Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2018/01/31

[彰化小吃/肉粽][彰化市500] 車路口肉粽 四年來都沒有漲價說~(彰化美食 彰化旅遊)


車路口肉粽

距離上次分享舊稱車路口的彰化民生市場的小吃,已經是將近快4年前的
事情了,時間過得真快。其實在這段期間,冰箱還是有事沒事會到這邊
吃個肉羹什麼的,只是來去匆匆,也就沒有再多著墨食記。這天是到彰
化隨便走走,朋友臨時說想吃肉粽,然後腦海裡馬上跳出這家老店,那
就去看看吧!

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2018/01/27

[台中小吃/包子][西區403] 北平點心城-劉北北他家對面,現場沒有任何店招卻真的有店名的麵食小店!(台中美食 台中旅遊 食尚玩家)


北平點心城

很多時候,明明就一直在大馬路旁邊營業的店,卻因為經過速度太快,
往往都沒有注意到。今天要介紹給大家的這家包子店,可是冰箱我開車
經過後思考5秒,刻意又迴轉回去買來嚐的唷。

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2018/01/26

[台中小吃][東區401] 和平街無名炒麵、豬雜攤-隱身巷內連扛棒都不用掛,食客還是絡繹不絕~非打卡點40年炒麵那家~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


和平街無名豬雜炒麵

炒麵是我們台中人拿來當早餐吃的東西,也因為這樣其實在台中市區隱
藏版的小店還真不少。這回冰箱就被友人帶著來到東區新時代購物中心
附近的小巷,感受一下在上個世紀吃早餐的感覺。

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2018/01/25

[台中火鍋][北區404] 吉生炭燒沙茶火鍋-冬季限定,湯頭力道稍嫌不足,食材等級有進步空間!(台中美食 台中旅遊)


吉生炭燒沙茶火鍋

天氣涼涼,這就是吃火鍋的最佳時機。之前聽朋友推薦一家古早味炭燒
沙茶火鍋,結果後來發現原來這家店根本就在我家附近。這天朋友說要
一起吃個晚飯,人多好點菜,所以決定前往這家叫做吉生的沙茶火鍋店
嚐嚐鮮。
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2018/01/24

[台中小吃/肉圓][東區401] 肉圓林-樂成宮廟口肉圓老店,肉圓、赤肉冬粉湯滿足你的味蕾~(台中美食 台中旅遊)


肉圓林

我們台中東區的旱溪邊,有一座百年歷史的樂成宮,裡面供奉的是媽祖
娘娘。既然有廟,附近當然一定有一些小吃存在,今天就帶大家來吃這
家位於建成路地下道口,招牌寫著大大肉圓兩字的肉圓林。

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2018/01/23

[台中小吃][西區403]南屯廟口炸粿、臭豆腐老店-土地公廟旁,食尚玩家也來過,炸粿真的讚!(台中美食 台中旅遊 食尚玩家)


南屯廟口炸粿

炸粿是一樣很平民化的台灣小吃,記得小的時候好像也沒有什麼炸粿專
賣店,會吃到大約是在冬季蔬菜便宜的時候,隔壁鄰居都會臨時擺攤來
炸粿販售。
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2018/01/22

[台中小吃][東區401]【台中建國市場】無名大麵羹、麵線糊,這是正港賣菜人的早午餐呀~(台中美食 台中旅遊)


建國市場大麵羹麵線糊

建國市場是台中地區最大的公有批發市場,想要最新鮮的食材,來這邊
走一趟就對了。其實不要以為來這邊只能買菜,其實還是有很多小吃隱
藏在市場裡。理由很簡單,因為在這邊賣菜的人肚子也會餓,有需求當
然就有供給。這裡面許多小店,都是在舊建國市場就已經營業好多年,
像今天這家無名大麵羹,我在舊市場時就已經想嚐嚐。
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2018/01/21

[台中中式/湯包][北區404]【台中一中商圈】漢來上海湯包 台中店-中友百貨全新進駐人氣餐廳,手工湯包現捏現蒸,爆漿超快感!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


漢來上海湯包中友店

最近市面上出現不少湯包可以吃,除了小店之外,其中也不乏大型的連
鎖體系餐廳。這家漢來上海湯包,就是前陣子剛剛進駐台中中友百貨的
美食品牌。
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2018/01/20

[台中小吃/眷村菜][西區403] 高腳外省麵-60多年來口味越來越"在地化",營業時間長吃粗飽的好去處! (台中美食 台中旅遊)


高腳外省麵

吃了此行去澳門幾天大魚大肉之後,今天我們再度回到乾麵的懷抱。今
天要帶大家來吃的,是位於我家附近一家打著外省麵招牌已經度過一甲
子的小店。
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2018/01/19

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】 贏到粥順德美食,卜卜蜆就是澳門版的蛤蜊絲瓜火鍋啦~(澳門美食 澳門旅遊)


贏到粥

基本上這回到到澳門行程,就是不斷的跟著人家走,然後不斷的被餵食。
不過跟幾年前初訪澳門不同的是,這回一行人多好點菜,所以大菜也吃
了不少家。澳門有家聽說沒預約吃不到的店叫做贏到粥,但我們今天到
店不吃粥,來吃卜卜蜆。

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2018/01/18

[台中小吃/牛肉飯][東區401] 津津排骨飯 牛腩飯-偶然發現的隱藏版,肉多軟嫩,加上例湯還有牛肉湯喝喔!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


津津排骨飯牛腩飯

最近因為常常到建國市場巡田水,所以比較有時間往我之前工作的東區
這邊跑。這天因為車子進場保養只能騎車出門,有時候就是因為慢,才
會發現之前從來沒有注意到的東西。

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2018/01/17

[台中小吃][中區400] 柳川東路米粉湯-柳川公園旁無名早午餐老店,天梯、豬肺你吃過嗎?(台中美食 台中旅遊 BRT仁愛醫院站美食)


柳川東路米粉湯

記得以前住在景美的時候,像前幾天這種超低溫的夜晚,最喜歡到夜市
裡切切豬雜小菜,來碗熱騰騰的米粉湯。這種來自北部吃法的古早米粉
湯特色,就在於他們採用的米粉跟一般市售的版本比較整個粗很多。出
了台北後,要吃到這樣子的豬雜米粉湯其實不是很容易。其實之前我也
不知道台中哪裡有這種店?只是有次突然想吃豬肺,就上網估狗台中市哪
裡有賣豬肺料理?結果意外跳出這家位於柳川河岸公園旁的古早味無名米
粉湯老店。
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2018/01/16

[工商服務/團購] 梓官漁會斤級極鮮台灣大白鯧+野生烏魚子~過年圍爐餐桌上必備佳餚,1/16~1/23開團搶購囉~


梓官漁會極鮮大白鯧+野生烏魚子

過年快到了,相信許多人已經開始張羅年貨,當然少不了珍貴的野生烏
魚子跟大白鯧。

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2018/01/15

[台中小吃/肉圓][北區404]【台中中華夜市】橋下肉圓-原中華路天橋下老攤,1977年營業至今的手工古早味彰化肉圓~(台中美食 台中旅遊)


橋下肉圓

在錯過午餐的下午時段,有時候有點餓,又怕吃多變成晚餐吃不下時,
往往最令人感到尷尬。其實這種狀況對我們中部人來說,這時只要來上
一顆彰化肉圓再加一碗湯,問題就解決了。至少這麼多年以來,冰箱遇
到這種狀況,都是這樣處理屢試不爽,結果就跟肉圓一樣圓滿。

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2018/01/14

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】權昌新順發火鍋飯店-豬骨煲以及銷魂冰鎮豬手必點,泰式海鮮火鍋整鍋爆料猴腮雷!(澳門美食 澳門旅遊)


權昌新順發火鍋飯店

這次到澳門剛好遇到大陸冷氣團南下來襲,所以整趟旅程幾乎都是在冷
風及陰雨綿綿中渡過,連回到台灣後還是冷,這一波有強。天氣冷的時
候,約三五好友一起開個鍋大快朵頤是最歡樂的事情,所以到澳門大家
集合後的第一次正式晚餐,澳門王凱恩就幫我們安排到這家權昌新順發
火鍋飯店。

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2018/01/13

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】阿一鮑魚酒樓-美味港點、煲仔飯,午間提供限定!(澳門美食 澳門旅遊)


澳門-阿一鮑魚酒樓

來到港澳地區,怎能不嚐嚐最地道的煲仔飯呢?今天有機會帶大家到鼎鼎
大名的阿一鮑魚用餐,雖然口袋太淺吃不起鮑魚,不過各色港點也絲毫
不遜色,來這邊"飲茶"很不錯喔。

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2018/01/12

[台中烘焙/手工餅乾][西屯407] 短腿ㄚ鹿餅乾 逢甲店-罕見單一口味手工餅乾專賣,香濃巧克力人氣排隊店!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


短腿ㄚ鹿逢甲店

還記得以前某次經過大墩路,看到有家店叫做短腿ㄚ鹿外面總是大排長
龍,不過我始終不知道這家店到底在賣些什麼?後來回家一查發現,這家
店賣的是手工餅乾,而且只有一種口味竟然能讓客人天天排隊,想必應
該相當厲害。因為排隊不是我的強項,雖然對他們是滿好奇的,不過始
終沒有真正吃過他們的產品。直到前一陣子得到消息,說短腿阿鹿在逢
甲也開店了,而且排隊的規模還沒成形,那就不囉嗦直接殺去逢甲買。

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2018/01/11

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】陳光記燒味飯店-美味黑椒燒鵝專賣,澳門新葡京旁小巷內人氣排隊店!(澳門美食 澳門旅遊)


陳光記飯店

來到港澳如果不吃一下燒臘,除非吃素,否則就應該算是白來一趟了。
此行來到澳門吃完瑪嘉烈蛋塔當點心後的第一餐,當然就從燒臘開始,
而且這一切真的是誤打誤撞,可見我們的美食雷達還真靈,到了澳門
還是有功能,哈哈哈哈。
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2018/01/10

[台中小吃][沙鹿433] 清泉崗機場好饗廚房乾麵套餐-出發到澳門遊玩前,還是要先來碗乾麵啊!(台中美食 台中旅遊)


好饗廚房

最近瘋狂愛上乾麵,我想最近有在發落冰箱台中文的朋友,應該也跟著
我吃了不少乾麵。基本上只要有看到覺得還可以的乾麵,理論上我都會
叫來吃吃看參考參考。本文要介紹給大家的,其實有機會要接觸到並不
難,因為這家店就是開業在清泉崗機場的好饗廚房。

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2018/01/09

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】一哥美食 水蟹粥-地道廣式粥品,乾炒牛河超驚艷,在地排隊店!(澳門美食 澳門旅遊)


一哥美食水蟹粥

澳門鄰近中國的廣東省及香港,飲食文化自然以周邊的粵式為主,其中
粥品文化,就是這三個地區庶民小吃的代表。而在眾多口味的廣東粥裡
面,唯獨水蟹粥是澳門獨有。幾年前到澳門被澳門王凱恩帶去吃過錦繡
的水蟹粥,依然念念不忘。這回再去澳門本來想說再去錦繡回味一下,
沒想到澳門王凱恩說錦繡生意自從別家店開了之後,生意已經大不如前。
而這家別家店,就是今天冰箱要帶大家來吃的一哥水蟹粥。
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2018/01/05

[台中小吃/眷村菜][北區404] 橋下陽春麵-中華路天橋下古早味風情老麵攤(台中美食 台中旅遊)


橋下陽春麵

最近吃麵系列獲得大家熱烈支持,冰箱就繼續帶大家來找尋街頭巷尾好
吃的乾麵。這個系列會持續多久?我自己也沒個準,反正就多看多吃,
給大家做用餐上的參考。

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2018/01/04

[台中小吃][北區404]【台中永興街】內行人麵攤-一起來巷子裡當個內行人吧!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


內行人麵攤

最近瘋狂愛上吃乾麵這個行為,只要遇到不知道吃什麼好的時候,心想
就來碗乾麵隨便吃吃不就解決了?然後這天又不知道要吃什麼當晚餐了,
突然想到我們永興街的某條巷子裡面可以當一下內行人,那就走吧!

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2018/01/03

[台中小吃/臭豆腐][西區403] 老吳臭豆腐-應該是台灣西部地區,配料最講究的臭豆腐老店~(台中美食 台中旅遊 BRT茄苳腳站美食)


老吳臭豆腐

臭豆腐在台灣算是相當膾炙人口的國民小吃,雖然豆腐發酵後的獨特臭
味許多人不敢接受,但就像外國人也喜歡吃聞起來像香港腳的藍乳酪,
只能說青菜蘿蔔各有所好。說到台中的臭豆腐不乏名店,但其中冰箱吃
不膩的還是只有一家,就是今天要跟大家介紹的老吳臭豆腐。
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2018/01/02

[台中小吃][西屯407] 老舖子湯包&美又美福星店-應該是全台中最會噴汁的天津湯包,新鮮手工現包現蒸只要15元!(台中美食 台中旅遊)


老舖子湯包

冰箱我個人還滿愛吃肉包的,其中俗稱苟不理湯包的天津湯包,更是從
小到大的最愛。無奈隨著眷村文化的消逝,這種民間美食也一間一間在
消失,所以假使能夠找到新的店來幫大家做介紹,真的是一間超級令人
感到開心的事啊~

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2018/01/01

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】傻瓜麵一中店,與逢甲店系出同源,餐點種類更加多元~(台中美食 台中旅遊)


傻瓜麵一中店

最近真的是吃烏醋乾麵吃上癮了,記得上回到逢甲吃傻瓜麵跟大家分享,
有人告訴我在一中街也有分店。其實有時候過了用餐時間雖然感覺餓,
但又不想吃太飽的時候,來碗這種簡單的白水煮麵拌豬油,其實還挺適
合的。跟逢甲比起來,一中街離冰箱家近很多,既然人家說是系出同源,
那麼當然要呼朋引伴來去參考一下~

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Taipei Walker特約作家
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
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2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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我是人,我反的是拼裝出來的核四