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2018/05/31

[台中小吃/串燒][中區400]【台中中華夜市】滷蛋新疆烤肉串-低調小店美味無限,孜然風味串燒即使冷掉也依然美味!(台中美食 台中旅遊)


新疆烤肉串

連續幾天的炎熱天氣,真的搞得大家心浮氣燥、食欲不振的情況比比皆
是。這個時候來杯冰涼的啤酒,搭上幾串好吃的肉串,三五好友一起喇
賽、閒聊,我想沒有什麼比這個更令人感到爽快了。但一般做法的串燒
跟烤肉大部分都要趁熱吃,否則很多冷掉之後,就會變得又硬又膩。不
過有一家店的串燒沒有以上問題,是我最近發現的新大陸,讓我們繼續
看~下~去~!!!

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2018/05/30

[台中小吃][中區400]【深夜食堂】第二市場李海魯肉飯-台中人半夜吃飽好去處,腳筋飯軟嫩入味,營業時間稍有更動囉~(台中美食 台中旅遊)


李海魯肉飯

說到我們台中舊市區的深夜食堂,我想應該沒有一家店敢說他比第二市
場的李海魯肉飯資格還老。一家從我學生時代跟著人家吃消夜,到現在
也將近30年,更別說父執輩的也早已吃了數十年。
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2018/05/29

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】龍川冰果室-配上烤吐司,是我們台中人吃蜜豆冰特有的標準配備!(台中美食 台中旅遊)


龍川冰果室

還是五月天,雨沒下幾場,台北卻已經創下38.4度的怪獸級高溫。這樣
下去看來,這個夏天真的會很熱。又悶又熱的天氣,實在讓人提不起任
何食慾,這時候如果來上一盤透心涼的蜜豆冰,我想沒什麼是比這個更
幸福的事吧!蜜豆冰的起源,來自我們台中70年老字號的幸發亭,從日治
時代的小攤販起家,這款配上鮮果甜豆的刀剉冰,儼然已經成為我們台
中的代表性冰品。
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2018/05/28

[台中小吃/牛肉麵][東區401] 建國市場雅姊姊小店-賣菜人的早午餐,我的乾麵人生另一站,牛肉湯的美味令人驚豔!!!(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


雅姊姊小店

前陣子因為寫新書要採購食材的關係,比較有機會到新建國市場這邊來
採買。但是之前來的頻率還比不上現在,因為自從家裡多了兩個小朋友
之後,堅持餵鮮食的阿爸我,就得常常來幫他們進貨囉。其實菜市場這
邊除了賣菜之外,也有許多膾炙人口的小吃美食。這理由很簡單,因為
賣菜的人也要吃飯不是?建國市場裡面當然也藏著好幾家小吃,而且應
該都是直接從舊建國市場搬過來的老店。
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2018/05/27

[火車便當][烏日414] 高鐵香滷肉排便當100元-餐盒水準有顯著進步,不過肉排的粉實在是有點厚啊!!!(大家來吃便當)


高鐵肉排便當

還記得很久很久以前,台灣高鐵推出的便當,就是不怎麼好吃。常常有
事要搭高鐵北上時,寧願在車站買台鐵的便當,也不願意在高鐵車上購
買便當來吃。也許是負責業務的人突然茅塞頓開?近年來高鐵便當的水準
已經有顯著進步,而且質感還不賴喔。
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2018/05/26

[日本食記][北海道旭川Asahikawa] Aeon Mall Asahikawa Station イオンモール旭川駅前超市-來到日本就是要到超市撿便宜,各式壽司、下酒菜吃到不要不要的~(日本美食 日本旅遊)


旭川aeon超市

雖然說我還滿喜歡自己一個人到日本旅行,但是唯一覺得不方便的,就
是來到他們的超市。為什麼呢?因為一走進日本超市,基本上我的理智線
就會瞬斷。面對滿坑滿谷都是我最愛吃的,真的好像每一樣都搬回飯店
去。但現實總是殘酷,自己一個人是能吃多少啦....冏rz

這回到北海道旭川的這晚,外面下著大雪,是誰跟我說在雪中漫步很浪
漫的?晚餐行程安排是自理,原本想找個餐廳吃飯,但走在雪中實在冷到
沒有耐心。結果後來走到旭川駅的AEON,竟然一樓進去就是超市,一
種發現新大陸的快感油然而生,也自動啟動自己逛日本超市的模式!
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2018/05/25

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】港伯梅仔冰-台中舊城區70年老店,手工天然愛玉消暑又解渴~(台中美食 台中旅遊)


港伯梅仔冰

明明才五月天,全台灣各地的氣溫已經追平夏天。這個時候,如果能來
個清涼退火的冰品甜湯,真的是一大享受。
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2018/05/24

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】綺美蘇記健康滷味-相信這一攤是很多台中朋友們的共同記憶!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


綺美蘇記健康滷味

隨著網站文章慢慢累積,其實有很多以前介紹過的店依然健在,但相對
的也有很多早已經悄悄退場。其實數字還滿可觀的,累積的已歇業店家
文也早已破百囉。也因為這樣,最近有機會就會想到一些很久以前就去
過的店晃晃,如果依然健在,代表寶刀未老,那就吃吃看現在的風味跟
以前有沒有一樣囉?
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2018/05/23

[台中小吃][豐原420] 廟東無名肉羹、當歸鴨-日本人吃當歸鴨米粉還加甜辣醬吃得笑呵呵!!(台中美食 台中旅遊)


無名肉羹當歸鴨

農曆年尾聲,在台中接待了專程來台灣參加鹽水蜂炮的日本友人。在台
中短短兩天的吃喝,寫完這篇就暫時先畫下休止符。雖然只是簡單的小
吃,但看遠道而來的朋友吃得開心,心中也是很歡喜的。
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2018/05/22

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】顏記大誠麵攤 30年老店-乾麵肉燥香,綜合煎、四神湯,吃宵夜方便選擇又多元!(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


大誠麵攤

今天繼續帶大家來吃乾麵,這次來到我們胖大爺同一條路上的大誠麵攤。
之前介紹這家吃消夜的小店,寫的是他家的臭豆腐,不過店家也把乾麵
當成招牌料理來賣,自然逃不過我乾麵人生的手掌心。有一次曾經去吃
過,感覺味道真的挺不錯,所以再度擇期前往品嚐,順便補照片。

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2018/05/21

[中國食記][澳門Macau] Best Western Macau Hotel Sun Sun 新新酒店 Square restaurant-享受道地澳葡菜的美味~(澳門美食 澳門旅遊)


新新酒店澳葡菜

澳門過去是葡萄牙的殖民地,也因為這樣澳門的美食裡面除了粵菜之外,
也能吃到相當道地的葡萄牙菜。當然,因為距離歐洲遙遠,在當地的葡
萄牙菜也多少融入了在地元素,形成所謂澳葡菜的另一種料理路線。
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2018/05/20

[中國食記][澳門Macau] Grand Lapa 金麗華酒店 薈景閣咖啡廳自助早餐-中、西式菜色豐富,口味道地美味!(澳門美食 澳門旅遊)


Grand Lapa 薈景閣咖啡廳

一家酒店迷人之處,我想除了房間設備要好之外,另一方面早餐內容也
是相當得分的關鍵。年初跟人家走訪了澳門幾天,最後一頓早餐在金麗
華酒店享用,菜色之精緻豐富,就讓人挺難忘的。
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2018/05/19

[台中眷村菜/牛肉麵][西屯407] 大佳牛肉麵-舊店名是湖南味,味道也幾乎一模模一樣樣,羅生門麵店~XD(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


大佳牛肉麵

好久沒有寫牛肉麵了,有點對不起我牛肉麵社團的大家,真是不好意思。
雖然一段時間沒有跟大家分享牛肉麵,其實這段日子一值沒有停止尋找
好吃的店。當然這之間,我也踩到很可怕的地雷,我很疑惑那種東西怎
麼有辦法拿出來賣?但在說雷店之前,先來跟大家分享我這兩天開車到西
屯路亂晃的新發現。大家看上圖,我吃的不是牛筋麵,這只是一般普通
牛肉麵的肉塊,真是太有誠意了!

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2018/05/18

[台中小吃/眷村菜][北區404] 小北平手工水餃-寶覺寺對面低調手工冷凍大水餃專賣店,早期夜店大水餃都是這裡出的唷~(台中美食 台中旅遊)


小北平手工水餃

寫美食這麼多年,其實多多少少自己都還有所謂口袋店中的口袋店。這
一家手工水餃專賣店只賣生的冷凍水餃,沒有內用,要吃就自己煮。不
過這家餃子特別之處,就是本來不吃韭菜水餃的我,吃了他們家的韭菜
之後一試成主顧。我很認真的覺得,台中市區應該沒有韭菜餃可以跟他
們匹敵。有這麼誇張嗎?讓我們繼續看下去。
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2018/05/17

[台中小吃][西屯407] 大胖肉羹-來自北部的老店傳統,加上東泉化成在地台中滋味!(台中美食 台中旅遊)


大胖肉羹

如果要覓食,西屯區的青海路頭段這邊,也是一個非常方便的地方。只
是每每到了用餐時間,附近要停車貞的比登天還難,所以我個人也比較
少溜噠到這邊。其實最近比較常開車經過,有發現這邊的店家也替換了
不少。
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2018/05/16

[台中小吃][西屯407] 仁山肉包-好吃的快餐店變成肉包店,包子內餡紮實,有點吃香腸的口感~(台中美食 台中旅遊)


仁山包子

繼續帶大家來看看最近冰箱出門吃了些什麼?今天要跟大家介紹的這家是
賣手工肉包的店。其實這家店以前是我不小心發現的一家好吃快餐,特
別是他們的牛肉飯真的很美味。只是有次開車想再來吃個中式快餐,卻
赫然發現已經變成包子店了。說真的一開始覺得有點可惜,不過吃了他
們家的肉包之後,塞翁失馬焉知非福啊!!!

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2018/05/15

[台中小吃][北區404]【台中篤行市場】原篤行路橋頭麵店-篤行路上正港老店級麵店,光我個人就至少吃了30年以上.... (台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


橋頭麵店

說到我住的附近這段篤行路什麼沒有,就是麵店最多。而且,麵店不但
多,還幾乎每一家都是好吃的老店。像我們這種舊市區的市集,隨著人
口流失沒落,其實新店要進駐近來本來就困難,而且意願不高。也因為
這樣,在這邊一直營業中的老店,坦白說味道都不會差到哪去。
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2018/05/14

[台中小吃][西屯407]【台中逢甲夜市】汕頭香鴨意麵、滷味-鴨肉鮮嫩彈牙,招牌燒肉也不錯吃!(台中美食 台中旅遊)


汕頭香鴨意麵

最近比較有機會到逢甲這邊走走,於是趁機會把之前比較不容易網羅的
店家都來給他吃一吃。逢甲這邊店家的汰換率其實不小,能夠生存下來
的,想必都一定有兩把刷子。逢甲路上的香鴨意麵之前一直想來吃吃看,
這天就擇期不如撞期來吃囉。

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2018/05/13

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】三喜蛋餅-原阿Q蛋餅,從路邊攤起家的蛋餅專賣店~(台中美食 台中旅遊)


三喜蛋餅

蛋餅是相當具有代表性的台灣早點,從以前早餐店的品項之一,現在坊
間也進化到出現所謂的蛋餅專賣店。而在這些店裡面,口味供應最多的,
我想應該就是這家位於太平路上的三喜蛋餅。
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2018/05/12

[台中小吃/現炒][中區400]【台中中華夜市】牛肉宋-經典台中沙茶炒牛肉、菜頭湯~日本人吃得好開心~(台中美食 台中旅遊)


牛肉宋

有朋自遠方來,當然要帶他們嚐嚐我們在地人吃的小吃才算數。雖然下
午才帶他們到豐原廟東覓食,不過可能是整天舟車勞頓,才剛到台中住
宿點安頓好,他們就說又餓了.....
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2018/05/11

[日本食記][北海道旭川] 北海道スカイテラス MINORI(Hokkaido Sky Terrace MINORI)和洋朝食食べ放題-自助早餐內容非常豐富又美味,可惜跟團用餐時間有限~(日本美食 日本旅遊)


ART HOTEL ASAHIKAWA

這幾年陸續去了日本很多趟,但想想好像為了省住宿費用,幾乎沒有在
飯店的餐廳用過早餐。這回到北海道旅遊是跟團過去,住宿都有附早餐,
沒想到旅程中在ART HOTEL的第一個早餐就景觀優美而且美味非常,
後面兩家飯店的早餐,都無法與之匹敵!有多厲害?讓我們繼續看下去.....

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2018/05/10

[日本住宿][北海道旭川] Art Hotel Asahikawa アートホテル旭川-旭川市區高層飯店,360度俯瞰旭川童話般美景,離旭川駅走路只要10分鐘(日本旅遊)


ART HOTEL

一幅如童話般的畫面,當我在北海道度過第一個夜晚之後,就這樣活生
生的出現在我眼前。日出的景色搭著炊煙裊裊的畫面,這輩子第一次親
眼看到。

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2018/05/09

[台中小吃][豐原420] 廟東清水排骨麵-聽說豐原人都不吃這家,不過帶日本人來吃得好開心呀!(台中美食 台中旅遊)


清水排骨麵

我們台中豐原廟東相當有名,而裡面有一家排骨麵也相當有名。不過好
多豐原的朋友都跟我說,他們在地人都不吃這家,哈哈。

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2018/05/08

[台中小吃/牛排][北區404]【台中中華夜市】胖大爺骰子牛.豬.雞X鐵板炒飯麵 公園爺-鐵板創意炒飯麵配骰子肉、老賴紅茶及免費雞白湯喝到飽,歡迎品嚐!(台中美食 台中旅遊)


胖大爺骰子牛豬雞X炒飯麵

7/1起公園爺開幕酬賓月起跑,整個月都是你的9折胖大爺:

圖像裡可能有食物

🉐有肉全品項統統9折特價!
🉐下雨天喝老賴紅茶不用錢!
㊙️公園爺(店)Only「獨享」!
胖大爺跟大家抱歉!🙇‍♂️
公園爺還沒慶開幕就開了胖大爺骰子牛x炒飯麵(太平爺)
但是我們還是想辦慶祝的儀式!🎊
所以,7月開始一整個月都是我們的開幕慶
⛔️公園店有肉品項全面九折!📣📣📣
⛔️如果來店消費正在下著雨,恭喜,老賴紅茶喝無限,內用外帶通通不用錢!
⛔️➕加飯麵不加價!
✦活動詳細辦法直接到現場問胖大爺本人啦😆
(紅茶,起司,單點炒飯麵,隱藏版龍蝦不在特價範圍喔!)



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2018/05/07

[台中小吃][西區403]【台中模範市場】林桑壽司-古早味海苔捲混搭台式肉羹來吃吃看....(台中美食 台中旅遊)


林桑壽司

台中西區的模範市場這邊,也是台中市區小吃匯集的點之一。在這邊做
生意的店家,大部分都是老店級,所以有新同學出現,像我們這種住附
近常常去的,應該都會察覺。

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2018/05/06

[台中小吃][南屯408] 越南王越南小吃-走進店裡身邊被越南話圍繞,彷彿隻身瞬移來到胡志明~~(台中美食 台中旅遊)


越南王大墩店

台灣這近二十年多來隨著外籍配偶以及移工來到台灣,很多外來的飲食
文化及味道也漸漸的在台灣紮根,甚至普及。因為以前自己是在東南亞
做生意的台商,原本東南亞許多料理,自己都是因為出差才有機會順便
在當地嚐到,像越南的河粉我第一次吃就是在胡志明市,當時覺得這一
味真是不錯。不過離開原工作崗位後,越南對我而言幾乎是不可能會再
去了。但有趣的來了,現在想吃一下道地越南河粉,其實在台灣找一下
隨便都有,鎖定越南新娘開的店,應該味道都差不了多少。

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2018/05/04

[台中小吃][西區403] 來一碗大腸麵線-早場臭豆腐改賣肉圓,感想覺得還是吃臭豆腐好了...(台中美食 台中旅遊 BRT忠明國小站美食)


來一碗大腸麵線

精誠路頭段、大墩十九街交叉口附近這帶狀,在過去公益路還沒崛起的
年代,可謂是台中市區餐飲一級戰區之一,與美術館五權五街那邊的餐
廳街比較,可是不相上下。曾幾何時,隨著市中心鬧區西移,以及台中
本身商業集中性質改變的關係,精誠路這昔日許多人相約喝咖啡聊是非
的地方,因為許多店收攤也隨之沒落許多。不過有一個定律是絕對不變,
就是親民的小吃一定可以繼續存活,今天要跟大家介紹的麵線糊就是。

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2018/05/03

[金門小吃][烈嶼894] 妙香餐廳-品嚐小金門品質最優的芋頭料理,鍋貼在地煎法特殊,香脆好吃,又一個飽到厭世的概念!(金門美食 金門旅遊)


妙香餐廳

如果說金門是過去戰時的前線,那麼俗稱小金門的烈噢,更是前線中的
前線。上回自己一個人來金門旅遊,本來有想到要去小金門看看,不過
最後因為到當地不知道要用什麼交通工具而作罷。這回跟著人家到金門,
全程都有朋友接送,然後第一站就直奔烈嶼,一下飛機立刻圓夢。

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2018/05/02

[韓國景點/食記][釜山Busan] 從海雲台坐公車到松島走松島天空步道 송도구름산책로看夕陽、搭纜車송도해상케이블카 송도베이스테이션、吃魚糕第一次就上手!(韓國美食 韓國旅遊 Gunam-ro)


松島

上回到釜山因為工作的關係,所以沒有時間到一些景點去走走。這回春
天到釜山耍廢,廢夠了也是得出門繞繞。聽友人說松島這個地方挺不賴,
還有纜車可以搭,加上要讓澎湖金城武多走路運動,那我們就往松島的
方向出發吧!

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2018/05/01

[金門景點][金城893] 建功嶼-金門版摩西分海+雄獅堡-無敵夕照(金門旅遊)


建功嶼雄獅堡

摩西分紅海,把猶太人帶到耶路撒冷。這段在世界傳頌多年的歷史神話,
其實在台灣每天都可以看到摩西分海的戲碼上演,還不只一個地方。一
個在澎湖的奎壁山,而另一個就在金門的建功嶼。

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2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
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我是人,我反的是拼裝出來的核四