再拉回台中市區最熱鬧
的小吃街-忠孝夜市。忠孝夜市這邊賣臭豆腐的,算了一下應該有4~5家
左右,有炸的、煮的,也有清蒸的。

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2017/11/15

[台中小吃][北區404] 阿雄羊肉羹、魷魚羹、肉燥飯-西屯路梅亭街交叉口,料多味美~(台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)


雄 肉羹魷魚羹00

繼續帶大家來西屯路一段這邊吃小吃,還記得之前介紹過的組魷魚羹嗎?
其實在這段路同一排,在梅亭街口還有一家開更久的,就是我們今天要
吃的阿雄魷魚羹。

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2017/11/14

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】海雲台市場韓式早餐-其實韓國一般平民小吃也能吃得很實惠~這餐只要韓元6000₩~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


海雲台市場韓式早餐

這回到釜山下榻處是海雲台的青年旅館,某天走路回去在路上突然發現
海雲台市場的指示牌,對我來說怎可能不好奇咧?隔天一早一行人要前往
為晚上的釜山醃火節拍攝工作做準備前,我們就來到海雲台市場商店街
這邊,看看有沒有什麼東西可以當早餐?

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2017/11/13

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】해운대 소문난 삼계탕名品海雲台蔘雞湯-聽說是來到釜山必吃蔘雞湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


名品海雲台蔘雞湯

秋天來到韓國除了炸雞之外,我想不喝個蔘雞湯,應該也算是白跑一趟。
雖然上一次到韓國在大邱因為行程緊湊,加上酷夏38度高溫沒有吃到,
不過這次到釜山很巧的是,我們下榻的HOUSTEL旁邊,就是旅客來到
釜山必吃,傳說中的海雲台蔘雞湯。既然如此,放好行李之後,一行人
就趕緊趁著晚上10點打烊前,成功的吃到這一鍋蔘雞湯。

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2017/11/12

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】機張"找蟹"之海鮮市集+기장대박대게大發螃蟹店-秋日活帝王蟹正肥美,快來這隨便吃吃!(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


機張找蟹00

秋天來到釜山,當然要感受一下痛風洗腎餐的滋味。而其中機張這個地
方,是釜山地區主要的螃蟹上岸口岸。既然是產地,想必這邊的螃蟹一
定是美味又實惠,說什麼一夥人一定要到機張來朝聖一下。看這飽滿的

帝王蟹腿,還等什麼呢?Let's GO!!!
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2017/11/11

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】함경면옥鹹鏡麵屋-釜山車站好吃的韓式牛排骨湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


釜山車站鹹鏡麵屋00

吃了好幾天海鮮,今天來跟大家介紹在釜山能方便吃到的韓國小吃。
在韓國除了吃重口味,辣辣的大醬湯之外,其實也有清淡的選擇,那就
是我們今天要來看的排骨湯。一般來說,像這種清燉的排骨湯,在韓國
當地多是用牛排骨來熬煮,沒有吃牛肉的人,點餐前可要問清楚,以免
誤吃到牛肉。在韓國路邊這種家庭料理的小店其實不少,不過礙於語言
不通,可能大家在點餐上會比較麻煩一點。想吃韓式牛排骨湯,請大家
認得"갈비탕"這個單字,點就對了。

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2017/11/10

[台中中式][北屯406] 柴火火焰烤鴨館-老闆親赴北京全聚德、加拿大取經,台中罕見柴燒明爐火焰燒鴨~(台中美食 台中旅遊)


柴火火焰烤鴨00

烤鴨是一種在台中相當常見的料理,但是冰箱不說大家可能不知道,就
在我們北屯,有餐廳已經引進完整北京烤鴨名店的烤鴨技術,在揉合多
年來對國人口味的經驗,創造出罕見明爐燒法,卻符合台灣人口味的脆
皮烤鴨。除了烤鴨之外,還推出60多道包含川、滬、江浙等菜系的好滋
味。

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2017/11/09

[韓國旅遊][釜山Busan]【釜山國際煙火節】Spa Land ShinSeGae(新世界百貨)店-體驗韓國時下最夯的汗蒸幕...原來烤蛋的滋味是這樣啊....(韓國美食 韓國旅遊)


SPA LAND00

在韓劇裡面,常常會看到主角們去享受韓式汗蒸幕的場景,這可是現在
在韓國當地相當夯的一種休閒方式。這回到釜山,在工作搞一段落後回
台前的空檔,終於有機會被人家帶來"洗澡",親身體驗一下!那麼,就跟
著冰箱的腳步,帶大家去看看這個現在韓國最夯的洗澡方式。

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2017/11/08

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】산따마르게리따 SANTAMARGHERITA ITALIAN BISTRO-義大利餐館竟然有賣高檔生魚片,要用筷子也有喔!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


SANTAMARGHERITA00

秋天到韓國南部,如果不大喀海鮮,真的就算白來了。原本出發前只將
大吃海鮮這件事的希望放在後段的釜山,沒想到在大邱的第一個正式晚
餐,就嚐到非常棒的生猛海鮮。重點是名名在義大利餐廳用餐,竟然還
吃得到日式的生魚片!!

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2017/11/07

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】서면 황제잠수함 皇帝潛水艇(皇帝潛水舰) 西面店-經濟實惠喀海鮮的好去處,生猛活波龍兩大隻4人套餐只要韓元109000~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


皇帝潛水艇00

以前沒來過韓國的時候,早有耳聞在釜山吃海鮮,是一件很過癮的事。
還記得之前讓我印象最深刻的,就是那一層一層疊上去的海鮮大蒸籠。
不管是食材用料,或是視覺上的震撼效果,都讓人看完報導影片後,感
絕躍躍欲試。既然有機會來到釜山,又正值最適合吃海鮮的秋季,當然
得多吃幾家來充實冰冰娘娘我韓國的美食版圖。

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2017/11/06

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】來韓國不叫外賣就落伍了啦~如果會講韓文,這是一個非常方便的用餐方式喔~(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


叫外賣00

在韓國,現在非常流行叫外賣。冰冰娘娘兩次微服出巡大邱,每次都有
處理回飯店享用。其實這樣的方式相當方便,吃得也輕鬆。不過因為外
賣送來的量都頗多,一個人來玩這個可能會有點吃力。如果是一群人,
那就一定開心愉快囉...........


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2017/11/05

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】 고기굽는男子(고기굽는남자 一個烤肉的男人) 東城路商圈巷內烤肉名店,由男生為大家桌邊代烤服務,店內有英文說明、經濟實惠的外國人友善餐廳!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


男子燒肉00

來到韓國,除了炸雞之外,當然也要嚐嚐最道地的鐵板烤肉囉。這回在
大邱的最後一個晚上,就有機會讓接待我們一行人的朋友,帶到東城路
的小巷內,享用到美味的正統韓國烤肉。

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2017/11/04

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】 교촌치킨 KyoChon chicken 1991 橋村(校村)炸雞 西面店-韓國連鎖炸雞第一品牌,吃了N次外送終於在實體店坐著享用囉~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


橋村炸雞00

來到韓國遊玩,當然免不了至少要吃塊炸雞才算不虛此行。之前冰箱還
沒有到韓國之前,吃到的韓式炸雞多是山寨版,坦白說我也不知道真正
韓式炸雞的滋味到底如何?(雖然我會做,但是配方真的沒吃過正統的也
是瞎猜,基本上以不難吃為原則,食譜在此) 這一切在七月份被人家帶

去大邱參加炸雞啤酒節之後,一切的疑惑,就瞬間解開了。

在眾多炸雞店中,多年來依舊穩居龍頭寶座的一家,我看非橋村炸雞莫
屬囉。今天就正式帶大家來吃橋村炸雞。

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2017/11/03

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】명랑핫도그창업 대구明朗時代米熱狗 大邱東成路店-韓國人氣No.1美式熱狗,墨魚造型爆漿熱狗超吸睛!(韓國美食 韓國旅遊)


明朗時代熱狗00.jpg

說到韓國目前市面上最夯的小吃,我想就不得不提到這家在全國有600家
以上分店的명랑핫도그창업 대구明朗時代囉。這次到大邱觀光,因為有
時間到東城路商圈閒晃,才有機會嘗到這個韓國No.1的美式米熱狗。

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2017/11/02

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】누리마을감자탕世界村(世峰村)馬鈴薯排骨湯 海雲台店-24H營業,天氣涼涼來上一鍋將將好~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食 Gunam-ro)


世界村馬鈴薯排骨湯00.jpg

這是10/28晚間我們拍完煙火節後的晚餐兼消夜,因為釜山本就臨海,加
上是日受到颱風外圍環流影響風特別大。從上午為了佔到最佳拍煙火的
位置,大家都已經"現"了一整天的海風,工作告一段落,能夠來上一碗
熱騰騰的湯,應該是最幸福的事。也因為這個理由,讓冰冰娘娘我第一
次嘗到韓國這款庶民美食-馬鈴薯排骨湯。

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2017/11/01

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】자갈치扎嘎其市場秋季海鮮正肥美+참바다 대게真大海長腳紅蟹吃到飽,每人700台幣有找! (韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


扎嘎其螃蟹吃到飽00.jpg

釜山自古以來在韓國,就是一個對外非常重要的通商口岸。因為本身就
是一座良港,周邊地區盛產各式各樣的海鮮自然不在話下。來到釜山不
吃海鮮,冰冰娘娘告訴大家真的算是白來了。

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2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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我是人,我反的是拼裝出來的核四