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2018/01/24

[台中小吃/肉圓][東區401] 肉圓林-樂成宮廟口肉圓老店,肉圓、赤肉冬粉湯滿足你的味蕾~(台中美食 台中旅遊)


肉圓林

我們台中東區的旱溪邊,有一座百年歷史的樂成宮,裡面供奉的是媽祖
娘娘。既然有廟,附近當然一定有一些小吃存在,今天就帶大家來吃這
家位於建成路地下道口,招牌寫著大大肉圓兩字的肉圓林。



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肉圓林

參考短片:



大大的肉圓,旁邊特別加上廟口兩字,其實相信很多人一定感到一頭霧
水對吧?

肉圓林

東區的樂成宮,是台中市區香火最鼎盛的媽祖廟,同時也是政府認證國
家三級古蹟。不難想像我們林家的大姊大,在這庇蔭地方數百個寒暑有
多麼不簡單。

肉圓林

至於這家店為何特別強調廟口?看到這張照片,如果還是不懂我也是醉
了~哈哈~

肉圓林

店內用餐環境基本上還算乾淨大方,座位數雖然不多,不過翻桌率高其
實也還剛好。

肉圓林

調味料也放在醬料台,需要的請自取。

肉圓林

消費從35元到50元不等,要辣的請先勾選。

肉圓林

原本只是想點顆肉圓,因為剛剛已經先吃了麵線。不過礙於畫面呈現的
關係,還是點囉。

肉圓林

粉腸(50元)

肉圓林

這粉腸上桌時我有嚇一跳,怎麼有辦法把粉腸煮成這麼粗啊?不信的話
大家到現場可以點一份來看看,真的比一斑在外麵吃到的要來得粗。

肉圓林

口感方面因為已經熟透,所以相當的軟爛,一點都不會韌。

肉圓林

基本的酸菜及薑絲都有附上,只是醬料部分是用肉圓的醬汁,我個人覺
得味道比較不夠,吃多會膩。

肉圓林

肉圓(40元) 點餐時記得勾選辣或不辣,不過我覺得他們家的辣醬跟我好
像比較不投緣一點。如果要香菜記得跟店家說,不然上桌時是沒有香菜
的,這可能是因為很多人不吃的關係。

肉圓林

肉圓皮的部分米漿的比例比較高,感覺跟彰化那邊的肉圓皮配方比較雷
同。這種肉圓皮因為含米比例高,吃起來也比較會有飽足感。

肉圓林

胛心肉做成的肉餡,混著筍丁的口感,是肉圓餡最經典的風味。

肉圓林

內餡是相當紮實的一塊肉,咬起來還帶點咬勁。五香風味的內餡香料下
得剛剛好,肉吃起來也沒有腥臭味。

肉圓林

赤肉冬粉湯(40元) 這一碗是除了肉圓之外,店另一個'打的招牌主力餐點。

肉圓林

赤肉裹粉汆燙成羹粒,搭配筍絲、芹菜等等一起做成冬粉湯。

肉圓林

冬粉的量老實說還不少,建議大家上桌就吃,不然冬粉會把湯吸光。

肉圓林

湯頭喝起來相當清爽,不過如果先吃了肉圓這些重口味的之後再來喝冬
粉湯,則會感覺湯沒有味道。

肉圓林

剩下這麼多不是他不好吃,是因為我已經先在建國市場吃了麵線糊了,
哈哈!

店家資訊:

肉圓林
401台中市東區建成路330號
+886 4-2211-1885
營業時間:10:30~22:30
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/meetbalin/



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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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