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2017/12/31

[台南日式][中西700] 橋壽司-成功路大馬路邊平價日式料理~壽司醋飯有點紮實過頭~(台南美食 台南旅遊)


橋壽司

日前跟朋友一起去逛了一下奇美博物館,雖然以前還在工作的時候有帶
過員工去過舊館參觀,但是全新落成的新館之前只到過外面,正式走進
去參觀還是頭一回。參觀完奇美博物館後,因為要逛店的關係,我們來
到中西區成功路這附近時已經飢腸轆轆,當下決定先覓食再說。

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2017/12/30

[汽車保養][南屯408] 米其林馳加TYREPLUS汽車服務中心,處理愛車疑難雜症何必回原廠?


米其林馳加

許多人買了新車都會有一個迷思,就是保養一定要回原廠。如果撇開有
限時要換車的顧慮(需要提出原廠保修紀錄),其實都是自己開的話,真
的不需要回原廠花冤枉錢。

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2017/12/29

[台中小吃][北區404] 饗厝味烏醋乾麵+骨仔肉湯-麵刷嘴、骨仔肉湯肉多味美,漢口魯肉義斜對面!(台中美食 台中旅遊)


饗厝味烏醋乾麵

之前跟大家介紹過逢甲大學那邊的傻瓜麵,其實就是乾麵加烏醋的簡單
美味,獲得許多朋友的一致好評。其實坊間賣這種乾麵吃法的店不只一
家,前陣子經過漢口魯肉義時,又在對面讓我發現到一家。總之最近瘋
狂覺得乾麵好好吃,那就把這種別名傻瓜麵的烏醋乾麵,做個整理蒐集。
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2017/12/28

[彰化小吃][彰化市500] 阿添蛤仔麵-彰化市區老店,限量骨仔蛤仔湯頭湯品不單賣,要吃請早來!同場加映:彰化木瓜牛乳大王!(彰化美食 彰化旅遊)


阿添蛤仔麵

因為台灣西部海岸大部分是沙灘,所以靠海的縣市海邊,養殖業發展幾
乎都非常成熟,且各縣市都相當具有各自的特色。如果說台南是虱目魚
的大本營,那麼養殖文蛤最大宗,莫過於彰化線西到雲林麥寮這一段。
蛤仔麵的出現,就是彰化這邊的人利用在地特產料理出來的美味。

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2017/12/27

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】楊記老嘉義碗粿.米糕-傳承自民生路20號老嘉義,原汁原味女兒開的店!(台中美食 台中旅遊)


楊記老嘉義米糕

在中部談起米糕,大家一定會直接聯想到清水。不過在市面上除了清水
米糕之外,在台中地區還有一個米糕的流派是從南部上來的,也就是大
家耳熟能詳的嘉義米糕。嘉義米糕跟台南米糕一樣,都是在蒸好的糯米
飯上淋上肉燥出餐,差別是這米糕沒有放魚鬆,台南的肉燥口味也較甜
膩。可能也因為口味習慣台中地區賣台南米糕的沒幾家,而嘉義米糕卻
不少。很久以前曾經跟大家介紹過一家我前後花了10年才吃到,位於民
生路20號的老嘉義米糕。這家店的東西我覺得比附近民生嘉義米糕好吃
太多,只是比較少人知道。現在這家店也在向上市場這邊開分店囉,趕
快一起來看看吧!

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2017/12/26

[高雄羊肉/現炒][岡山820] 太新羊肉店-市區岡山文賢市場70年老店,緊鄰台一線省道~(高雄美食 高雄旅遊)


太新羊肉店

聖誕節前夕抽了空南下小人們到岡山空軍官校航教館走走,既然來到岡
山,當然要吃吃道地的岡山羊肉不可。記得上次到岡山吃羊肉,好像已
經是上世紀不知道什麼時候的事情了,所以沒有特別指定非要吃哪家不
可。而且吃的是午餐以簡單為主,澎派的羊肉爐大菜,只等有緣到岡山
留宿再相見囉~

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2017/12/22

[南投小吃][水里553] 水里大腸麵線-新中橫下山回家順便止餓的好地方!(南投美食 南投旅遊)



水里大腸麵線

這回去嘉義跟朋友小酌吃好料,基於喝酒不開車的原則,當晚就在嘉義
留宿。隔天早上起床後要回台中,心想我這種待業的人也沒有啥要緊事
急著回家,當下決定取道阿里山後,再經新中橫通過玉山回到中部。雖
然一早有在嘉義人火雞肉飯吃很飽,但畢竟開了一下午的山路,等到下
山到了信義鄉時,肚子也開始咕嚕咕嚕叫了。一路上也沒看到什麼賣吃
的店想停留,後來到了水里這邊真的撐不住,就隨便找家店先擋一下。
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2017/12/21

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】동심각同心閣韓國傳統料理餐廳-體驗在韓屋裡面吃高檔韓國菜的滋味~白菜煎餅大推!!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


同心閣 동심각

這是韓國大邱的名店,其實寫這篇難度很高,因為華文世界沒有人寫過
沒有資訊可以參考,哈哈。不過左思右想,這家店也是值得跟大家介紹
的,因為實在精緻。

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2017/12/20

[嘉義海產/居酒屋][嘉義市600] 餐寶平價居酒屋-生猛海鮮、燒烤、合菜應有盡有,二樓包廂吃飯還可以唱歌喔~(嘉義美食 嘉義旅遊)


餐寶居酒屋

前兩天跟朋友跑了一趟嘉義跟當地朋友聚聚,晚上就選在友忠路上的餐
寶居酒屋吃晚餐。說起友忠路這幾年的發展其實還滿迅速,記得幾年前
一樣來友忠路上的一成海產吃飯,那時候這附近幾乎沒什麼店。不過這
回再到這邊,整條路晚上變得燈火通明。加上這邊又離嘉義火車站後站
相當近,交通算是滿方便的。
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2017/12/19

[嘉義小吃/火雞肉飯][嘉義市600] 嘉義人火雞肉飯-雙色火雞肉片飯必點,只賣早午餐晚來吃不到!(嘉義美食 嘉義旅遊)


嘉義人火雞肉飯

很久沒有在嘉義過夜了,這天睡飽起床跟朋友分道揚鑣後,按照慣例就
是先來市區覓一下食,吃飽好上路!來到嘉義,當然要吃一下最具在地
精神的火雞肉飯,這道理100年也不會改變。說真的嘉義地區的火雞肉
飯,其實隨便找一家都好吃,所以網路上查了一下,順路找到這家店。
(我後來回台中繞到玉山國家公園去了,還好有先吃飽,雖然下山之後
還是會餓~~~)
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2017/12/17

[台中小吃/擔仔麵][北區404]渡小月擔仔麵 原永興街轉角吊嘎阿老闆的店搬到這邊囉~(台中美食 台中旅遊)


渡小月台南擔仔麵

如果晚上常常到永興街那邊覓食,相信大家一定會記得健行路跟永興街
轉角,每天晚上都會有一攤一年四季不論寒暑,老闆都穿著吊嘎啊的渡
小月在那邊擺。不過有些人可能發現,這家店不見了。其實我個人剛發
現他不見了的時候也很扼腕,結果後來不經意發現,原來他搬家了啦。

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2017/12/16

[台中小吃][西屯407] 咱家傻瓜麵-因為白水煮麵上桌還要自己調味像傻瓜一樣,醬油烏醋各一圈半,要買態度的不要來!(台中美食 台中旅遊 在地人業愛吃)


咱家傻瓜麵

台中逢甲路19巷口,有一家賣的麵叫做傻瓜麵,已經在這邊開業至少20
年以上了。雖然只是簡單的醋拌麵,不過這麼多年來每到用餐時間,店
裡幾乎都是天天客滿。自從離開逢甲之後,記憶中好像不曾再來吃過。
這回是去排隊買到短腿阿鹿的奶酥餅乾後,剛好是晚餐時間加上停車場
時間還狗,所以決定走路過去吃碗麵再回家。
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2017/12/15

[南投中式][仁愛546] 魯媽媽雲南擺夷風味料理-清境農場排隊店,材料配方遠赴異域取得,原汁原味呈現給您!(南投美食 南投旅遊)


魯媽媽雲南擺夷風味料理

米線是雲南的代表性料理之一,因為過去國軍撤守來台建設的眷村,隨
著歷史及社會變遷已經消失殆盡,料理風格的界線也不若過去的涇渭分
明。也因為這個理由,現在如果想專找一種地方料理還真是不簡單,雲
南擺夷料理當然也一樣。不過冰箱不說大概很多人不知道,其實在台灣
如果想吃到道地的雲南傳統料理,不用想得很複雜,來趟清境農場玩一
下就可以吃到了。

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2017/12/14

[台中小吃/牛肉飯][北區404] A ONE私房菜-真材實料蕃茄牛肉飯只要90元,等你來嚐嚐!(台中美食 台中旅遊)


A ONE 私房菜

自從小時候冰箱媽帶我在以前中正路上的朝代咖啡廳(已停業)吃了第一份
紅燒牛肉飯後,這滋味便一直深深烙印在我記憶中。長大之後,只要看到
店家有供應這道餐,真的都很想嚐嚐每家滋味不同之處。不過相對於豬
肉的售價以及國人用餐習慣,牛肉飯在坊間還是算比較少見的菜餚。最
近在偶然機會,又讓我在家附近發現一家,也就是本文要介紹的A ONE
私房菜。

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2017/12/13

[台中小吃/炒麵][北區404] 阿觀炒麵綜合湯 這是台中人的經典早午餐,魯肉飯味道好涼了也好吃值得一試!(台中美食 台中旅遊)


阿觀炒麵綜合湯

說到台中人的早午餐,那一定就不能錯過炒麵+綜合湯這樣。也因為這是
台中人普遍吃早餐的方式,在台中地區類似的店家多如牛毛,想知道有
幾家在統計上真的有難度。當然,美味程度也是有高低之分的,而且一
定要親身吃過一次才能定奪。本文要介紹給大家的阿觀炒麵綜合湯,就
是近期我個人吃到感覺口味還不錯的,且稱作綜合湯裡的豬雜料,店家
都洗得很乾淨,是我會再訪的主要原因。
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2017/12/12

[台中小吃/豬腳飯][北區404] 周家飯館-大份量整顆滷豬腳飯,只要70元說~(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


周家飯館

物價飛漲的時代,新台幣真的越來越難花,像在坊間如果想吃到不錯的
豬腳飯,現在一份100元比比皆是。不過如果仔細找,其實還是吃得到
價廉物美的佳餚,70元的豬腳便當算超值了,而且還不錯吃喔。

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2017/12/11

[宜蘭住宿][羅東265] 天裕大飯店-雖然飯店有點年紀,但是房間裡有烤箱這點還滿屌!(宜蘭旅遊)


天裕大飯店

因為大學同學結婚請中午,所以冰箱提前一天來到羅東,住宿就選在離
羅東夜市不遠的這家天裕大飯店。

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2017/12/10

[高雄火鍋][新興800] 東東迷你火鍋六合店-六合夜市消夜沒得選擇的最佳去處!(高雄美食 高雄旅遊)


東東石頭火鍋

有時候人生地不熟,就是要花錢踩雷換經驗,然後才可以跟大家分享。
雖然說口味因人而異,但是以我十多年來
累積的經驗,倒也可以整理出比較中肯的路線。雖然之前年輕的時候在
高雄當兵,不過一放假幾乎沒有在高雄逗留過,所以對於高雄的飲食,
幾乎對我來說是陌生的。這次的用餐記憶是去年8月看完五月天的覓食,
只能說人在江湖走跳,哪有不踩雷的?
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2017/12/09

[南投西式/自助餐/排餐][仁愛546] 清境佛羅倫斯渡假山莊義式鄉村餐廳 -台灣公路最高點享受美味排餐好去處,值得預約!(南投美食 南投旅遊)


清境佛羅倫斯度假山莊附設餐廳

如果說宜蘭是北部人的後花園,那麼位於南投仁愛鄉的清境農場,應該
就是我們中部人的度假勝地囉。近年來由於國道6號通車,讓往來清境
農場的交通更加便利,相較於過去只能走省道,現在只要花一個多小時,
就可以很容易到山上度假。

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2017/12/08

[台中日式][北區404] 大阪王將 崇德店-因為沒有吃過日本原版的,所以有種相見不如懷念的感覺~(台中美食 台中旅遊)


大阪王將

大阪王將是在日本一家還滿有名的中華料理連鎖店,之前往來日本好多
次一直都沒機會進去吃,其實對這家店還滿好奇的。距離上次去日本也
已經半年多了,下回何時在去心中也沒定數。不過突然發現這家店竟然
已經在台中展店了,雖然心裡有數可能會跟日本境內的口味有落差,但
好奇心確實可以殺死一隻貓,就走吧!(首圖地點誤植北屯,其實地點在
北屯跟北區交界處,分區錯誤不影響)
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2017/12/06

[台中小吃/牛肉麵][西區403]【台中永安市場】六六順牛肉麵-營業時間一到總是座無虛席的~(台中美食 台中旅遊)


六六順牛肉麵

連續寫了幾篇永安市場附近的小吃,相信有在發落冰箱的朋友們,應該
對這附近開始比較熟悉一點。這地方本來就有幾家超人氣的店家,其實
冰箱早年都有介紹過。考量歷史悠久及時效性的問題,店家有些資訊比
如說價格、菜單等等也該更新了。既然這樣這項更新的工作,就由超人
氣牛肉麵店-六六順牛肉麵開始吧!

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2017/12/05

[台中小吃/臭豆腐][西區403]【台中永安市場】南台中臭豆腐 南投意麵-現炸豆腐要吃請帶耐心來~(台中美食 台中旅遊)


南台中臭豆腐 南投意麵

好久沒寫臭豆腐了,今天帶大家一樣到南屯路一段永安市場這邊,在介
紹店家之前還是得跟大家特別強調-這邊是西區不是南屯區喔。真的不要
看到南屯路而已就往南屯跑,南屯路的頭其實是在西區,然後西屯路的
起頭也在西區唷。
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2017/12/04

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】烤肉林中山路店-雖系出同源,但是烤功仍有高下,品質最優不過焦就是這家,要吃靠運氣!(台中美食 台中旅遊)


烤肉林中山路店

因為有在整理中華夜市的懶人包給大家參考,所以理論上只要是有機會
的話,不是我不愛吃或超雷的店,冰箱就會盡量從路頭到路尾,幫大家
吃過一次。夜市裡面賣串燒的店家,也算是三五步就一家。在中華夜市
裡面,最有名的就是烤肉林,也是老店了。

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2017/12/03

[台中眷村菜/小吃][東區401] 上海點心-僅此一家絕無分號的外省包子、麵點專賣老店(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


上海點心

眷村這個記憶,我想對很多人來說應該是一片空白。不過,對於這個在
眷村時代末期成長的我,眷村文化對我的影響很大,其中最明顯的就是
在吃這方面。
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2017/12/02

[台中小吃/肉圓][西區403]【台中永安市場】彰興肉圓-有點餓又吃不下太多肉圓的時候,來碗雞絲麵加蛋也不錯!(台中美食 台中旅遊)


南屯路彰興肉圓

自從上回被帶到南屯路一段跟樂群街口,永安市場這邊的全聯隔壁15元肉燥飯

吃了好吃的豬腳後,發現其實這附近也開了不少賣吃的店,選擇性
也很多。所以前陣子開始,只要一想到,就會開車來這邊看看有啥好吃
的。那麼繼豬腳飯後的第一彈,我們就從一顆肉圓開始吧!這邊賣肉圓一
共有兩家,一家是老店圓和肉圓,另一家就是本文要介紹的彰興肉圓。

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2017/12/01

[高雄串燒/居酒屋][新興800] 林桑 手串本家-來自宜蘭林北烤好高雄分店,南高雄烤鰻料理經濟實惠~(高雄美食 高雄旅遊)


林桑 手串本家

雖然說這幾年區域發展的結果,目前在高雄商業活動已經以鐵路以北的
北高雄為主。話雖如此,其實想要找一些好吃的店家或是老店,還非得
來到南高雄這邊的老社區不可。今天要跟大家介紹的雖然不是一家老店,
不過在居酒屋能夠吃到新鮮烤鰻,我想在高雄甚至台灣大部分地方,也
是一件不容易的事。
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Taipei Walker特約作家
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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