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2018/03/31

[金門海產][金城893] 阡湖餐廳-享受金門當日現撈海鮮的鮮美滋味,你知道金門為什麼折魚尾是款待上賓的特有方式嗎?(金門美食 金門旅遊)


阡湖餐廳

金門四面環海,又位於大陸棚的前端,自然這裡的人靠海維生,豐富的
漁產海鮮,也是來金門不可錯過的美食佳餚。金門雖然不大,但是如果
不是在地人帶路,一時還真的不知道該去哪邊尋找美食?畢竟金門過去
屬於戰地,所以地方發展因為軍事需要,和我們後方台灣的狀況真的是
大相逕庭。在這邊一些名店,其實多散佈在各處,在金城鎮鬧區以外,
比較沒有結市的感覺。不過也因為這樣,多了一份明查暗訪的樂趣,其
實也挺有趣的。

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2018/03/30

[台中景點][西區403] 審計新村-台中超夯IG打卡點、新興文創基地........(台中旅遊)


審計新村

台中西區是許多人假日出遊的好去處,不管是草悟道周邊,還是美術
館綠廊,都是相當適合IG打卡地方。近年來隨著許多歷史建築群的活
化,讓市民能夠休憩的地方更多了。今天就帶大家來最近很夯的IG打
卡新據點,也就是位於大墩文化中心附近的審計新村。

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2018/03/28

[台中小吃/牛肉麵][西屯407] 可口牛肉麵-平日限定牛肉切法超豪邁,招牌麻辣油吃了又辣又麻爽歪歪~週末沒有賣唷!(台中美食 台中旅遊)


可口牛肉麵

有段時間沒有像以前出門到處找牛肉麵吃了,現在大部分時間幾乎都是
自己吃飯,沒有誰不吃牛的選擇障礙,所以吃牛肉麵的機會就多很多了。
原則上除非很習慣或只是填填肚子會到某些固定的店吃麵之外,基本上
個人很少走重複的店。一方面是自己喜歡嚐鮮蒐集資料,二來是不這樣
做,就沒辦法幫大家挖掘出更多隱藏版的牛肉麵店了,不是嗎?
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2018/03/27

[金門中式/全牛料理][金沙890] 高坑牛肉店-金門有名全牛料理創始店,你吃過滷牛蹄跟牛鳥鳥嗎?(金門美食 金門旅遊)


高坑牛肉店

來到金門,如果不吃吃最有名的全牛大餐,我想這一趟應該就白來了。
只是多年前冰箱雖然有來過,但是因為只有自己一個人,所以那次無緣
吃到,所以是白來...(咦?) 不過上天總是眷顧好人,這回一群人一起到金
門走走看看,人多好點菜,終於讓我見到金門道地全牛大餐的廬山真面
目,哇哈哈哈!
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2018/03/26

[台中牛排][南屯408] 牛八炭燒牛排-公益路二段炭烤濕式熟成牛排專賣店,多一點點錢享受翻倍,真的不用把錢給"鬼"賺!(台中美食 台中旅遊)


牛八炭烤牛排

吃牛排在台灣是一件很方便的事,幾乎走到哪邊,都有牛排店可以消費。
不過如果想吃到比較高等級的牛排,印象中往往所費不貲,令人怯步。
不過今天大家如果看到這篇就有福了,因為冰箱我發現這家供應頂級牛
排的店,品質好價格卻很親民。花差不多的錢,真的可以吃到比鬼還好
吃N倍的牛排。
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2018/03/25

[台中小吃/牛肉麵][南區402] 春美牛肉麵-正妹老闆娘開的店,雖然沒有頂級濃郁,但這就是當年眷村村子口麵店的滋味!(台中美食 台中旅遊)


春美牛肉麵

雖然台中市的牛肉麵店,冰箱我到現在也吃了不少家,不過還是有許多
漏網之魚,等著被我不小心看到。這家位於五權南路的春美牛肉麵,就
是我前陣子發現的眷村古早味。

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2018/03/24

[金門海產][金寧892] 信原海產店 湖下總店-體驗在人家家裡大啖海鮮的奇妙滋味,金門巷子裡的名店!(金門美食 金門旅遊)


信原海產店 湖下本店

你有在老宅裡,坐在人家祖先牌位麵前大啖海鮮的經驗嗎?重點是,這
家的主人跟你還不是什麼熟是換帖的好朋友。覺得不可思議嗎?那就讓
冰箱帶著大家到金門來體驗一下吧!

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2018/03/23

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】金麗軒中餐廳 Grand Lapa Macau-享用米其林三星主廚吳志佳師傅手作晚宴!(澳門美食 澳門旅遊)


金麗軒

粵菜是中華料理裡面,地位舉足輕重的大菜系。再加上港澳這邊經濟活
動熱絡,所以在這兩個地方,早已從米其林美食指南摘星許久。如果想
完成自己摘星的夢想,那麼來到澳門絕對不會讓大家失望。

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2018/03/22

[台中日式][南屯408] 鵝房宮 公益旗艦店-一個黃昏市場崛起的傳奇,美味可口c/p值高,公益路尾全新餐廳進駐!(台中美食 台中旅遊)


鵝房宮公益旗艦店

喜歡吃日料的台中人,應該對於北屯一點利黃昏市場裡的鵝房宮應該都
不會感到陌生。這真的是在黃昏市場從賣鵝肉開始的一個小攤,然後增
加營業項目開始販售生魚片、提供立食、吧檯雅座到現在終於在台中新
興一級戰區開啟了旗艦店,說他是黃昏市場的傳奇,一點都不為過。

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2018/03/16

[台中牛排][西區403] 赤鬼牛排台灣大道店-環境舒適,肉質及服務水準有待改進!(台中美食 台中旅遊)


赤鬼牛排

原本在我們台中屬於餐飲一級戰區的公益路,這兩年來因為大環境的關
係,很多名店紛紛出走。其中最震撼的,就是元老級的赤鬼也離開,在
台灣大道另起爐灶。聽說是因為租金高漲的關係,看到台中房東也漸漸
台北化,真的令人不勝唏噓。

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2018/03/10

[嘉義遊記][太保612] 元宵抵「嘉」賞燈 看日出:2018台灣燈會 日出曙光燈區 (嘉義旅遊)


2018台灣燈會底嘉


一年一度的元宵節慶,除了吃湯圓的習俗之外,就是到燈會現場大飽眼
福、感受熱鬧的氣氛了。今天來到的是位於嘉義的國際型台灣燈會,據
說今年是有別以往展期最長、面積最大,是一場結合創新及傳統的 「智
慧型」大型燈節呢!

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2018/03/09

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】三重埔米粉湯 忠孝店-接近打烊時間,老闆娘會高湯大放送,一個人不小心又辦桌了!(台中美食 台中旅遊)


三重埔米粉湯

前幾天心血來潮一個人從台中騎腳踏車到草屯練車,因為沒有吃晚餐就
出門,所以回程沿途一直順便覓食。一路上從草屯到大里,沒有看到什
麼特別想吃的店,結果最後還是來到我最熟悉的忠孝夜市。

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2018/03/06

[台中小吃][北區404] 東興市場嘉義香菇肉羹-滷梅干菜便宜又下飯,肉羹麵大碗好飽,陽春乾麵肉燥香,24小時都吃得到喔~(台中美食 台中旅遊)


東興市場嘉義香菇肉羹

寫了幾篇北海道的生猛海鮮之後,今天平凡一點,繼續帶大家來吃乾麵。
雖然說落差有點大,不過有時候平民料哩,其實更能貼近大家的生活,
不是嗎?
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2018/03/04

[日本食記][函館Hakodate] 蓋飯橫丁市場-惠比壽屋食堂-現宰烏賊生魚片、活北寄貝、各式海鮮蓋飯,函館朝市老字號海鮮蓋飯!(日本美食 日本旅遊)


惠比壽屋00

這趟北海道之旅跟團的行程,在上飛機之前我們來到位於函館駅附近的
函館朝市。這是一個在日本境內越來越少的傳統市場,因為現在日本人
都已經習慣到超級市場消費,要看到這種早市,只能在鄉下比較容易。
坦白說,因為是走馬看花的行程,加上時間不多,基本上對這地方也只
是踩點的意義比較大。因為馬上要前往搭機,雖然已用過飯店早餐,但
是不再函館朝市吃個海鮮丼好像等於沒來過,所以就來到這個將海鮮丼
店全部集中在一起的蓋飯橫丁市場。

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2018/03/01

[日本食記][洞爺湖] 昭和新山吉田屋-不知道是天冷還是真的美味,招牌釜飯+海鮮烏龍麵全部被我吃光光!(日本美食 日本旅遊)


吉田屋釜飯

這回到北海道旅遊是跟著旅行團的行程踩點,雖然每個景點待的時間都
只能走馬看花,不過其中有一些還是令人印象非常深刻。比如說我們參
觀洞爺湖的行程來到昭和新山順便用餐,午餐的釜飯就相當有特色喔。

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南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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