Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2018/01/13

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】阿一鮑魚酒樓-美味港點、煲仔飯,午間提供限定!(澳門美食 澳門旅遊)


澳門-阿一鮑魚酒樓

來到港澳地區,怎能不嚐嚐最地道的煲仔飯呢?今天有機會帶大家到鼎鼎
大名的阿一鮑魚用餐,雖然口袋太淺吃不起鮑魚,不過各色港點也絲毫
不遜色,來這邊"飲茶"很不錯喔。



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~







澳門-阿一鮑魚酒樓

阿一鮑魚酒樓位於葡京酒店旁邊的財神酒店七樓,同樣位置這邊還有阿
一鮑魚火鍋,記得走進財神酒店才對,可別跑錯了。

澳門-阿一鮑魚酒樓

餐廳裡面陳設相當懷舊,看起來已經有相當歷史,感覺時光倒退到上世
紀80年代。在澳門的酒樓,點心只有供應早上到下午時段,晚上來這邊

想吃點心門兒都沒有,只有大菜!

澳門-阿一鮑魚酒樓

澳門-阿一鮑魚酒樓

茶品這天選的是普洱,服務人員會送上兩支茶壺,其中一支茶壺是裝著
熱開水,方便客人自行沖茶。來這邊用餐是有收取茶水費的,所以自己
付錢的茶水盡量喝唷。

澳門-阿一鮑魚酒樓

普洱茶,茶水費每人7元。

澳門-阿一鮑魚酒樓

點餐採自行劃單的方式,稍微瞄了一下菜單,其實在這個澳門本島消費
最高的地段,其實價位上還算實惠。收費方式小點18元、中點22元、大
點29元、特點34元、頂點39元。

澳門-阿一鮑魚酒樓

人多好點餐,整個桌面看就相當熱鬧,我個人澳門此行最後一餐,心情
特好!

澳門-阿一鮑魚酒樓

鮮木耳乾燒伊麵(78元)

澳門-阿一鮑魚酒樓

伊麵就是我們台灣人說的意麵,也就是加了蛋的蛋麵。燙好的伊麵加上
韭黃、小木耳極醬汁來做乾燒,風味相當不錯。


澳門-阿一鮑魚酒樓

蠔皇叉燒包(小點18元)

澳門-阿一鮑魚酒樓

其實我個人還蠻愛吃叉燒包的,只是現在在台灣要吃到好吃的叉燒包相
當不容易。雖然聽說在阿一吃到的點心也都是中央工廠出來在加熱的,
不過在地吃道地的口味,感覺就是不一樣。

澳門-阿一鮑魚酒樓

阿一蝦餃皇(特點34元) 略為透光的蝦餃皮,看到裡面內餡色彩相當繽紛。

澳門-阿一鮑魚酒樓

每顆蝦餃裡面都有一隻完整的大蝦,蝦肉鮮美彈牙,皮薄餡多。

澳門-阿一鮑魚酒樓

XO醬炒蘿蔔糕(特點39元) 傳統家了金華火腿下去炊製的港式蘿蔔糕,先
香煎至焦香,再佐以XO醬快炒,味道口感層次豐富,夠味不膩口。

阿一鮑魚酒樓

咖哩醬蒸鮮魷(特點34元) 澳門最有名的咖哩醬搭配新鮮魷魚,真的是頂
級絕配。墊在下面的蒟蒻絲吸滿了咖哩醬汁,吃起來的味道也很棒。

澳門-阿一鮑魚酒樓

醬黃金錢肚(頂點39元) 這也是港式點心裡相當經典的一道菜色,牛肚事
先滷製醬汁入味,口感不會太爛。

澳門-阿一鮑魚酒樓

黑椒豆腐卜蒸魚雲(特點34元) 其實這就是蒸魚頭啦,只是這樣方式蒸的
魚頭完全看不出來是魚頭。吃起來的口感相當滑瑞,醬汁也挺夠味。

澳門-阿一鮑魚酒樓

澳洲帶子燒賣皇(特點34元) 鮮肉燒賣上擺著澳洲特選干貝一起蒸,不論
在視覺上跟口感上,都是一種低調奢華的感覺。

澳門-阿一鮑魚酒樓

上湯鮮竹捲(大點29元) 竹卷就是腐皮捲,

澳門-阿一鮑魚酒樓

金蒜醬香蒸肉排(特點34元) 這就是我們熟悉的豉汁蒸排骨啦,

澳門-阿一鮑魚酒樓

馳名鮑汁鳳爪(頂點39元) 這一道來到阿一鮑魚汁真的必點,因為這鳳爪
可是用阿一本家最厲害的鮑魚汁滷出來的喔。鳳爪口感入口即化,不用
筷子就可以在嘴裡輕鬆用舌頭去骨。鮑汁的風味極鮮,雖然沒有吃到鮑
魚,但是有嚐到味道也不錯啊!!!

澳門-阿一鮑魚酒樓

各色的腸粉,感覺也是相當賞心悅目。

澳門-阿一鮑魚酒樓

金瑤鮮蝦腸粉(特點39元)

澳門-阿一鮑魚酒樓

阿一脆皮一品腸粉(特點39元)

澳門-阿一鮑魚酒樓

家鄉煎鑲煎椒(大點29元)

澳門-阿一鮑魚酒樓

馬友鹹魚肉餅煲飯(148元) 熱騰騰的煲仔飯,是客人點用後再以生米下
去煮,所以點完餐要耐心稍等一下。

澳門-阿一鮑魚酒樓

上桌後,服務人員會幫忙淋上醬油調味,這邊叫做老抽。

澳門-阿一鮑魚酒樓

接著會將飯上面的鹹餅先取下,放在一旁備用。

澳門-阿一鮑魚酒樓

然後店員會幫忙把飯跟醬油拌勻,然後就可以吃了。記得這個砂鍋相當
燙,千萬不要用手去摸他。

澳門-阿一鮑魚酒樓

上等鹹魚的味道不死鹹,吃起來略帶有鹹梅的滋味。生米煮成的飯因為
鍋底有鍋巴,所以吃起來有一股特殊的焦香味,感覺做煲仔飯,還是這
種偏乾的泰國長米比較適合。

工商服務時間:

阿一鮑魚酒樓資訊,收錄在澳門王凱恩的新書"開始在澳門自助旅行"第
96頁,配合凱恩的新書上市,之後會有很好康的抽獎活動要跟大家分享,
目前聽到的消息最大獎是台北-澳門來回機票,另外還有澳門高級酒店
免費住宿等等大獎,要搶好康的趕快去買凱恩這本"開始在澳門自助旅行",
也許大獎幸運兒就是您喔!


訂購單:https://goo.gl/b7iLzt

澳門吃喝玩樂FB社團: https://www.facebook.com/groups/macaotravel/

店家資訊:

阿一鮑魚酒樓
澳門新口岸廣州街63號財神酒店7樓
+853 2878-0807
營業時間: 08:00–15:30、17:30–00:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費: 10%




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!


Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成