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2018/01/18

[台中小吃/牛肉飯][東區401] 津津排骨飯 牛腩飯-偶然發現的隱藏版,肉多軟嫩,加上例湯還有牛肉湯喝喔!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


津津排骨飯牛腩飯

最近因為常常到建國市場巡田水,所以比較有時間往我之前工作的東區
這邊跑。這天因為車子進場保養只能騎車出門,有時候就是因為慢,才
會發現之前從來沒有注意到的東西。



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津津排骨飯牛腩飯

本來是想要騎去吃肉圓林的,結果快要到的時候隔著東光園路的綠園道,
斗大的牛腩飯三個字吸引了我的目光。沒辦法,我個人實在是太愛吃牛
肉飯,有看到怎可能放過他?

津津排骨飯牛腩飯

這家津津其實就是一家中式快餐店,也就是便當店啦。店面還滿寬的,
裡頭的用餐區算是簡單大方,有電視可以看。

津津排骨飯牛腩飯

基本上快餐的口味這家都有,比較特別的是多了少見的牛腩飯。既然如
此,當然點個牛腩飯來嚐嚐先,雖然100元的價位有點高,不過最近牛肉
漲價漲得厲害也是事實,反映在售價上也無可厚非。

津津排骨飯牛腩飯

配菜一份餐點可以自己選三種,現場看能選擇的菜色不是很豐富,而且
沒有看到蛋料理,可能是還沒出爐吧?

津津排骨飯牛腩飯

牛肉飯(100元)雖然配菜看起來有一點空虛,不過在店裡內用湯跟飲料
都免費,牛肉看起來也給得不少。

津津排骨飯牛腩飯

一年四季都有的青江菜。

津津排骨飯牛腩飯

炒菜豆

津津排骨飯牛腩飯

當季的炒大白菜,還不錯吃。

津津排骨飯牛腩飯

雖然一份要價100元,售價已經來到三位數,不過看這碗裡的牛肉還不少,
其實還在可接受範圍。

津津排骨飯牛腩飯

採用的是牛腩肉,油脂會比腱子肉來得豐富一點。

津津排骨飯牛腩飯

吃紅燒牛肉飯,當然也少不了紅、白蘿蔔塊,這是這一鍋牛肉的甜味主
要來源之一,這家店的蘿蔔滷得也相當入味。

津津排骨飯牛腩飯

牛腩肉會帶一層薄薄的筋膜,所以滷到最後即使已軟爛,外型仍然是相
當完整。這肉燉的火候相當足,吃在嘴裡不乾不硬,肉汁拿來澆在白飯
上面更是對味。

津津排骨飯牛腩飯

例湯是蘿蔔清湯,因為是當季食材,所以湯頭嚐起來還滿清爽鮮甜的。

津津排骨飯牛腩飯

因為牛肉給的量不少,雖然把飯吃完了還剩下一些湯汁,那就把剛剛的
免費例湯加進去,一碗好喝的牛肉湯就出現了。

津津排骨飯牛腩飯

全部吃光大約感覺有七分飽,食量大的人建議可以加飯,會吃比較飽。

店家資訊:

津津排骨飯
401台中市東區東光園路538號
+886 4-2212-2959
營業時間: 11:00~14:00/17:00~20:00
公休日: 週日
付款方式:現金  服務費:無 





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本文照片以iPhone x拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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