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2018/06/17

[台中小吃][中區400/北區404]【台中一中商圈】有智老麵店古早味網紗雞捲+興中街紅茶明現榨古早味紅茶~(台中美食 台中旅遊)


有智老麵店+紅茶明

雖然台中舊市區已經沒落,甚至假日來到台中公園還會有一種自己好像出
國到東南亞的錯覺,不過很多老味道,還是在街頭巷尾可以找得到。



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有智老麵店+紅茶明

有智老麵店以前聽說是在公園口擺攤,從小在附近長大的朋友跟我說,
以前這家店大家都叫他"阿噹啊"。有智的店名,應該是有店面之後才取
的吧?

有智老麵店+紅茶明

這家不知道傳了幾代了,不過店裡還是會看到老老闆娘在幫大家張羅餐
點,應該是老闆娘沒錯吧?

有智老麵店+紅茶明

點餐採畫單,或是口頭跟店家點都可以,基本上就是黑白切跟一些麵點、
湯類等等。

有智老麵店+紅茶明

一個人的午餐,這樣吃完就差不多飽到喉嚨了。

有智老麵店+紅茶明

乾米粉(50元)+滷蛋(15元)

有智老麵店+紅茶明

滷蛋看起來滷得很入味,因為他們的肉燥本身就不會很鹹,所以不用擔
心口味太重。

有智老麵店+紅茶明

採用的是新鮮鴨蛋下去做滷蛋,鴨蛋黃的香氣,真的是一般雞蛋所無法
匹敵的。

有智老麵店+紅茶明

再來看米粉,燙好的粗米粉,淋上店裡的肉燥後,再加上醬油膏調味。
口味上我個人覺得屬於比較清爽的,不會太鹹。

有智老麵店+紅茶明

如果味道喜歡吃比較重,這裡是台中,東泉就把他加下去吧~我個人還
喜歡加很多胡椒粉,好香。

有智老麵店+紅茶明

其實說真的,這種粗米粉比較不適合拿來做成乾拌米粉,因為醬汁不易
吸附在米粉上,所以吃完米粉碗底會剩下一大堆醬汁,很可惜。

有智老麵店+紅茶明

雞捲湯(30元)

有智老麵店+紅茶明

其實來有智吃飯,餐點部分我覺得都還普普通通,但還是會一直來,就
是衝著這顆中午12點準時出爐的雞捲。

有智老麵店+紅茶明

這個雞捲是用豬網紗油,將材料包覆捲起後下去油炸而成,是相當傳統
的古早味做法。以前我們家過年會做的林氏雞捲,也是用一樣的方法下
去製作,只可惜那道菜在我家傳媳婦不傳子,然後我媽沒有教我就去當
天使了,所以失傳!到有智吃雞捲,雖然跟我家的版本美味度差很多,但
有時候懷念,來這邊吃對我來說是最方便的地方了。

有智老麵店+紅茶明

雞捲湯一碗有兩顆雞捲賣30元,等於大骨清湯不用錢唷。

有智老麵店+紅茶明

豆芽菜(40元) 吃的時候一直想,為什麼店裡沒有烏醋呢?

有智老麵店+紅茶明

全部吃完,醬料跟一點點湯,就不要硬塞了,因為要留點胃喝古早味紅
茶檸檬。

有智老麵店+紅茶明

吃飽飯前往停車場取車,看到柳原教會一整個懷舊感就來,因為我小時
候念幼稚園就是在這邊念的,只是現在教會已經不辦學了。

有智老麵店+紅茶明

教會出入口對面轉角,其實隱藏一家古早味飲料店,也就是這家興中街
紅茶明。對了,這邊地址是中區,但是跟在北區的有智老麵店,也只差
過一條馬路而已。

有智老麵店+紅茶明

看這內用的玻璃杯,是不是很懷舊啊???

有智老麵店+紅茶明

紅茶檸檬(35元) 說真的,現在飲料店沒用封口機的已經是稀有動物,用
這種古早白色衛生杯的店家,更是稀有中的稀有,一整個懷舊感油然而
生。

有智老麵店+紅茶明

也因為不是封口機封,所以杯蓋還能打開看內容物。這杯檸檬紅茶喝起
來就是很傳統的古早味紅茶,加上現擠的天然檸檬汁,酸甜的滋味,一
整個就很消暑解渴唷。

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店家資訊:

有智老麵店
404台中市北區三民路三段67號
+886 4-2224-5737
營業時間: 10:30~19:30
公休日:週一  
付款方式:現金  服務費:無



興中街紅茶明
400台中市中區興中街152號
+886 4-2221-4636
營業時間:09:00~22:00
公休日:無





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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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