Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2018/06/29

[台中小吃][中區400] 鵝城鵝肉料理老店-隱身在舊城區巷弄內,每天只賣4個小時,晚來吃不到!(台中美食 台中旅遊)


鵝城

台中舊市區雖然已經沒落很久,但是在舊城區的巷弄裡面,至今一些膾
炙人口的小吃美食老店依然健在的其實還不少。這家鵝城鵝肉老店,是
之前跟朋友聊天時聽說的,無奈營業時間頗短,每次想去不是已經打烊,
就是剛好遇到店家公休,說三顧茅廬還沒吃到,真的一點都不誇張。


掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~







鵝城

這天到建國市場幫兩隻毛孩張羅伙食,回家之前喜說反正早餐也還沒吃,
那就吃完午餐再回家。原本車開到成功路這邊,想吃一下范記金芝園草
袋飯,因為前幾天走路經過店門口,看到沙茶牛肉飯好像是新口味。結
果這天附近停車位爆多,停好車後才暗自竊喜不久,一走到門口就發現
人家門口掛著本日公休....難怪車位那麼多.....冏....既然車停好了,豈能空
腹而回?突然想到一直沒吃到的鵝城也在附近兩個街口處,那就走過去碰
碰運氣囉~到店門口問老闆還有嗎?老闆說:有...很有...非常有...真的快笑死
我啦~XD

鵝城

攤子上的竹架子沒看到鵝沒關係,因為鵝肉其實都放在一旁的大鋁盆裡。
基本上店裡有鹽水鵝跟燻鵝兩款,現場沒看到喜歡的,可以問一下老闆
還有沒有藏別的,哈哈。

鵝城

這個下水我看起來很像是鴨胗,因為鵝胗應該會更大顆一點。此外店裡
必點其實還有米血,不過我再點絕對吃不下,這次先算了。

鵝城

看老闆作業區的感覺,其實很像回到民國60年代左右。其實也沒啥好意
外,因為這家店在那時候早就已經存在了。

鵝城

桌上調味料就兩款-醬油膏以及東泉,這裡真的是台中無誤!

鵝城

一個人的嚐鮮,真的無法點太多,這樣子其實就讓我飽到滿到眼睛了。

鵝城

燙青菜(30元)

鵝城

青菜汆燙後,加入打碎的蒜頭一起拌勻,吃起來蒜香十足。

鵝城

鵝腿切盤(160元)

鵝城

這鵝腿的計價方式,應該是以兩為單位秤重,這一隻剛好160元。

鵝城

其實我個人吃鵝肉比較偏好前段,也就是鵝胸肉的部分。很久沒有吃鵝
腿了,因為鵝腿有運動又稍微帶筋,所以肉質吃起來口感會比較結實。
鵝城的鵝肉給我的感覺,就是一股濃濃的古早味。就好像小時候跟著大
人去鄉下吃辦桌,阿婆在自家做出來的那種鵝肉風味一樣。

鵝城

麵線湯(30元)

鵝城

使用的是紅麵線,大部分的當歸鴨類餐廳也多採用這種。

鵝城

湯頭帶有淡淡的當歸香,因為味道不會很重,所以喝起來挺順口的。

鵝城

相信我,吃光這些之後,我只想回家睡覺。別小看一隻鵝腿份量,吃完
實在是太飽囉~

店家資訊:

鵝城鵝肉料理老店
400台中市中區中山路175巷4號
+886 4-2227-4330
營業時間:10:00~14:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無





喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片以iPhone 拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四