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2018/05/29

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】龍川冰果室-配上烤吐司,是我們台中人吃蜜豆冰特有的標準配備!(台中美食 台中旅遊)


龍川冰果室

還是五月天,雨沒下幾場,台北卻已經創下38.4度的怪獸級高溫。這樣
下去看來,這個夏天真的會很熱。又悶又熱的天氣,實在讓人提不起任
何食慾,這時候如果來上一盤透心涼的蜜豆冰,我想沒什麼是比這個更
幸福的事吧!蜜豆冰的起源,來自我們台中70年老字號的幸發亭,從日治
時代的小攤販起家,這款配上鮮果甜豆的刀剉冰,儼然已經成為我們台
中的代表性冰品。


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龍川冰果室

因為是夏日在地精神的象徵,所以除了原創店之外,其實過去在台中市
區也不乏其他販售此款冰品的店家。而其中位於中華夜市裡的龍川冰菓
室,就是台中市區目前僅存,保留原汁原味古早風味蜜豆冰的店家之一。
龍川冰菓室原本位於成功路、中華路口附近的竹廣市場裡頭,不過隨著
舊市區人口外移及沒落,往日熱鬧的景象已不復見。而龍川冰菓室,也
早搬遷到中華路一段現址繼續營業。

龍川冰果室

來到店門口,真的有一種來到民國50~60年帶冰果室的錯覺。

龍川冰果室

牆上的價目表有兩塊應該是骨董,因為現在幾乎已經找不到這種以彩色
壓克力版刻字製作的價目表了,更別說用油漆手寫的,更是物以稀為貴。

龍川冰果室

雖然沒有華麗的裝潢,但很奇怪的是,小時候只要走進這種格局的店,
很自然地就會覺得有一股清涼消暑的感覺。

龍川冰果室

天氣實在太熱,只好怒吃蜜豆冰消暑一下,大家一起來吃冰!!!

龍川冰果室

說真的再怎麼怒這大熱天,自己小鳥胃的食量還真不敢拿出來見笑,所
以就點了一份蜜豆冰+一份烤吐司。外縣市的朋友,在我FB打卡照片看
到這樣,覺得配吐司好新奇。其實,這就是我們台中人到冰菓室吃冰喝
果汁、飲料時,最標準的在地吃法唷~

龍川冰果室

蜜豆冰剛上桌的時候,因為冰把料蓋在下面,所以吃冰有一種很像期待
開獎的心情。但是有一個部分大家看照片感受不到,就是現場的味道。
其實這一盤冰在我面前,不時飄出陣陣香蕉油的香氣,也就是這款古早
味冰品最經典的風味。香蕉油的味道又人不知道嗎?那去喝一下彈珠汽水
就一定會懂囉~

龍川冰果室

雖然現在不像古早時候得用手持刀剉冰,但是這特殊的冰角吃起來的口
感,也早已被專用剉冰機用自動的方式傳承下來。

龍川冰果室

李鹽、酸梅一般來說,也是蜜豆冰裡的重要元素。

龍川冰果室

我記得小時候吃蜜豆冰一晚才10元,主要的料會有這種用花豆加純糖熬
煮而成的蜜豆,可能還有密鳳梨、李鹽、綠豆等等,配料比較簡單。但
是香甜又綿密的蜜花豆,絕對是這碗冰成敗與否的關鍵。

龍川冰果室

當然各家做蜜豆冰的配方也不盡相同,像龍川又有加入湯圓。雖然我個
人沒有很愛吃湯圓,不過這湯圓泡在冰水裡也不會變硬,還算香Q可口。

龍川冰果室

升級版的蜜豆冰用料更加豐富了,除了各色鮮果之外,連蜜番薯也是狠
狠直接給一大塊。也難怪記憶中很便宜一碗10元的蜜豆冰,現在不拿個
70元出來也吃不到囉~

龍川冰果室

烤吐司(25元) 兩片吐司烤過抹上乳瑪琳、果醬,就是我們台中人應該都
知道的冰菓室烤吐司。在台中茶店文化還沒開始之前,這應該可以算是
最早出現的下午茶點心吧!

龍川冰果室

龍川的果醬是鳳梨醬,不像別人拿現成的來做生意,他們家的果醬是自
製的,味道真的不錯。這果醬也有在單獨販售,像我吃冰的時候,當場
就有看到媽媽牽著小朋友進來買,還扛不少罐回家唷~

聽說天氣還是會繼續炎熱下去,有機會不妨出門吃碗蜜豆冰,讓自己的
身體跟腦袋清涼一下吧!!

更多台中中華夜市美食,請參考:https://goo.gl/5jTZlW

延伸閱讀:
台中中華夜市


店家資訊:

龍川冰菓室
400台中市中區中華路一段96號
+886 4-2225-9436
營業時間:15:30~23:00  
公休日: 無
付款方式:現金  服務費:無 
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/twdrjam/




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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