Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2018/10/27

[台中小吃/牛肉麵][潭子427] 五年級牛肉麵-加工出口區外省道邊,牛肉大塊經濟實惠~(台中美食 台中旅遊)


五年級牛肉麵

潭子地區過去以來一直不是我覓食會想去的地方,除了真的沒有什麼店
開在這邊之外,一般都是直接開車就噴到豐原去了。我相信,許多潭子
在地人覓食的習慣,應該也不是噴豐原,就是直接進台中。

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2018/10/24

[台中小吃][西區403] 夜間部爌肉飯-浴火重生越燒越旺,台中夜貓子的營養補給站!!!(台中美食 台中旅遊)


夜間部爌肉飯

開店之後最大的不同,就是晚餐都沒有辦法照時間吃。這天跟胖大爺
有主廚林忠孝開完會後突然想起來還沒吃飯,於是就驅車前往台中夜間
最猛的夜間部爌肉飯用餐。

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2018/10/21

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】正老牌魷魚羹-樂群街魷魚羹老店,海鮮綜合羹料多味美分量十足!(台中美食 台中旅遊)


正老牌魷魚羹

許多朋友問我為什麼那麼喜歡吃羹湯類?其實說真的,我自己也講不出一
個所以然。如果硬要去探討,也許是因為以前小時候家裡對面就在賣肉
羹,一種從小就對羹類相當熟悉的原因使然,我愛肉羹、我姐愛肉圓。也
因為這樣,不管走到哪邊,只要看到羹湯類的店,基本上有機會都會停下
來吃吃看。
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2018/10/20

[台中小吃/現炒][西區403] 林記無骨鵝肉-這應該是台中市區最早能夠吃到好吃的鵝肉專賣店~(台中美食 台中旅遊)


林記無骨鵝肉

除了肉羹、魷魚羹這類之外,我想鵝肉應該是所有肉類裡,我人會很執
著到處去晃,看能不能發現新的好吃鵝肉。其實好吃的鵝肉店應該不少,
只是很多都是熟門熟路的人才知道在哪邊。今天介紹這家,我想也是一
些老主顧才會知道的一家店。

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2018/10/19

[台中小吃][南屯408] 阿有麵店-百年萬和宮旁的古早味老麵店,份量大,手工餛飩美味可口~(台中美食 台中旅遊)


阿有麵店

繼續帶大家來南屯吃小吃,今天要去的店是位於萬和宮斜對面的一家古
早味麵店。說起這邊有名的麵店,除了南屯路上的竹仔腳(現在已經冷氣
開放囉) 之外,最有名的應該是今天這家。

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2018/10/15

[台中小吃][南屯408] 台北大腸蚵仔麵線 黎明店-老闆娘說不好吃免錢唷~那到底我有沒有給錢呢?(台中美食 台中旅遊)


台北大腸蚵仔麵線

因為開了胖大爺之公益爺旗艦概念可行店的關係,因為顧店的需要就比
較有機會在南屯地區活動。其實南屯這邊的小吃不少,但因為離我個人
生活圈實在太遠,所以介紹過的也相對較少。現在在這邊開店了,自然
待在南屯的機會就多,相信慢慢的南屯地區的小吃美食這塊,一定能夠
慢慢的補齊。

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2018/10/14

[台中火鍋][西區403] 水貨炭火烤魚-四川原味加上在地創意,麻油雞、萬里蟹與炭火烤魚精彩的共舞!(台中美食 台中旅遊)


水貨炭火烤魚

秋節過後,相信大家這幾天應該有明顯感覺到秋天的腳步已經悄悄來到。
早晚明顯的溫差,除了宣示季節的到來,也同時提醒著我們-吃火鍋圍爐
的季節又到了。無論跟家人或是三五好友,在涼涼的天,來上一鍋冒著
騰騰熱氣的鍋物,真的是應景又歡樂呀~

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2018/10/12

[台中小吃/牛肉麵][北屯406] 大塊紅燒牛肉麵 北平店-浮誇厚切大塊滷牛腱,經濟實惠湯頭讚,冷氣超強吹得你不要不要的系金ㄟ!!!(台中美食 台中旅遊)


大塊牛肉麵

台中北平路是北區及北屯這邊的朋友們,應該會常常去覓食的地方。同
樣的,冰箱我也三不五時會到這邊,看看有沒有什麼新口味可以嚐嚐。
今天要跟大家介紹的這家牛肉麵店,就是某次開車不小心經過注意到的。
我也不知這家店在這邊開了多久,反正之前從沒注意過,就當他是新開
的吧!
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2018/10/11

武岫竹炭窯文化園區-體驗CAS驗證標章林產竹炭開窯,環境清幽休閒度假的好去處~(合作紀錄)


武岫竹炭窯

在我們現在的日常中,許多竹炭製品似乎跟我們生活多多少少都有產生
關聯性。但在享受竹炭製品為我們帶來一些機能性的同時,相信許多人
一定不知道竹炭是怎麼生產出來的吧?這回冰箱我接到CAS標章林產驗證
的邀請,前往鹿谷鄉的武岫竹炭窯,參觀難得一見的竹炭窯開窯過程,
真的令人大開眼界。你也想看看竹炭是如何被生產出來的嗎?走,讓我
們一起到鹿谷去!!!

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2018/10/08

[台中牛排][龍井434] 阿蘭貝爾牛排廚房 龍井總店-隱藏在藝術街裡茹絲葵等級牛排-超浮誇海陸六拚才會贏只要599元,海陸悾們還不快來!!(台中美食 台中旅遊)


阿蘭貝爾牛排

住在台中,常常被外縣市的朋友說你們台中的餐點都超級浮誇的。沒有
錯,包括我自己開的胖大爺都是走浮誇系的。重點是浮誇雖浮誇,但是
售價一點都不浮誇。先不講自己的胖大爺,最近發現我們台中在地品牌
阿蘭貝爾牛排餐廳,竟然比我們胖大爺還浮誇......不信,就繼續看下去!

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2018/10/07

[台中小吃][豐原420]【豐原廟東夜市】正老牌豐原肉丸-只賣兩種產品就能度過數十個寒暑的好吃肉丸~(台中美食 台中旅遊)


正老牌豐原肉丸

豐原廟東賣肉圓的沒記錯應該有兩家,其中除了以鳳梨冰聞名的金樹冰
菓室有賣之外,另一家就是本文要介紹的正老牌豐原肉丸。

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2018/10/06

[台中小吃/牛排][南屯408] 胖大爺骰子牛豬雞+鐵板炒飯麵-賀公益爺開幕,招牌炒飯麵全新升級改版,另有限量版龍蝦、螃蟹、500g重大波龍老闆流淚價限量供應中!!(台中美食 台中旅遊)


公益爺00

從幾個朋友無心插柳催生了胖大爺,不知不覺中半年已經過去了。從鋪
籠共的狀態到如今的專業團隊進駐,一路走來篳路藍縷,除了謝謝同仁
們的努力,更謝謝諸位胖粉的支持與愛護,才能有現在四家店的規模。

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2018/10/05

[花蓮小吃][花蓮市970] 公正包子-花蓮人氣包子店,蒸餃美味勝包子~紅茶要喝隔壁的鋼管比較像紅茶!(花蓮美食 花蓮旅遊)


公正包子+鋼管紅茶


花蓮有家公正包子,聽說營業時間無論什麼時段都有人在排隊。這回跟
三五好友衝花蓮耍廢,意外讓我親口吃到這傳說中的排隊美食。

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2018/10/04

[台中港式][中區400] 上舫港式燒臘餐廳-你有過在咖啡廳裡,吃燒臘快餐的經驗嗎?(台中美食 台中旅遊 台中小吃 大家來吃便當)


上舫港式燒臘

雖然我們台中中區已經沒落了好多年,但說真的舊市區還是有他厲害的
的地方,仔細觀察還是有許多店在這邊臥虎藏龍繼續營業著。港式燒臘
在台灣要吃到不是一件難事,但坐在咖啡廳裡面吃燒臘的經驗,我想就
不是人人有的囉~
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2018/10/01

[台中小吃][南區402] 阿秀鵝肉-近台中高工~南區午晚餐、消夜小酌好去處~(台中美食 台中旅遊)


阿秀鵝肉

因為要幫我們胖大爺公益爺張羅設備,這天晚上風塵僕僕到南區的特力
屋搬了一些東西。將近晚上十點結束採購準備回店裡之前,突然發現自
己還沒吃晚餐,於是決定就近到台中高工附近覓食。因為平常比較少晚
上來到這邊,發現吃的不知不覺已經比印象中以前還多。話雖如此,開
車繞了一大圈還是沒有看到想吃的。

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2018/09/29

[台中小吃][西區403] 【台中篤行市場】老牌珠麵店-篤行路古早味麵攤推出紅燒牛肉麵囉~(台中美食 台中旅遊)


老牌珠麵店00

冰箱我從小在篤行市場長大,從印象中繁華熱鬧還有公車經過的大菜市
場,到現在剩沒幾攤整個沒落的準廢墟,住在這邊真的有那麼一種不勝
唏噓感。雖然菜市場沒落了,但是這周邊形成的小吃聚落,卻沒有因為
這樣而消失。反之,在這邊大部分都是老店,口味品質都有一定的水準,
隨便一家也是30年起跳唷。
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2018/09/28

[台中小吃][東區401] 高家肉包 力行店-傳說中台中東區另一家好厲害肉包,鮮筍入肉餡味道真的值得勤奮早起~(台中美食 台中旅遊)


高家肉包

除了肉羹之外,基本上包子也是冰箱我相當喜愛跟偏執的一種食物。很
久之前曾經有有人跟我通報,說東區力行路這邊有一家包子也是天天排
隊。雖然查資料之道應該是指高家肉包,不過之後每次不是想起來太晚,
就是人家公休的時候前往,果真不太容易吃到。
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2018/09/25

[台中小吃][西區403] 麻辣大腸麵線-麵線除了滷大腸還多了魚丸~生意超好天天排隊店~(台中美食 台中旅遊)


麻辣大腸麵線

位於SOGO旁邊超人氣的大腸麵線已經有段時間沒再去過,這天參加皇
家禮炮台中場品酒會結束時覺得肚子有點餓,剛好回家的路上會經過,
那就擇期不如撞期來去吃一下囉~

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2018/09/23

[台中南洋][北區404]【中友百貨新加坡美食展】HAIKEE海記醬油雞-來自新加坡原汁原味、又油又香的海南雞滋味,10/1前免搭飛機中友就吃得到!(台中美食 台中旅遊)


海記醬油雞

最近市面上掀起了一股星馬菜的風潮,是繼泰國、越南料理之後,目前
在台灣市場上異軍突起的一個菜系。一講到星馬菜,不能缺席的除了沙
嗲、叻沙之外,海南油雞也是相當具代表性的菜色。雖然只是一隻簡單
到不知道如何複雜的鹽水雞,好吃與否卻關係到師傅的手藝高低。這回
中友百貨新加坡展新加坡的海記醬油雞也有參展,讓大家不用飛去新加
坡,就可以就近嚐到最正統地道的新加坡美食。

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2018/09/21

[台中小吃][東區401]【台中建國市場】幸運找餐潛艇堡三明治專賣+阿曼咖啡-真材實料又親切的店家,清晨5:30就能吃到的平價美味~(台中美食 台中旅遊)


幸運找餐+AMAN咖啡

雖然說三明治這款東西,各家做出來的樣子都大同小異。不過說真的,
像我今天要跟大家介紹的這家在份量上以及價格上,在市場上都是算相
當有競爭力的。吃一個讓我可以飽半天,在哪買?讓我們起個早到建國市
場去看看吧!

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2018/09/20

[台中火鍋][北區404]【深夜食堂】萬客什鍋 漢口創始總店-瓷盤裝肉質感升級,獨門麻油炸蛋酥脆爆漿~(台中美食 台中旅遊)


萬客什鍋

有時候晚上不知道要吃什麼的時候,總是會下意識地往小火鍋店走去。
基本上我個人是很喜歡喝湯的,尤其在涼涼的深夜哩,能夠來上一口熱
騰騰的湯,其實幸福感不就是如此?

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2018/09/19

[桃園景點][中壢320] 2018桃園地景藝術節+中壢好饗去大江國際購物中心、多品牌H&M ZARA 大創百貨 SUPER DRY等進駐熱鬧登場!(桃園美食 桃園旅遊 中壢景點)


桃園地景藝術節+大江國際購物中心

2018桃園地景藝術節即日起一直到9/30日為止,活動已經熱烈的開跑。
個人很久沒有到桃園這邊走走了,趁這次的機會來去青塘園地區走馬看
花,順便幫大家看看有沒有甚麼中壢必吃、中壢必看的美食或景點吧!

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2018/09/18

[台中小吃][中區400] 丁山肉丸-since 1909 台中古早味百年老店,老屋翻新環境讚,套餐組合經濟又實惠~(台中美食 台中旅遊)


丁山肉丸

還記得小時候聽到百年老店,整個感覺好像應該都是在外縣市會出現。
為什麼呢?因為我們台中其實是日治時代才由日本人經過都市計畫建造
出來的城市,相較於台南古都甚至台北都算是相當年輕的,自然在台中
舊市區沒有什麼店家會超過一百年歷史。不過隨著時間過去,我也會長
大也會老,不知不覺中許多記憶中的"老店",現在也堂堂邁入百歲囉~

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2018/09/17

[台中小吃][北屯406] 南屯蕭爌肉飯 中清店-老店又搬新家了,24H隨時想吃豬腳、爌肉都沒問題的啦!(台中美食 台中旅遊)


南屯蕭爌肉飯

這家店冰箱我其實已經寫了N次了,不過有趣的是雖然寫過幾篇,但是
每一篇的地址都略有不同。沒錯,這家開在"北屯"的"南屯"爌肉飯又搬
家了,不過別擔心,搬的地方幾乎都在同一個街口,也許很多人來這邊
也不知道他們搬家,因為非常好找啊!!!!

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2018/09/16

[桃園日式][中壢320]【大江國際購物中心】くら寿司Kura Sushi 藏壽司 中壢大江店-日本連鎖壽司進駐桃園大江,鬼頭刀握壽司賣相好也美味!(桃園美食 桃園旅遊)


くら寿司Kura Sushi

來自日本的くら寿司(藏壽司),自從2014年在台灣展第一家店後,短短
幾年下來,在台灣中北部已經快速擴展許多分店,南臺灣也在高雄漢神
百貨裡面設點,儼然成為本土迴轉壽司品牌之外一個強勁的競爭對手。

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2018/09/15

[台中小吃/牛肉麵][西區403] 老余片兒川麵、牛肉麵-在舊模範市場內低調到一個不行的隱藏版麵店~(台中美食 台中旅遊)


老余片兒川麵

很多時候一些店家,都是在不經意的情況下發現到的。西區模範市場雖
然已經榮景不再,不過附近仍然聚集了許多好吃的店家。不過冰箱不說
大家可能不知道,其實在這邊小巷子裡面,也還有一些隱藏版低調到一
個不行的店家存在。

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2018/09/14

[桃園日式][中壢320]【大江國際購物中心】藍屋日本料理-特選安格斯牛肉壽喜燒獨享套餐,讓你一個人也可以來辦桌!(桃園美食 桃園旅遊)


藍屋日本料理 大江店

距離上回到大江購物中心已經是幾年前的事,這回有機會再訪,發現整
個購物中心改變很多。中最令我感到滿意的,就是進駐了不少美食餐廳,
不管是多樣性跟家數都比我上次來大江的時候多很多。

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2018/09/12

[南投中式][埔里545] 阿滿姨庄腳菜-招牌油雞肥而不膩,埔里炒米粉帶有濃濃的庄腳古早味喔~日月潭旅遊用餐推薦!(南投美食 南投旅遊)


阿滿姨庄腳菜

因為日前跟幾個好友約好去參觀全新落成的"妮娜巧克力城堡",中午忙
完告一段落,大家就就近在附近用完午餐,再繼續下午未完成的行程。
看這架上吊著的肥嫩油雞,有沒有很想咬一口呀???

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2018/09/11

[台中小吃][北區404] 康寶藥膳養生餐飲 美德創始店-入秋天氣變涼爽,這時來碗藥膳羊肉湯滋補最應景!(台中美食 台中旅遊)


康寶藥膳養生

隨著農曆七月的過去,時令也來到入秋時分。雖然今年夏天的天氣真的
熱到爆炸,但入秋之後的夜晚,卻也明顯的涼爽起來。涼涼的天氣該吃
些什麼呢?我想這時來碗藥燉排骨湯之類,應該是滿合適的選擇吧!
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2018/09/08

[台中小吃/牛肉麵][北區404]【台中中國醫大】五府古早味-一家晃了很久才走進去的店,意外好吃原汁牛肉麵只要80元~(台中美食 台中旅遊)


五府古早味

最近因為在三家胖大爺之間穿梭巡店,比較常跑來跑去,還有離開主要
生活圈的結果,這陣子下來也讓我發現許多以前沒看過的店。雖然發現
不少新店,但其實口袋中也很多看過的舊店,卻從來沒有走進去過。有
時鼓起勇氣走進去,會有意外收穫的機率其實也不低。像我這次就在賣
筒仔米糕跟肉粽專賣店哩,吃到好吃的原汁牛肉麵,這樣有沒有很跳痛?

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2018/09/07

[台中小吃][西區403] 篤行市場口麵攤-台中人的早午餐這樣吃,超過40年的老店就是美味最佳保證!(台中美食 台中旅遊)


篤行市場口麵攤

台中人真的很愛吃炒麵,除了晚餐、消夜常吃之外,拿來當早餐吃的人
才是真正的普羅大眾。每天清晨剛破曉,其實在台中市的街頭稍微晃一
下,要找到賣炒麵、豬雜湯的店真的不是一件難事。今天要跟大家介紹
這家歷史最少超過四十年,過去篤行市場還很熱鬧時就擺在市場口,所
以我管他叫做篤行市場口麵攤,目前是由第二代的媳婦經營著。

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2018/09/05

[台中小吃][西屯407]【台中大鵬路水湳市場】水湳大鵬路豆花老攤- 數十年如一日晚上7點半出攤的古早味豆花老攤~(台中美食 台中旅遊)


大鵬路豆花老攤

上個月底連續下了好幾週的大雨,真的下到整個人都塊要發霉了。還好
9月一開始下雨的情況已經不復見,但取而代之的好天氣,卻又讓人每天
都會熱到發慌。每當很熱的時候,如果可以來碗冰冰涼涼的冰豆花,我
想人生樂是莫過於此。在水湳這邊有一家每天晚上7:30才會出攤的古早
味豆花,每次剛推車子出來大家就開始排隊。有冷、有熱,愛吃豆花的
朋友們快跟上!!
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2018/09/04

[台中小吃/美式][北區404] 昌平炸雞王 健行店-雞肉鮮嫩多汁勝過對手那個老爹,吃美式炸雞經濟實惠的另一選擇!(台中美食 台中旅遊)


昌平炸雞王 健行店

在過去想要吃到道地的美式炸雞,除了去找肯德基爺爺以及一些速食連
鎖店外,好像也沒什麼其它管道。不過近年來這種本土品牌的美式炸雞
連鎖店在市面上颳起一陣旋風,其中最有名的就是胖老爹。當然,市場
這麼大一定不會只有一家,其中昌平炸雞王,就是近期冰箱耳聞評價都
還不錯的。
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2018/09/03

[日本食記][德島Tokushima] 杵屋 德島駅 Kineya Tokushima-手打烏龍麵彈牙有勁,社長點的鰻魚飯油亮動人,真的好想偷夾一塊啊!(日本美食 日本旅遊)


杵屋 德島駅

雖然冰箱我在日本覓食的段數,還僅止於市面上的連鎖餐飲店,不過還
好這麼多年下來,不管是自己誤闖,還是朋友帶路,吃過的都還算不錯。
既然來到四國,當然要吃一下發源自四國香川縣的烏龍麵。帶大家來看
的這家依然是一家全國連鎖店,總部設在大阪,以自家製麵做為活招牌,
在全日本各地都有分店。

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2018/09/02

[台中美式][南屯408] 漢堡王Burger King 文心秀泰店-漢堡王重返台中第一家,試營運期間吃不到華堡小華堡也不錯!(台中美食 台中旅遊)


漢堡王文心秀泰

說到連鎖品牌漢堡,大家一定都會先想到麥當勞或是摩斯漢堡。不過這
幾年來,這兩大漢堡連鎖店的產品品質真的每況愈下,麥當勞還推出"蒸"
的麥克雞塊,本來就是垃圾食物強調養生個頭。跟美國母公司脫勾後的
麥當勞已經不是麥當勞了。然後摩斯早期的東西沿襲日本體系的流程,
東西真的很好吃,但這幾年來也是在亂搞,我真的跟本不吃了。在這些
連鎖速食店中,唯一會讓我特別去買來吃的,現在應該只剩下漢堡王。
不過漢堡王也是一間很奇怪的店,東西好、行銷爛,之前甚至全面退出
中南部市場,所以以前台中唯一一家漢堡王也隨著公司政策消失。日前
聽說台中秀泰文心試營運,漢堡王本人又在美食街重新登板,對喜歡吃
他們家漢堡的我來說當然是好消息,因為想吃不用再跑到台北去了。

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2018/09/01

[台中南洋/星馬][西區403] 南香海南雞飯 馬來風味料理 中美店-昨日花卷隔壁海南雞飯只要80元,炒粿條越吃越刷嘴~(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


幸香海南雞飯

最近南洋菜在台灣繼泰式、越式料理後,又颳起一陣馬來西亞料理的旋
風。因為早期大量中國移民的關係,其實馬來菜有許多跟我們台灣人的
口味是很吻合的。而其中比較具代表性的料理,我想就非海南雞飯跟肉
骨茶最為大家所熟知。只是在台灣說真的,雖然像海南雞飯這種不是困
難度很高的料理,要吃到道地風味的還真是可遇不可求。

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2018/08/31

[台中小吃][北區404]【深夜食堂】廖記台南虱目魚 健行店-魚肚肥嫩沒土味,汆燙魚腸新鮮美味讓人驚艷,半夜三點前都有得吃喔~(台中美食 台中旅遊)


廖記台南虱目魚

因為多年來的經濟不景氣,以往堪稱不夜城的台中市區,現在半夜2點多
要找東西吃真的很不容易。雖然說真的想吃,我個人還是知道哪立有得
賣。不過因為選擇性實在太少,常常吃那幾家也是會膩。這天整天關在
家沒出門也沒吃,覺得肚子餓已經凌晨快兩點。雖然附近有24小時肉羹
可以買,不過也吃膩了。這時突然想起健行路上好像有家虱目魚開滿晚
的,常經過卻從來沒進去過,那就來碰碰運氣吧!
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2018/08/30

[台中小吃][西區403] 15魯肉飯-24小時營業,經濟實惠吃粗飽,炒麵小碗比人家大碗還誇張!(台中美食 台中旅遊)


15魯肉飯

我們台中人很喜歡吃炒麵,因此幾乎到處都找得到賣炒麵的,我個人也
是從小吃到大。只是吃了幾十年炒麵,還是第一次被店家的大份量給嚇
到,害我用完餐都差點去找廟收驚了,哈哈哈~
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2018/08/29

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】正老牌麵線糊+南台中臭豆腐-雖然是麵線糊與臭豆腐老店,但是滋味已經不復以往~(台中美食 台中旅遊)


正老牌麵線糊

最近在市面上許多"文青麵線糊"如雨後春筍般出現,當然長江後浪推前
浪,前仆後繼的結果,活不久的也大有人在。但說到麵線糊這傳統台灣
小吃,因為歷史悠久,全台灣各地幾乎都有有名老店存在,也算是台灣
相當普遍的平民美食。可惜的是,今天冰箱要跟大家介紹的店雖然從小
吃到大,但是個人並不推。理由很簡單,就是老店遭經.....

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2018/08/28

[台中小吃][西區403] 台北花枝肉羹甜不辣、九份芋圓-林森路忠信國小斜對面的低調老店~(台中美食 台中旅遊)



台北花枝肉羹

有些店在一個地方默默地開了很久,而且低調到你幾乎忘了他的存在。
不過有時候熊熊想起來,隨時想吃他卻又還在。這種店就是屬於老主顧
細水長流型的店,其實仔細想想這種店還真不少,今天要帶大家來吃花
枝肉羹這家就是其中之一。

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2018/08/26

[台北中式][大安106] 陸品川浙名菜-大安區120元佛心現炒,重現小時候眷村同學媽媽的好手藝!(台北美食 台北旅遊)


陸品川浙名菜

說到外省小館,現在比較容易找到的地方非台北莫屬了。只是台北為台
灣首善之都,不論房租跟消費水平,標準都比台灣其他地方來得高,很
自然的想好好吃頓道地外省小館,往往所費不貲。

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2018/08/25

[日本食記][德島Tokushima] 一鴻 骨付阿波尾雞 德島駅前店-品嘗德島最道地阿波尾雞料理,帶骨阿波尾雞大雞腿,皮脆肉嫩一吃就上癮!(日本美食 日本旅遊)


一鴻 阿波尾雞

這隻炸得金黃酥脆的大雞腿,相信很多人光看就一定口水都差點滴到手
機螢幕上。沒錯,這隻雞腿自從我在德島吃過之後,現在如果問我德島
有什麼好吃必吃的?我一定會推薦大家到德島地雞專賣店一鴻,啃個一隻
有名的骨付阿波尾雞大雞腿......

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2018/08/24

美亞ANOLON安鑨鍋饗宴不沾系列,無毒不沾料理、清洗都方便,媲美銅鍋快速導熱省瓦斯IH爐也能用,價格僅需1/3即可入手的好鍋具!不管煎魚、煎蛋、牛排、燉肉樣樣行!!!


美亞ANOLON

所謂工欲善其事,必先利其器。那把這句話帶到廚房來,除了需要一套
好刀具之外,最重要的就是一組好鍋具囉。隨著工藝技術的日益精進,
坊間鍋具也不斷推陳出新許多。有時候多花一點預算購入一組好鍋,其
實好好保養使用的壽命可以很久。重點是如果鍋具性能好,在烹調過程
中的樂趣也會加倍,這些點我都在美亞的ANOLON安鑨鍋饗宴優磁系列
上看到了!

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2018/08/23

[台中小吃][西區403] 莊家火雞肉飯-公益路美村路口老店,請認明沒有LED霓虹燈才是這家!(台中美食 台中旅遊)


莊家火雞肉飯

位於公益路美村路口這家店也是老字號了,白天賣火雞肉飯賣到晚上八
點,接著店家打烊後,松香就會來騎樓擺桌做生意了。其實在我們台中
取名叫做莊家一樣賣火雞肉飯的有兩家,除了這家之外還有一家連鎖很
多店的,之前冰箱也曾經跟大家介紹過。
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2018/08/22

[日本食記][大阪Osaka] 元祿壽司心齋橋店-日本迴轉壽司創始元祖店,品項多價位中低


元祿壽司

每次到日本的行程,除了上一次到北海道是跟團之外,只要時間允許的
話,一次旅程不吃個兩次迴轉壽司,會感覺好像沒來過日本。這回跟著
社團前往德島參加阿波舞祭,集合的第一天先落腳大阪心齋橋。飯店入
住後利用僅有的一個下午趕緊前往藥妝店把貨補齊後,晚餐前的空檔要
做什麼?當然是找吃的囉.....

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2018/08/21

[日本食記][兵庫Hyogo] Awaji Highway Oasis 淡路ハイウェイオアシス-淡路自動車休息站+淡路屋夏の彩り海鮮ちらし公路便當~(日本美食 日本旅遊 大家來吃便當)


淡路休息站

以往到日本東京,因為都是靠電車在往來各地,所以接觸到的便當以火
車便當為主。而今年過農曆年的時候跟著旅行團到了北海道一趟,也是
我長大後因為搭了遊覽車,而對日本的休息站有了初步印象。記得那時
候雖然北海道的休息站規模比較小,但是整體的感覺讓我印象非常深刻。
這次跟著社團從大阪拉車到德島,途中在淡路休息站稍事休息,於是讓
我有機會好好的來看一下這個還不算小的休息站。
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2018/08/20

[日本食記][德島Tokushima] いきなりステーキ IKINARI STEAK JR徳島駅店-JR德島駅地下一樓現切現秤碳烤牛排,以克計價大口吃肉的好去處!(日本美食 日本旅遊)


Ikinari steak

來到日本如果有吃牛肉的話,一定不能錯過碳燒牛排這東西。畢竟日本
和牛在牛肉界堪稱極品,但是到了日本即使沒吃到和牛等級的肉,光吃
日本國產牛,肉質也是打趴一堆牛肉輸出大國的產品,而且在日本吃的
價格跟在台灣比,不誇張真的實惠很多。
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2018/08/19

[日本食記][京都Kyoto] Touyoutei グリルキャピタル東洋亭 ポルタ店-關西車站Porta美食街的百年老店,招牌鐵板漢堡吃過就難忘!(日本美食 日本旅遊)


東洋亭

因為明治維新的關係讓西方文化大量湧入日本社會,其中除了工業化以及
思想的大躍進之外,在吃這一塊當然也深深地影響,改變了日本人吃的方
式跟習慣。如果要拿出一道很具代表性的和洋料理,我想一定非漢堡排莫
屬囉。這是我這輩子長大後在京都吃的第一餐,沒想到才第一餐就美味得
讓我難忘,真的好想再去一次京都這個百年老店林立的城市!

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2018/08/18

[台中泰式][北區404]【台中中國醫大】泰粉味 泰國米粉湯專賣店 五義店-台中泰國米粉湯老店市區也吃得到了喔~(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


泰粉味米粉湯

說到泰粉味應該是台中第一家泰國米粉湯專賣店,從東興路上的小店面,
現在已經搬到大進街擴大營業,每天生意都很好。前陣子騎車經過五義
街的時候,印象中好像看到這邊的店面悄悄地掛上泰粉味的招牌。這天
中午突然很想喝湯,但天氣又熱,想說來碗酸酸辣辣的泰國米粉湯應該
很適合,於是決定午餐就他了。

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2018/08/14

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】鮮打帶皮檸檬汁-小巷內隱藏版健康飲料店,無毒檸檬帶皮喝,天然愛玉撞黑糖消暑又解渴!(台中美食 台中旅遊)


鮮打帶皮檸檬汁

多吃檸檬有益身心健康,吃檸檬最直接的方式,就是做成檸檬汁來喝。
但冰箱不說可能大家不知道,其實喝檸檬帶皮下去打成的果汁,是最健
康也是最營養的喝法。


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電冰箱寫的食譜書

 
 
 
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料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
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201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
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201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
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我是人,我反的是拼裝出來的核四