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2018/06/03

[台中小吃][北屯406] 戴記麻辣羊肉、大腸、蚵仔麵線-湯頭不錯,羊肉麵線口味特殊肉嫩美味!(台中美食 台中旅遊)


戴記麻辣麵線

最近天氣熱總是讓人覺得食慾不振,這時候如果來點重口味的,應該會
讓人胃口比較開。天熱懶得吃一定也懶得嚼,這時候來碗不太需要咀嚼
的麵線糊,我想應該相當合適。


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戴記麻辣麵線

這家戴記麻辣麵線位於北屯的天津路三段跟綏遠路口,會發現這家是因
為自從家裡多了毛孩之後,我都到隔壁的老地方補貨的關係。

戴記麻辣麵線

蚵仔、大腸麵線常常吃到,不過羊肉麵線就比較少見了,這一味燃起了
我的好奇心。

戴記麻辣麵線

每天營業時間從下午3點開始,一直到晚上10點左右打烊。週日公休,所
以看到這篇文章後,請大家明天下午再去,今天沒有賣!

戴記麻辣麵線

桌上調味料有烏醋以及HEN辣的辣椒,這辣椒真的HEN辣,請小心服用。
然後如果可以再多放個胡椒粉,我想這一切就完美了。

戴記麻辣麵線

因為所有口味都想吃到,但吃一碗綜合好像拍起來很虛,所以就點了一
碗羊肉麵線跟一碗大腸蚵仔麵線。這樣看起來熱鬧,也可以吃比較飽。

戴記麻辣麵線

麵線的料都沉在碗底,所以剛上桌時看起來每一碗都一樣。大家有沒有
看到裏頭有一顆一顆四方形的?那個是蘿蔔乾唷~

戴記麻辣麵線

羊肉麵線(小45元) 拿湯匙往下挖,就能挖出滿滿的羊肉片。這個羊肉片
口感很軟,也沒有什麼羊羶味,還算是不錯吃。羊肉根麵線糊搭配在一
起,原來也還不賴呢。

戴記麻辣麵線

至於麵線糊本身,我覺得他家的湯頭還不錯,至少吃起來不會感覺是很
公版的柴魚口味。

戴記麻辣麵線

大腸蚵仔麵線(小45元) 麵線料雙拚的版本,已經吃了羊肉,就拚另外兩
種沒吃到的。

戴記麻辣麵線

蚵仔雖然個頭不大,不過還算是粒粒飽滿,給的數量也不少。

戴記麻辣麵線

大腸的部分我吃了就比較沒那麼喜歡,因為這大腸的滷汁薑味比較重,
跟麵線糊的柴魚風味感覺不太搭嘎說。

戴記麻辣麵線

解決的方式,就是加辣椒囉~~~真的HEN辣,不要逞強嘿~

戴記麻辣麵線

基本上兩個小碗對我來說,算是剛剛好飽。不過說真的吃麵線糊餓得也
快,買完兩小的東西後,再來繼續吃吧!!!

店家資訊:

戴記麻辣羊肉、大腸、蚵仔麵線
406台中市北屯區天津路三段53號前(綏遠路轉角)
營業時間: 15:00~22:00
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無





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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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