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2018/06/30

[台中眷村菜/牛肉麵][西區403] 八珍饌-老店大復活,招牌川味牛肉大塊夠味、清蒸臭豆腐到位,你吃過臭豆腐炸醬麵嗎?(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


八珍饌

有些記憶中的味道,隨著時代變遷以及老店凋零,大部分都只能塵封在
往事。不過有些時候意外發現老店在某處復活,卻也是生命中很大的驚
喜。在我的人生中就碰到兩回,第一次是偶然間看到丸松中日速食在向
上路頭捲土重來;而第二次經驗,就是今天要跟大家介紹的這家外省館
子-八珍饌。

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2018/06/29

[台中小吃][中區400] 鵝城鵝肉料理老店-隱身在舊城區巷弄內,每天只賣4個小時,晚來吃不到!(台中美食 台中旅遊)


鵝城

台中舊市區雖然已經沒落很久,但是在舊城區的巷弄裡面,至今一些膾
炙人口的小吃美食老店依然健在的其實還不少。這家鵝城鵝肉老店,是
之前跟朋友聊天時聽說的,無奈營業時間頗短,每次想去不是已經打烊,
就是剛好遇到店家公休,說三顧茅廬還沒吃到,真的一點都不誇張。
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2018/06/28

[台中南洋/星馬][西屯407] Mamak 檔 J-Mall 店-大馬皇室主廚操刀的道地馬來風味料理,令人驚豔的香菜烤餅好好吃~(台中美食 台中旅遊)


Mamak 檔 J Mall

繼泰式、越南兩種料理在台灣流行普及之後,最近馬來西亞風味的餐廳
也有越來越多的趨勢。之前跟朋友去草悟道那邊中興街上的Mamak檔吃
過一次覺得味道很不錯,聽說最近在東海半山腰的J-Mall又進駐了台中
第二家店,而且還有新菜色,那就來去嚐嚐鮮吧!
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2018/06/27

[台中小吃][西區403] 南屯路圓和肉圓不在南屯在西區,古早味米粉芋還不錯吃~(台中美食 台中旅遊)


圓和肉圓

南屯路一段上有個永安市場,過去在市場邊邊,要找到美食小吃基本上
不是一件很困難的事。大家可別看到南屯路三個字,就以為這邊在南屯。
其實南屯路是一條很長的路,起點在台中西區,也就是一段,不要傻傻
的跑到南屯老街那邊去,那邊是南屯市場。

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2018/06/26

[台中小吃][東區401] 傳正老牌香菇肉羹復興店-台中肉羹家族連鎖老店,阿姑的鋼管店是讓最多人懷念的一家~(台中美食 台中旅遊)


傳正老牌香菇肉羹復興店

如果你是住台中的肉羹悾,那絕對會知道這家正老牌香菇肉羹。原本在
第一市場(現東協廣場)賣的古早味肉羹店,隨著市場改建開枝散葉,兄
弟姊妹各自有店,全盛時期台中市區有4家之多。
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2018/06/25

[台中小吃][太平411] 陳記大台中海鮮鵝肉城-胖大爺太平爺附近鄰居,產地直送,自產自銷現炒鵝肉店~(台中美食 台中旅遊)


大台中鵝肉城

最近忙著簽書會跟在太平爺顧店,每天回到家幾乎都是馬上躺平往生,
一回神發現竟然已經快一個禮拜沒發文了,真是對大家感到不好意思。
大家知道我是個鵝肉悾,剛好太平爺附近鄰居有家賣鵝肉的,顧店期間
也好奇買來吃吃看,那就來跟大家做個介紹。

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2018/06/19

[台中小吃/眷村菜][東區401]【台中合作市場】自強街臭豆腐老店-臭豆腐價格不變但是縮水看得見~(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


自強街臭豆腐

因為我們胖大爺的太平爺開始試賣,所以這兩個禮拜以來,有需要就得
到店裡支援。也因為這樣,比較有機會到我之前比較不會去覓食的地方
活動,像最近就因為到處跑,發現了許多之前沒吃過的。

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2018/06/18

[台中小吃/牛肉麵][西屯407] 老三牛肉麵-台中工業區灶咖中工三路上的不油膩牛肉麵~(台中美食 台中旅遊)


老三牛肉麵

如果到台中工業區這邊想吃東西,我想短短一條的中工三路絕對是唯一
的選擇,因為這邊整條路上,幾乎都是小吃跟餐廳。
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2018/06/17

[台中小吃][中區400/北區404]【台中一中商圈】有智老麵店古早味網紗雞捲+興中街紅茶明現榨古早味紅茶~(台中美食 台中旅遊)


有智老麵店+紅茶明

雖然台中舊市區已經沒落,甚至假日來到台中公園還會有一種自己好像出
國到東南亞的錯覺,不過很多老味道,還是在街頭巷尾可以找得到。

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2018/06/16

[台中小吃][南屯408] 富春肉圓-南屯市場肉圓老店,好吃便宜內行人才知道~(台中美食 台中旅遊)


富春肉圓

雖然已經是個很成熟的都會區,但是在我們台中卻還保有一小段百年老
街,地點就在南屯市場這邊。因為有著悠久歷史,所以這邊老店小吃還
挺多的。之前有聽朋友說市場裡有家肉圓很厲害,於是星期六的早上閒
閒沒事,就開車前往南屯老街晃晃囉。
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2018/06/15

[台中小吃][北區404]【台中東興市場】啊樺麵攤-我們台中賣菜人早餐就是要吃炒麵跟爌肉飯才正點,餐點衛生價格公道~(台中美食 台中旅遊)



啊樺麵攤

說起我們台中人的早餐,吃炒麵這個文化跟各縣市地方比,應該可以看
出來是一種很普遍的地方流行。而一大早吃爌肉,在台中也是一件司空
見慣的事。一大早在台中市街頭,想要找到這兩種東西,真的很容易。
而各價差別,就單純只在手藝孰優孰劣,口味合不合吃客胃口了。

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2018/06/14

[台中小吃/眷村菜/牛肉麵][北區404]【台中中國醫大/台中一中商圈】一心牛肉麵-飄香數十年的眷村風味麵,老闆乾麵來一碗,滷菜隨便!(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


一心牛肉麵

最近工作量大實在太忙,沒有時間開發的情況之下,決定帶大家吃吃老
店,反正再怎麼忙,飯還是要吃不是?台中中友百貨附近有個一心市場,
旁邊的莒光新城國宅,是我們台灣有史以來第一個眷村改建計畫的結果,
自然在這附近,也有許多早期的眷村味道在這邊可以找到。
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2018/06/13

[台中小吃/眷村菜][中區400] 上海 未名麵點 since1950-C/P值雖然很低,但是三不五時還是會想去吃吃的外省小麵館~(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


未名麵點

好久沒有跟大家介紹乾麵了,今天冰箱帶大家到台中舊城區來,一起到
這家位於市府路的未名麵點吃午餐。說起這家店,相信許多在台中州廳
上過班的市府員工應該都不陌生。
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2018/06/12

[台中小吃][西區403]【台中中華夜市】鵝肉卿-民生路鹽水鵝肉聚落之一,大隻土鵝現貨供應!(台中美食 台中旅遊)


鵝肉卿

在台中如果要吃鵝肉,老一輩的應該都知道要來中華路一段跟民生路口
這邊。過去跟大人來這邊,都是吃轉角那家鵝肉徐。還記得過去喝酒文
化鼎盛的時候,鵝肉徐總是高朋滿座、天天客滿。連帶整個路口好幾家
鵝肉店也是座無虛席。不過隨著社會環境的變化,原本熱鬧的景象已經
不負當年,連生意最好的鵝肉徐,現在也只營業到十點就打烊了。

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2018/06/11

[工商服務] 一人餐桌:從主餐到配菜,72道一人份剛剛好的省時料理-睽違六年再度出版,前250名,免費贈送金蘭便利滷味醬,歡迎多多分享支持!


一人餐桌封面

睽違六年,本來想說自己這輩子不會在有新書付印,沒想到上天還是給了我這個
海底撈月的機會,屬於我自己的ISBN又多了一組....

一個人的生活,就是我現在真實的心情寫照。只是因為會煮,即使一個人生活,
一樣對吃不馬虎~

比起之前的作品,這回特別在份量上做調整設計,以符合一人或小家庭需求~

希望這本書的出版,能讓更多朋友們嘗試自己動手~

做菜,真的是一件很療癒的事...

請大家多多支持我的新書唷~

購買連結:http://www.books.com.tw/products/0010789169

前250名,免費贈送金蘭便利滷味醬 (500ml)乙瓶,要買要快喔~

即日起至2018/12/31止,憑書到杏屋、石燕、胖大爺、海老麵場、僑俐瓷器消費,
均有讀者特別優惠唷~詳細辦法請參考書腰資訊~
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2018/06/10

[彰化小吃][員林510] 天然果菜原汁-員林40年老字號果汁攤,炎炎夏日來上一杯消暑又解渴~(彰化美食 彰化旅遊)


天然果菜原汁

最近的天氣真的熱到不像話,像我常常需要支援店裡煎肉工作,一個班
當完不灌個幾公升開水,真的是給他超級吃不消。炎炎夏日,如果能夠
來上一杯冰涼的現打果菜汁,應該沒有什麼比這個更爽快的了。

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2018/06/09

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】紅樹腳香菇肉羹-雖然米糕不賣了,但是肉羹每天排隊人潮還是滿滿滿~(台中美食 台中旅遊)


紅樹腳香菇肉羹

跟著我的文章吃小吃久的朋友們,應該都會知道冰箱我是個肉羹空。最
近因為開始重新探訪一些之前去吃過的老店,突然很想吃第五市場這家
紅樹腳,所以在周末的早晨特別起早,直接驅車前往第五市場囉~

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2018/06/08

[台中小吃][西屯407] 腳庫明-逢甲商圈外圍爌肉飯,好奇心殺死貓後還是去對面吃大豐吧!(台中美食 台中旅遊)


腳庫明

生活在台灣真的很幸福,因為肚子餓的時候,隨便找都有一堆小吃可以
滿足大家的味蕾跟胃。有時候不知道要吃什麼過一餐,卻又想大口吃肉
時,爌肉飯應該會是不錯的選擇,至少我自己是這樣認為的。
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2018/06/07

[台中中式][西區403] 丸松精緻套餐-原中港路一段中日速食老店~(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


丸松中日速食

因為朋友這陣子比較常來台中的關係,所以有機會讓我帶著來老店一家
一家吃下去。今天我們來到睽違已久的丸松精緻套餐,這家開在向上路
一段上的低調小店,其實老台中都知道他大有來頭,其實我第一次寫他
們家的時候,很多總是一直潛水的老台中,都浮上來詢問了....

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2018/06/06

[台中小吃][中區400] 阿文小麵店-堅持30年不漲價,全店最貴的餐點只要佛心價25元,賣菜人的早午餐~(台中美食 台中旅遊)


阿文小麵店

最近幾年台灣的物價一直飆漲,想吃碗麵不花個35元以上,在台中市區
好像也吃不到了。其實冰箱不說大家可能不知道,就在台中中區,還可
以用30年前的價格吃到一碗麵說。

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2018/06/05

[台中小吃][太平411] 三代台南魯肉飯-這就是大家認知的魯肉飯本人,新興路頭吃粗飽的好去處!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


三代台南魯肉飯

過去實在是太少到太平這邊活動了,算來算去自己寫太平的食記真的少
到可憐,五隻手指頭來數還有剩,哈哈。不過因為自己的胖大爺也到太
平展店,所以以後應該比較有機會,來附近找找好吃的跟大家分享。繼
昨天的津哆蝦活蝦料理之後,今天要跟大家介紹的也是在我們胖大爺太
平爺旁邊的一家小吃,也就是這家賣台南魯肉飯的。

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2018/06/04

[台中現炒][太平411] 津哆蝦 嚴選活蝦料理-平價實惠現炒小店,太平吃飯小酌好去處!(台中美食 台中旅遊)


津哆蝦

最近天氣真的熱死人,天氣熱就是要喝個啤酒才消暑。當然,要好好的
暢飲啤酒,當然也得有好菜相伴,今天就帶大家來到相對比較是美食荒
漠的太平,找一找其實還是有好吃的呀!

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2018/06/03

[台中小吃][北屯406] 戴記麻辣羊肉、大腸、蚵仔麵線-湯頭不錯,羊肉麵線口味特殊肉嫩美味!(台中美食 台中旅遊)


戴記麻辣麵線

最近天氣熱總是讓人覺得食慾不振,這時候如果來點重口味的,應該會
讓人胃口比較開。天熱懶得吃一定也懶得嚼,這時候來碗不太需要咀嚼
的麵線糊,我想應該相當合適。
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2018/06/02

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】中華路當歸鴨-中華路當歸鴨老店,易主後鴨肉還算OK但湯頭風味不復從前~(台中美食 台中旅遊)


中華路當歸鴨


昨天吃燒鴨,今天繼續來吃當歸鴨。以前還在上班的時候,因為順路的
關係,所以每天回家前有很大的機會會在中華路這邊用完餐再回家。因
為那時候還沒有寫部落格的習慣,加上過去數位相機拍照也不是太方便,
翻翻自己的資料庫,竟然沒有這家前任老闆母子的資料。
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2018/06/01

[台中小吃/港式燒臘][北區404]【台中中國醫大】大和燒鴨快餐-一家超低調的港式燒臘快餐,燒臘美味晚來吃不到!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


大和燒鴨快餐

有很長一段時間,我都是自己一個人在外面解決三餐。那個時候吃飯,
如果能吃到一個好吃的便當,感覺真的跟挖到寶藏一樣爽快。尤其是我
個人又很愛吃港式燒臘便當,雖然這種店在台灣如過江之鯽,而且許多
都標榜香港師傅製作,但是好吃的實在可遇不可求。

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我是人,我反的是拼裝出來的核四